Wereld
Afidol, de Interprofessionele Vereniging van Olijven voor Frankrijk, moedigt Franse olijfolieproducenten aan om over te stappen op biologische olijven.
Frankrijk heeft acht appellations in de zonnige regio Provence-Alpes-Côtes d'Azur, maar slechts 12 procent van de olijfboerderijen is overgestapt op biologische landbouw.
Afidol zegt dat meer olijfolieproducenten moeten overstappen op biologische landbouw en het felbegeerde AB-logo (Agriculture Biologique) voor biologische producten op hun etiketten moeten dragen.
Op SETEVI, de Internationale Tentoonstelling voor de wijnbouw-, fruit-groente- en olijfoliesectoren die op 28 november in Montpellier werd gehouden, gaf Afidol-directeur Christian Argenson toe dat de productie van olijfolie in Frankrijk duur is: 10 euro per liter tegen 2 euro in Spanje. Op de vierde conferentie, georganiseerd door Afidol in samenwerking met het Centre Technique de l'Olivier, behandelden (CTO)-specialisten een reeks onderwerpen met betrekking tot biologische olijfolie productie en marketing. Het stelde amateurs, professionals en telers in staat om hun ervaringen en innovaties te bespreken en te delen.
In zijn presentatie zei Argenson dat hoewel Frankrijk minder zon en minder warmte had dan hun zuiderburen dit een voordeel zou kunnen zijn voor de Fransen. Franse olijven worden minder snel aangevallen door de olijfvlieg, redeneerde hij, en de resultaten zouden oliën zijn met meer expressie en intensiteit.
Afidol heeft zich gecommitteerd om Franse telers te helpen bij hun omschakeling naar biologische landbouw en heeft onlangs een video van 15 minuten geproduceerd die is geïntroduceerd door de president van AFIDOL, Oliver Nasles. De video informeert olieproducenten wat het AB-label betekent en hoe ze hun olijfboomgaarden kunnen beschermen door hun input te beperken en te selecteren. Producenten die de overstap hebben gemaakt, vertellen over hun motivaties, uitdagingen en moeilijkheden, evenals hun visie op de toekomst van Franse biologische olijfolie
Olijfolieproducent Jean Benoît Hugues uit Les Baux-de-Provence, een gekozen lid van de technische commissie van Afidol, gelooft heilig in biologische olijfolie. Hij zei dat de twee grootste uitdagingen de olijfvlieg en het wegwerken van het onkruid zijn. In zijn olijfgaard CastelaSHugues bedekt zijn olijven en besproeit ze om ze te verbergen voor de olijfvliegen, een beetje als een bouwschilder.
Hij zei, "we gebruiken een eerste tweelaagse techniek en spuiten opnieuw na regen of harde wind. We moeten ook verf aanbrengen tijdens de groei van de vruchten.”
Hugues denkt niet dat olijfolie veel duurder zal worden met de omschakeling naar biologisch. "Bio of Organic is voor mij als een leren stoel in een luxe auto, je kunt het een niet zonder het ander voorstellen! Onze klanten willen en verdienen de crème de la crème – olijfcrème natuurlijk!”
Bronnen:
Meer artikelen over: Afidool, Frankrijk, biologische olijfolie
Januari 29, 2024
De vreugde en opoffering van de biologische olijfolieproductie op Mallorca
Oli de Santanyi-oprichter Dirk Müller-Busch is van mening dat producenten die een eerlijke prijs willen, koste wat het kost moeten voldoen aan de vraag van de consument naar biologische, hoogwaardige extra vierge olijfolie.
Jul. 13, 2023
Onder impuls van olijven groeit biologische landbouwgrond in Italië
Met een toename van 25,600 hectare in oppervlakte van 2021 tot 2022, zijn olijfgaarden het belangrijkste gewas in het zich uitbreidende biologische landbouwlandschap van Italië.
Augustus 2, 2023
Duurzame landbouw is de sleutel tot kwaliteit nu Californië heter en droger wordt
Investeren in hernieuwbare energie, druppelirrigatie en biologische praktijken helpt de producenten achter Spanish Oaks Ranch om bekroonde kwaliteit te bereiken.
April 9, 2024
Nalatenschap ontmoet innovatie bij Azienda Pometti in Toscane
De nieuwste generatie boeren in het 600 jaar oude Azienda Pometti gebruikt de modernste methoden om bekroonde, duurzame olijfolie te produceren.
December 12, 2023
Opleving van de productie wordt in Frankrijk nog steeds verwacht na gemengde oogst
De productie zou kunnen stijgen naar 4,400 ton, hoewel sommige producenten slechtere opbrengsten zien dan vorig jaar.
November 20, 2023
Languedoc Extra Vierge Olijfolie ontvangt BOB-certificering
Gemaakt van de lokale variëteiten Lucques en Olivière, wordt Languedoc de negende extra vierge olijfolie van Frankrijk die de status van beschermde oorsprongsbenaming krijgt.
Jun. 27, 2023
Hoe onderscheidingen een Tunesische producent hielpen te gedijen op de lucratieve Amerikaanse markt
De NYIOOC De bekroonde producent achter Massiva combineert generaties ervaring met olijfolieproductie met bedreven marketing.
April 9, 2024
Het Farm-to-Table-restaurant brengt het Kretenzische dieet terug in de mode
De eigenaar en managers van Peskesi werken eraan om het Kretenzische dieet opnieuw te introduceren bij zowel de lokale bevolking als toeristen.