Geen excuses voor slechte etikettering van olijfolie

Olijfolie-etiketten moeten drie doelen bereiken: de aandacht trekken, de wet naleven en alle informatie verstrekken die consumenten willen, zegt de Spaanse marketingexpert David Martínez Roig.

Maar in een kleine enquête vond Martínez Roig het best goed bij de eerste, gewoon goed bij de tweede en behoorlijk belabberd bij de derde.

In een recente blogpost, zei hij dat hij willekeurig tien flessen Spaanse extra vergine olijfolie had gekozen en hun etiketten had geanalyseerd volgens zijn criteria.

In termen van esthetisch aantrekkelijk, onderscheidend en opvallend, was dit waar de labels het beste uitkwamen, waaruit bleek dat er aandacht was besteed aan grafisch ontwerp.

Wat betreft het voldoen aan de relevante wetgeving, deden de meeste labels dat wel, maar ​"het was zeldzaam om voorbeelden te vinden die verder gingen dan het wettelijk vereiste minimum om aanvullende informatie te verstrekken,” zei hij. ​"Bovendien is in sommige gevallen de grootte en het lettertype zo ontworpen dat het moeilijk is om bepaalde delen van de informatie te lezen.”

Wat consumenten willen weten

Martínez Roig zegt dat consumenten tegenwoordig veel meer informatie willen en hoewel producenten hun etiketten er misschien niet mee willen verzadigen, zijn er manieren om dit te omzeilen, zoals het gebruik van flessenhalslabels, QR-codes en links naar websites en video's die meer informatie geven.

De bottellocatie, extractiemethode, olijfvariëteiten, houdbaarheidsdata en voorgestelde toepassingen voor een olie behoren tot de details die consumenten willen, zegt hij. In het geval van een gemengde olie, in plaats van alleen te voldoen aan de EU-wetgeving met uitspraken als: ​"mengsel van olijfolie van oorsprong uit de Europese Unie” moeten de details van de oorsprong worden verstrekt en kunnen deze als onderscheidende factor dienen.

Waar relevant kunnen consumenten ook aanvullende details willen weten, zoals de koolstofvoetafdruk, en ecologische of nutritionele eigenschappen, zoals het gehalte aan antioxidanten zoals hydroxytyrosol.

Martínez Roig zei dat een andere uitdaging voor consumenten, met name in supermarkten, het gebruik is van termen als: ​'licht' en ​'intens', zonder uit te leggen wat ze bedoelen.

Bronnen:

MarketingHuman-blog
EU-regelgeving voor het vermarkten van olijfolie
Olive Oil Times