Zesstappengids voor het volgen van het mediterrane dieet

Het vonnis is er al lang: het mediterrane dieet (MedDiet) heeft indrukwekkende gezondheidsvoordelen die we allemaal nodig hebben. Terwijl ontbering en zelfontkenning wordt geassocieerd met sommige eetplannen, zit het MedDiet vol met variatie en smaak - voordelen die het een leven lang houdbaar maken. Hier is een eenvoudige gids die u zal helpen om van het typische Amerikaanse dieet over te stappen op deze uiterst gezonde levensstijl.

1. Ruil ongezonde vetten in voor gezonde mensen

Het is niet zozeer de hoeveelheid, maar de kwaliteit van vet binnen een dieet dat belangrijk is. De meeste plantaardige oliën en margarines op de markt zijn sterk bewerkt. Ze kunnen linolzuur bevatten, een vet dat ontstekingen veroorzaakt. Ruil deze producten in voor gezonde vetbronnen uit de MedDiet, waaronder avocado's, noten, olijfolie en vette vis.

2. Vervang rood vlees door plantaardig voedsel

Bij een typisch Amerikaanse maaltijd is vlees prominent aanwezig en worden groenten verbannen naar bijgerechten. U kunt overstappen op het MedDiet door groenten, granen, bonen en fruit het middelpunt van een maaltijd te maken. Het plan bevat ook matige hoeveelheden gevogelte, naast vis die rijk is aan omega-3-vetzuren zoals zalm en tonijn. Bewaar rood vlees voor een occasionele traktatie.

3. Verwissel geraffineerde granen voor hele granen

Wit brood, witte pasta en witte rijst bevatten in wezen geen voedingsstoffen. Ze zijn sterk verwerkt en zijn ontdaan van vezels, eiwitten, mineralen en de B-vitamines die granen zo gezond maken. Eet in plaats van deze voedingsmiddelen 100 procent volkoren brood en pasta's samen met bruine rijst. Neem de mediterrane praktijk over om oude granen in het dieet op te nemen, zoals quinoa, bulgur, amarant en boekweit.

4. Kies voor fruit boven dessert

De meeste desserts zitten boordevol suiker, geraffineerde granen en ongezond vet, voedingscomponenten die verband houden met verschillende gezondheidskwalen. Eet in plaats van dergelijke gerechten vers fruit, dat rijk is aan vezels, enzymen en tal van fytonutriënten die het welzijn bevorderen.

5. Ruil ongezonde zuivelproducten in voor gezonde zuivelproducten

De MedDiet bevat matige hoeveelheden zuivelproducten, maar maak verstandige keuzes. Eet natuurlijke kaas in plaats van smeltkaas. Kies gewone varianten van Griekse yoghurt en gewone yoghurt in plaats van die met fruit, toegevoegde suiker en andere ongezonde ingrediënten. Yoghurt is een zeer gezond voedingsmiddel, omdat het probiotica bevat, vriendelijke bacteriën die de darmen voeden.

6. Ruil gehaaste maaltijden in voor ontspannen maaltijden

Er is gezegd dat de MedDiet een levensstijl is in plaats van alleen een eetplan. Geniet van je eten in plaats van haastige maaltijden te maken. Door langzaam te eten, kunt u zich bewust zijn van verzadigingssignalen en voorkomt u dat u meer consumeert dan nodig is. Bovendien bevordert het delen van een diner rond een tafel met familieleden of vrienden de communicatie en nauwere banden.