November 6, 2023
Onderzoekers onderzochten het gebruik van dihydroxyfenylglycol, een polyfenol dat aanwezig is in extra vierge olijfolie, om nierziekten veroorzaakt door diabetes type 1 te behandelen.
September 28, 2023
Hydroxytyrosol kan de verspreiding van darmkanker helpen voorkomen, suggereert onderzoek
Tijdens in vitro-experimenten bleek hydroxytyrosol, een prominent polyfenol uit olijfolie, zich te richten op een eiwit dat betrokken is bij de voortplanting van kankercellen.
Jul. 19, 2023
Onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van Hydroxytyrosol in extra vergine olijfolie
Hydroxytyrosol is een van de 25 fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en speelt een rol bij het voorkomen van niet-overdraagbare ziekten.
Jul. 7, 2023
Olijfolie hergebruiken voor sauteren en braden
Frituren met olijfolie is gezonder dan frituren met andere oliรซn en kan, met enige voorzichtigheid, verschillende keren worden hergebruikt om verspilling tegen te gaan en de smaak te verbeteren.
Jun. 22, 2023
Het drinken van olijffruitwater kan de efficiรซntie van oefeningen helpen, suggereert onderzoek
Olijfoliewater is een bijproduct dat doorgaans wordt weggegooid tijdens de productie van olijfolie. De antioxidanten kunnen echter voordelen bieden voor recreatieve atleten.
Mei. 30, 2023
Studie: Polyfenolen in Olijfolie Boost helpen een beschadigde huid te genezen
Polyfenolen in extra vierge olijfolie versterken het genezende vermogen van fibroblasten, waardoor mogelijkheden ontstaan โโvoor nieuwe toepassingen voor wondgenezing.
December 1, 2022 Gezondheid
Studie onthult hoe mediterraan dieet Covid-19 zou kunnen tegengaan
Jul. 13, 2022 Nieuwsbriefs
Het consumeren van EVOO resulteert in meer polyfenolen in moedermelk, blijkt uit onderzoek
December 30, 2021 De Basis
Wat zijn polyfenolen en waarom zou het u iets kunnen schelen?
Februari 24, 2020 Gezondheid
Olijfolie zou kunnen leiden tot een 'jongere hersenen' bij ouderen, zeggen onderzoekers
April 12, 2018 Business
Grieken betreuren EU-besluit waardoor zaadoliรซn met fenolen kunnen worden verrijkt
Jun. 29, 2017
Een gouden standaardboerderij in Umbriรซ bevordert onderzoek naar duurzaamheid en gezondheid
Castello Monte Vibiano Vecchio won twee Gold Award op NYIOOC 2017 dankzij constant onderzoek naar kwaliteit en duurzaamheid.
April 26, 2017
Olijfolie helpt de schade van vetrijke diรซten ongedaan te maken
Onderzoekers in Chili ontdekten dat een verbinding in olijfolie de nadelige effecten van een vetrijk dieet op cholesterol en insuline verminderde.
Januari 24, 2017
Een goedkope, gemakkelijke manier om biofenolen te kwantificeren voor de EU-gezondheidsclaim
Een groep onderzoekers heeft laten zien hoe een eenvoudige methode kan worden toegepast door kleine laboratoria en producenten om de naleving van de Europese gezondheidsclaim voor polyfenolen te certificeren.
December 31, 2016
Olijfolie vermindert cardiovasculaire problemen die verband houden met diabetes
Een fenolische verbinding die van nature in olijfolie voorkomt, vermindert en kan zelfs cardiovasculaire problemen in verband met diabetes mellitus voorkomen, volgens een nieuwe studie door een groep Spaanse onderzoekers.
December 9, 2016
Hoe olijfolie de dodelijke trend van India kan helpen bestrijden
Het potentieel van hydroxytyrosol bij het voorkomen van aan kwik gerelateerde cytotoxiciteit kan olijfolie tot een uitstekende voedingsbron maken om een โโgroeiende gezondheidscrisis in India te helpen bestrijden, zo blijkt uit onderzoek.
September 8, 2016
Extra vierge olijfolie verbetert de gezondheidsresultaten voor mensen met fibromyalgie
Biologisch actieve verbindingen in EVOO verminderen oxidatieve stress en verbeteren de functionele capaciteit bij fibromyalgie-patiรซnten.
Augustus 8, 2016
Polyfenol in olijfolie kan allergieรซn helpen bestrijden
Het reeds goedgekeurde gebruik vanwege het preventieve effect op LDL-oxidatie, de mogelijkheid om hydroxytyrosol te gebruiken als voedingsstof voor allergiepreventie, verbreedt de mogelijkheden voor therapeutische toepassingen met olijfolie tot een geheel nieuwe horizon.