Optimisme in Italië nu de olijvenoogst op gang komt

Toonaangevende Italiaanse olijfolieproducenten zijn optimistisch over de komende oogst.

Monini, een van de grootste producenten van Italië, zei dat het land in het oogstjaar 2023/24 waarschijnlijk meer olijfolie zal produceren dan in het voorgaande jaar. De Internationale Olijfolieraad schatte dat de Italiaanse productie dit niveau bereikte 235,000 ton in 2022/23.

"We verwachten lagere volumes in de meeste delen van het noorden en centrum, maar in het zuiden verloopt het seizoen goed, met over het algemeen goede omstandigheden in Puglia”, vertelt Massimo Ragno, panelleider en inkoopmanager bij Monini. Olive Oil Times.

Terwijl Ragno schat dat de totale productie in Italië de 300,000 ton zou kunnen overschrijden, werken de grootste producentenverenigingen nog steeds aan hun schattingen.

"Voordat de daadwerkelijke oogst plaatsvindt en de eerste olijfolieopbrengsten worden bevestigd, moeten de cijfers voorzichtig worden genomen”, waarschuwde Ragno.

Om zijn schatting van 300,000 ton te verwezenlijken zou de olijfolieopbrengst in Puglia echter boven de 200,000 ton moeten uitkomen, bijna tweemaal de opbrengst van vorig jaar.

"Puglia is veruit de belangrijkste olijvenproducerende regio in Italië; wat daar gebeurt, is voorbestemd om de hele nationale productie te beïnvloeden”, zei Ragno.

Vanwege het belang van de Zuid-Italiaanse regio voor de nationale productie, spoelde er de afgelopen dagen een golf van bezorgdheid over de sector toen een Een hevige hagelbui trof sommige delen van Zuid-Italië, inclusief het noordelijke deel van Puglia, waar grote hoeveelheden olijven worden verbouwd.

"Rotsen van ijs zo groot als perziken vielen uit de lucht in een relevant olijventeeltgebied, ongeveer 15 vierkante kilometer”, aldus Ragno. ​"Deskundigen ter zake, zoals verzekeringstechnici, melden slechts gedeeltelijke schade aan de olijfbomen.”

Dat vertelden enkele boeren die door de storm waren getroffen Olive Oil Times aanzienlijke, maar beperkte schade.

"Door de extreme weersomstandigheden van de afgelopen dagen is het aantal steenvruchten aan de bomen met 15 tot 20 procent afgenomen”, zegt Luca Iannone, oprichter en coördinator van Albori, Vertelde Olive Oil Times.

Iannone legde uit dat Albori, gelegen in de meest noordelijke provincie van Puglia, nog steeds licht optimistisch is over de oogst.

"Het seizoen was overwegend droog en de bomen hadden last van enige waterstress, zodat noodirrigatie moest worden ingezet”, zei hij. ​"Toch zijn wij ervan overtuigd dat zowel de kwaliteit als de kwantiteit bevredigend zullen zijn.”

"We verwachten ook een heel goed seizoen”, Emmanuel Sanarica, de producer achter Je leeft, Vertelde Olive Oil Times. ​"We zien kwaliteitsolijven, groot en vrij van schade door ziekteverwekkers.”

"Toch zorgde het seizoen voor uitdagingen, omdat we hevige regenval hadden tijdens de bloei, gevolgd door extreem warm weer gedurende de hele zomer", voegde hij eraan toe. ​"Ik ken een aantal gebieden waar deze omstandigheden de vruchtzetting verminderden en relevante fruitdruppels veroorzaakten, wat een impact had op de productie.”

De Apulische telers en die in andere zuidelijke regio's zoals Calabrië, Sicilië, Basilicata en Campania zijn goed voor 80 tot 90 procent van de Italiaanse olijfolieproductie.

Op Sicilië verwachten telers dat de olijfolieproductie vergelijkbaar zal zijn met vorig jaar, ongeveer 25,000 ton. De plaatselijke vereniging Oleum Sicilia constateerde dat hevige regenval en sterke lente- en vroege zomerwinden de olijfgaarden beïnvloedden.

"We kunnen de 30,000 ton misschien bereiken, maar het zal nog steeds veel lager zijn dan de 50,000 ton, wat door de jaren heen het regionale gemiddelde is geweest”, zegt Mario Terrasi, voorzitter van de vereniging.

Salvatore Bono, mede-eigenaar van het op Sicilië gevestigde bedrijf bonolio, Vertelde Olive Oil Times dat hij verwacht dat het bedrijf dit jaar 20 procent meer olijfolie gaat produceren dan vorig jaar.

"De toename en de hoge kwaliteit van onze olijven zullen ons in staat stellen de prijzen over de hele linie stabiel te houden, iets wat andere merken misschien niet kunnen reproduceren,” zei hij. ​"Als gevolg hiervan hebben onze retailpartners en klanten gekozen voor onze premium extra vierge olijfolie.”

"De oogst bij Bono zal in de eerste week van oktober beginnen en zal naar verwachting aan het eind van de maand eindigen”, aldus Bono. ​"Over het algemeen begint het volledige oogstseizoen voor al onze olijvenleveranciers doorgaans op hetzelfde tijdstip en loopt door tot eind november."

Op het schiereiland werd Campanië ook getroffen door de zware hagelbui die Puglia trof, en verschillende boeren daar meldden schade. De lokale afdeling van de boerenvereniging Coldiretti schatte de totale olijfolieproductie op ongeveer 8,000 ton, 40 procent lager dan het vijfjarig gemiddelde.

"Er viel veel hagel in Campanië, net als in Puglia, waar de gewassen verwoest werden”, zegt Claudio De Luca, eigenaar van Case d'Alto, Vertelde Olive Oil Times. ​"Omdat we niet getroffen zijn, zullen we zeer binnenkort beginnen met de oogst. We moeten zien hoe de transformatieopbrengst zal verlopen, maar we verwachten zowel aan kwaliteit als aan volumes te kunnen voldoen.”

In een recente notitie merkte de vereniging van olijfolieproducenten Unaprol op hoe verschillende omstandigheden zich gedurende het seizoen in het hele land ontvouwden.

In de noordelijke en centrale regio's zal de oogst naar verwachting met 20 tot 50 procent afnemen ten opzichte van het voorgaande seizoen.

In de regio rond het Gardameer en het D'Iseomeer in het noorden melden sommige boeren een fruitverlies van 50 procent vergeleken met de overvloedige oogst van het voorgaande seizoen.

Op deze boerderijen, in de meest noordelijke gebieden in Italië waar de olijfboom wordt verbouwd, is het aantal steenvruchten op de olijfbomen aanzienlijk verminderd door plagen van de gemarmerde stinkwants en de olijffruitvlieg en enkele hagelbuien.

Extreme weersomstandigheden werden ook genoemd als de belangrijkste oorzaak van een verwachte daling van de olijfolieproductie in Emilia-Romagna en Veneto.

In Ligurië voorzien olijventelers een productiedaling van 50 tot 70 procent, vooral als gevolg van het uitdagende weer en de plagen van de olijffruitvlieg.

In Midden-Italië gaat het niet veel beter. ​"In de Abruzzen en Umbrië zien we een laag- tot middenseizoen ontstaan”, aldus Ragno.

Volgens de regionale telersvereniging Aprol zal de productie in Umbrië naar verwachting met 50 procent krimpen vergeleken met het vorige seizoen, vooral als gevolg van zeer moeilijke weersomstandigheden en een ernstige plaag van olijffruitvliegen.

"In de regio Latium verwachtten we al de ​'buiten het jaar voor de olijfbomen,” zei Ragno. ​"Onze medewerkers in de regio vertellen ons dat het in delen van Toscane misschien wel iets beter gaat.”

In Toscane meldden enkele lokale telers zeer uitdagende situaties. Antico Poggiolo, gelegen tussen Florence en Pistoia in het noorden van Toscane, verteld Olive Oil Times van een teleurstellend seizoen.

"Dit zal geen goede oogst zijn. De vruchtzetting was erg laag. Dat, in combinatie met de plaag van de olijffruitvlieg, een zeer warm seizoen en het gebrek aan regen, heeft bijgedragen aan het in gevaar brengen van de productie”, vertelt Silvia Gori, eigenaar van Antico Poggiolo. Olive Oil Times.

"Klimaatverandering De landbouw wordt de afgelopen jaren ernstig uitgedaagd, niet alleen vanuit het oogpunt van kwaliteit, maar ook vanwege de volumes”, voegde ze eraan toe. ​"Dit wordt een seizoen om snel te vergeten. We schatten dat een productie die tot nul is teruggebracht, of op zijn minst met zulke verminderde volumes, niet aan de vraag kan voldoen.”

In centraal Toscane verloopt het seizoen niet veel beter. ​"Dit gaat geen rijk olijvenseizoen worden voor Toscane, omdat de olijven willekeurig hier en daar worden verspreid”, zegt Alberto Morettini, eigenaar van Frantoio di San Giminiano, Vertelde Olive Oil Times.

Het Consortium voor de Bescherming van de Toscaanse Beschermde Geografische Aanduiding-gecertificeerde extra vierge olijfolie heeft een nota uitgegeven waarin wordt gewaarschuwd voor een afname van 20 tot 25 procent van de lokale olijfolie die voldoet aan de criteria van de BGA.

"Het was allemaal klaar om een ​​genereuze campagne te worden na de optimale bloei in april”, zegt Fabrizio Filippi, voorzitter van het consortium. ​"Vervolgens hadden we de intense en herhaalde regenval in mei en juni, die de grond met water vulde maar geen goede omstandigheden voor bestuiving mogelijk maakte, zodat de overgang van bloem naar vrucht in veel gebieden werd belemmerd.”

"Daarna hadden we de verzengend hete juli en augustus, waardoor de planten onder druk kwamen te staan. Uiteindelijk lieten ze hun fruit vallen omdat ze het niet konden laten rijpen”, voegde hij eraan toe. ​"De telers die konden irrigeren, herstelden een deel van de productie; alle anderen kregen te maken met een veel gecompliceerder scenario.”

Hoewel Italië op het punt staat meer olijfolie te produceren dan in 2022/23, zullen de totale productievolumes in het Middellandse Zeegebied waarschijnlijk voor het tweede jaar op rij ver onder het gemiddelde dalen.

Volgens Savino Muraglia, bekroonde olijfolieproducent in Puglia en Unaprol vice-president, ​"De prijzen voor bulkolijfolie zijn met 50 procent gestegen, en dat zal onvermijdelijk gevolgen hebben voor de consument.”

Uit gegevens van juli 2023 vrijgegeven door Frantoio Italia, een openbaar observatorium dat de opslag van olijfolie in het land volgt, blijkt dat de olijfolievoorraden met bijna 25 procent zijn gedaald ten opzichte van juli 2022. De Italiaanse olijfolieproductie daalde in dezelfde periode met 45 procent tot 60,979 ton.

"De echte vraag is wat er over zes maanden zal gebeuren als de voorraden op zijn”, waarschuwde Muraglia.