Nog een extra vierge olijfolie voor kinderen

Een Spaanse producent brengt een extra vergine olijfolie op de markt om jonge smaakpapillen te prikkelen.

De nieuwe producten van Castillo de Tabernas uit Almería zijn ontworpen om subtiel van smaak te zijn, maar fruitig en licht zoet. Ze zijn 60% Picual, 20% Hojiblanca en 20% Arbequina en hebben een maximale zuurgraad van 0.1%.

Het bedrijf zegt dat de melanges de voorkeur hadden in smaaktests met meer dan 2000 kinderen en zijn ontworpen om hen vanaf jonge leeftijd kennis te laten maken met de gezondheidsvoordelen van EVOO.

Benjamín is ontworpen voor kinderen van zes maanden tot vijf jaar en Cadete voor kinderen ouder dan vijf.

Rafael Úbeda, president van het bedrijf, zegt dat de producten, verkocht in flessen van 250 ml, de spijsvertering en slaap van baby's verbeteren en groenten, salades en sandwiches aantrekkelijker maken voor kinderen.

"Ik heb twee dochters die nu geen ander ontbijt willen dan... ​'woestijntoast' — brood met honing en olijfolie,' zei hij. ​"Deze producten zijn bedoeld voor ouders die hun kinderen gezonde gewoontes willen bijbrengen.”

Het bedrijf promoot de oliën ook als hulpmiddel bij het opbouwen van sterkere botten en bij het bestrijden van cholesterol en obesitas.

Het bedrijf bereikte onlangs een akkoord met de Spaanse warenhuisketen El Corte Inglés voor de exclusieve distributie van de twee EVOO's.

Volgens nieuwe richtlijnen die zijn goedgekeurd door de American Academy of Pediatrics, moeten alle kinderen worden gescreend op cholesterolwaarden tussen 9 en 11 jaar, en opnieuw tussen 17 en 21 jaar, zelfs degenen die geen verhoogd risico op hoog cholesterol en hartaandoeningen hebben.

• Tabernas kasteel


• ABC News