Oogst ontvouwt zich met gemengde resultaten in Griekenland

In de meeste producerende regio's van het land wordt een bescheiden opbrengst verwacht, waarbij veel telers hun hoop op kwaliteit vestigen.

December 16, 2021
Door Costas Vasilopoulos

Laatste nieuws

De olijvenoogst is in volle gang in Griekenland, en de resultaten tot nu toe bevestigen de initiële projecties van een verminderde nationale olijfolieopbrengst, iets meer dan 200,000 ton.

Aangezien de meeste producerende gebieden geschokt zijn door de grillig weer van afgelopen lente en zomer blijkt uit de informatie van producenten en moleneigenaren dat de oogst de afgelopen jaren als nooit tevoren afhankelijk is geworden van de weersomstandigheden.

De belangrijkste reden voor de verminderde oogst is de verminderde bloei van de olijfbomen die werden getroffen door het onnatuurlijk warme weer van de afgelopen lente.- Dimitris Soulakis, eigenaar van de Lesbos-molen

On Kreta, waar een productie in het middensegment van zo'n 70,000 ton wordt verwacht, hebben producenten zich er rekenschap van gegeven dat de elementen dit seizoen de overhand hebben.

Zie ook:Updates voor de oogst van 2021

"Er staat een gematigd oogstseizoen voor het hele eiland voor de deur", zeiden de eigenaren van de Kydonakis Bros olijfoliemolen, gelegen ten zuiden van Heraklion. Olive Oil Times. "De verschillen in olive oil productie zijn een gevolg van het bizarre weerpatroon van de afgelopen maanden, waardoor de olijfbomen ongeorganiseerd waren.”

"Producenten die hun bomen op relatief grote hoogte laten groeien, kunnen aanzienlijke hoeveelheden olijfolie krijgen", voegde ze eraan toe. "In de laaglanden wordt het volume olijfolie verminderd en adviseren we de producenten om de oogst uit te stellen totdat de olijven rijp genoeg zijn voor een goede opbrengst."

Aan de andere kant merkten ze op dat de kwaliteit van de verse olijfolie van het seizoen hoog is.

"In ons gebied, olijfolie kwaliteit is beter dan ooit en we hebben veel olijfolie gezien met een zuurgraad van 0.1 tot 0.2”, aldus de eigenaren van de molen.

"Ook in gedachten houdend dat een middelmatig seizoen meestal wordt gevolgd door een voorspoedig seizoen, wijzen alle tekenen erop dat we op weg zijn naar een 'ventema' [overvloedige oogst] volgend jaar, op voorwaarde dat er onderweg geen verrassingen komen", voegde ze eraan toe.

De kwaliteitsproducenten ten zuiden van Heraklion oogsten is echter niet evident in andere delen van het eiland. Afgezien van de afname van de hoeveelheid olijfolie, eisten de droge weersomstandigheden ook hun tol van het hoogwaardige kaliber van Kretenzische olijfolie.

"Sommige verse olijfolie is dit seizoen minder aromatisch”, vertelde Nikos Michelakis, de wetenschappelijk adviseur van de vereniging van olijfolieproducerende gemeenten van Kreta (SEDIK), aan de lokale media in Chania.

"Dit komt door de langdurige zomer droogte dat veel van de olijfvruchten uitdroogde, die toen niet terug konden stuiteren. Dus de geproduceerde olijfolie is niet zo fijn als verwacht."

Olijfbomen in andere delen van het land hebben het dreigende ongebruikelijke weer doorstaan, waarbij lokale producenten een bevredigende oogst in het vooruitzicht hebben.

"Twintig dagen geleden produceerden we vroege verse olijfolie met opbrengsten van zes op één, terwijl we een paar dagen geleden 4.8 op één bereikten, zelfs beter", zegt Spyros Velmahos, een producent uit Petalidi in Messinia. "Dit betekent dat we uit een zak olijven 10.6 kilogram olijfolie haalden. Alleen in gebieden waar de hittegolf de bomen op een slecht moment trof, deden zich problemen voor, waardoor het oliegehalte [van de olijfvruchten] daalde.”

Nogmaals, het patroon is niet alomtegenwoordig; andere producenten in de regio vertelden Olive Oil Times dat het potentieel van het seizoen vooral beperkt is door de verminderde bloei van de olijfbomen.

Zie ook:Zware stortbuien dempen oogstvooruitzichten in Griekenland

"Als je tegenwoordig langs de oliemolens loopt, staan ​​er maar een paar zakken olijven te wachten om te worden gemalen', zeiden ze. "Er zouden er veel meer moeten zijn, maar de olijfbomen stonden maar half vol met olijven en het seizoen is kort. Hopelijk is de volgende beter."

Op het eiland Lesbos, olive oil proVolgens het lokale kantoor van landbouw en veterinaire diensten zal de productie naar verwachting lager zijn dan de aanvankelijk verwachte 10,000 ton, maar in plaats daarvan rond de 6,000 ton bereiken. Als gevolg hiervan vertrouwen lokale producenten dit seizoen meer op kwaliteit dan op kwantiteit.

"We verwachten premium kwaliteit,” vertelde moleneigenaar Dimitris Soulakis aan Olive Oil Times. "Echter, het volume van de olive oil proop het eiland minder is dan normaal. De oogst begon hier vroeger in november en duurde soms tot april, maar nu zal het veel eerder eindigen."

"de algemene olive oil proDe productie zal in geen geval in de buurt komen van de 10,000 of 12,000 ton die het eiland in goede tijden maakt”, voegde hij eraan toe. "De belangrijkste reden voor de verminderde oogst is de verminderde bloei van de olijfbomen die werden getroffen door het onnatuurlijk warme weer van de afgelopen lente."

In Noord-Griekenland lijken de meeste olijfolieproducerende regio's zwaar getroffen door ongunstige weersomstandigheden, waarbij producenten spreken van een catastrofaal seizoen.

"We verwachtten 20 procent van onze gebruikelijke productie, maar uiteindelijk kregen we niets", zegt Dimosthenis Hatzinikolaou, hoofd van de agrarische olijfolievereniging van Makri, in de Evros-regio.

"Veel producenten zullen olijfolie moeten kopen voor huishoudelijk gebruik", voegde hij eraan toe. "De schade werd veroorzaakt door het uitblijven van bloei, de hagel en de vorst. Onze olijfoliemolen draait maar twee dagen per week en de oogst is al voltooid.”

Een soortgelijk patroon bestaat in andere productiegebieden in Noord-Griekenland, waaronder Kavala en het eiland Thasos, waar olive oil prode productie is dit seizoen gehalveerd in vergelijking met voorgaande oogstjaren.

Ondertussen heeft de verminderde hoeveelheid olijfolie geleid tot hogere producentenprijzen; hoge prijzen alleen zijn volgens sommigen echter geen teken van een succesvol seizoen.

"De prijzen zijn erg goed”, zegt moleneigenaar Yorgos Roundos uit Chalkidiki. "We horen over producenten die 15 kilo olijfolie verkopen voor € 75 tot € 80. Maar wat kun je met kwaliteit als er geen kwantiteit is?”



Olive Oil Times Video-serie
advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties