Beoordeling aan de gang tijdens de vijfde jaarlijkse New York International Olive Oil Competition

Een internationaal panel van experts begon vanochtend 910 inzendingen uit 28 landen te analyseren tijdens de vijfde jaarlijkse Internationale olijfoliecompetitie van New York (NYIOOC) — het grootste dergelijke evenement ter wereld.

Om 9 uur werden de eerste stalen uitgedeeld aan 15 beoordeelt wiens vastberadenheid zal leiden tot de onthulling van de beste extra vierge olijfolie van dit jaar op een persconferentie donderdagavond.

Dat de meest prestigieuze kwaliteitswedstrijd in de sector plaatsvindt ver van waar olijven worden verbouwd, zal voor sommigen misschien verrassend zijn, maar het is volkomen logisch voor de mannen en vrouwen in de jury uit 10 landen die elk jaar terugkeren om het neusje van de zalm te erkennen en te vieren oogst van het jaar.

"Er is geen plaats zoals New York,” zei Konstantinos Liris, een Griekse olijfolie-expert, panelleider van 2016 en viervoudig jurylid bij de NYIOOC. ​"Dit is het topevenement in onze branche en het is een eer om met deze gewaardeerde collega's in het panel te zitten."

Curtis Cord NYIOOC oprichter en president, zei dat zijn team zich het hele jaar heeft voorbereid om de juryleden zo goed mogelijk te ondersteunen bij het doen van hun belangrijke werk. ​"De kamer is stil, het personeel is klaar en ons panel is goed uitgerust', zei Cord vanmorgen toen de jurering zou beginnen. ​"Nu is het onze missie om elk van de 910 samples de aandacht te geven die het verdient.”

Ondanks een moeilijk oogstseizoen in veel gebieden van de Middellandse Zee, vestigde het evenement een nieuw record voor het aantal inzendingen, het record van vorig jaar met 83 merken en het maken van de NYIOOC, verreweg de grootste olijfoliewedstrijd ter wereld, zowel wat betreft het aantal deelnemers als de vertegenwoordigde landen.

Producenten, chef-koks, voedselinkopers en veeleisende consumenten zullen de aankondiging van de resultaten donderdag om 5 uur (EDT) bekijken op Facebook Levende en de officiële resultatenwebsite, besteoliveoils.orgAls de beste olijfoliën voor 2017 wordt bekendgemaakt.

Prijswinnaars worden vermeld in de NYIOOCis officieel Index van 's werelds beste olijfoliën en velen zullen beschikbaar zijn via de Best Olive Oils Marketplace, het online portaal waar kopers de winnende oliën kunnen kopen bij detailhandelaren en distributeurs die ze in voorraad hebben.

De winnende merken zullen ook te zien zijn in de eerste jaarlijkse editie ​"Guide to the World's Best Olive Oils', een gedrukte gids die in mei beschikbaar zal zijn via Amazon en andere boekverkopers.