`Franse telers aangemoedigd om biologisch te gaan - Olive Oil Times

Franse telers aangemoedigd om biologisch te gaan

December 4, 2013
Alice Alech

Laatste nieuws

productie-wereld-franse-telers-aangemoedigd-om-biologisch-olijfolie-tijden-franse-telers-aangemoedigd-om-biologisch te gaan

Afidol, de Interprofessionele Olijvenvereniging voor Frankrijk, moedigt Frans aan olive oil producers om te zetten naar biologisch.

Frankrijk heeft acht appellations in de zonnige regio Provence-Alpes-Côtes d'Azur, maar slechts 12 procent van de olijfboerderijen is overgestapt op biologische landbouw.

Afidol zegt meer olive oil producers moeten overstappen op biologische landbouw en het felbegeerde AB-logo (Agriculture Biologique) voor biologische producten op hun etiketten dragen.

Op SETEVI, de Internationale Tentoonstelling voor de wijnbouw-, fruit-groente- en olijfoliesectoren die op 28 november in Montpellier werd gehouden, gaf Afidol-directeur Christian Argenson toe dat de productie van olijfolie in Frankrijk duur is: 10 euro per liter tegen 2 euro in Spanje. Op de vierde conferentie, georganiseerd door Afidol in samenwerking met het Centre Technique de l'Olivier, behandelden (CTO)-specialisten een reeks onderwerpen met betrekking tot biologische olijfolie productie en marketing. Het stelde amateurs, professionals en telers in staat om hun ervaringen en innovaties te bespreken en te delen.

advertentie

In zijn presentatie zei Argenson dat hoewel Frankrijk minder zon en minder warmte had dan hun zuiderburen dit een voordeel zou kunnen zijn voor de Fransen. Franse olijven worden minder snel aangevallen door de olijfvlieg, redeneerde hij, en de resultaten zouden oliën zijn met meer expressie en intensiteit.

Afidol heeft zich gecommitteerd om Franse telers te helpen bij hun omschakeling naar biologische landbouw en heeft onlangs een video van 15 minuten geproduceerd die is geïntroduceerd door de president van AFIDOL, Oliver Nasles. De video informeert olieproducenten wat het AB-label betekent en hoe ze hun olijfboomgaarden kunnen beschermen door hun input te beperken en te selecteren. Producenten die de overstap hebben gemaakt, vertellen over hun motivaties, uitdagingen en moeilijkheden, evenals hun visie op de toekomst van Franse biologische olijfolie

Olive oil producer Jean Benoît Hugues uit Les Baux-de-Provence, een gekozen lid van het technisch comité van Afidol, gelooft heilig in biologische olijfolie. Hij zei dat de twee grootste uitdagingen de olijfvlieg en het wegwerken van het onkruid zijn. In zijn olijfgaard CastelaSHugues bedekt zijn olijven en besproeit ze om ze te verbergen voor de olijfvliegen, een beetje als een bouwschilder.

Hij zei, "we gebruiken een eerste tweelaagse techniek en spuiten opnieuw na regen of harde wind. We moeten ook verf aanbrengen tijdens de groei van de vruchten.”

Hugues denkt niet dat olijfolie veel duurder zal worden met de omschakeling naar biologisch. "Bio of Organic is voor mij als een leren stoel in een luxe auto, je kunt het een niet zonder het ander voorstellen! Onze klanten willen en verdienen de crème de la crème – olijfcrème natuurlijk!”


Bronnen:

http://www.leparisien.fr/flash-actualite-economie/face-a-l-espagne-l-huile-d-olive-francaise-voit-son-avenir-en-bio-28 – 11-2013 – 3357923.php

advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties