Wat nieuw is, is weer oud: de diepe wortels van de huidige olijfolietrends

Wat misschien lijkt op de huidige trends in de olijfoliesector, is helemaal niet zo nieuw - alleen de nieuwste voortzettingen van verhalen die lang geleden begonnen.

Januari 12, 2017
By Olive Oil Times Personeel

Laatste nieuws

De olijfolie-industrie lijkt soms tumultueus en steeds veranderend - en het is, met energieke opkomende producenten, de industrie die onderling strijdt om marktaandeel en het tumult over minder dan standaardproducten.

Maar olijfolie bestaat natuurlijk al heel lang, en veel van de dingen die we tegenwoordig in de categorie zien gebeuren, blijken helemaal niet zo nieuw te zijn.

Terugkijkend in de archieven van de New York Times, de Associated Press en andere bronnen, zijn wat de huidige trends lijkt, slechts de nieuwste voortzettingen van verhalen die lang geleden begonnen.

We dachten dat we enkele van de interessantere fragmenten zouden delen die we tegenkwamen tijdens het bladeren door de laatste 100 jaar, of zo, van de oude geschiedenis van olijfolie.

(Sommige bronnen vereisen aanmeldingen om het originele artikel te bekijken.)



Augustus 21, 1891

California Producers Band Samen

"de conventie van olive oil producers, onlangs geassembleerd (in San Francisco), namen een uitgesproken standpunt in voor pure, zelfgemaakte olijfolie. De conventie heeft nu de voorwaarden voor succes vastgesteld - gecoördineerde actie die een perfecte garantie biedt voor de zuiverheid van olive oil progemaakt in San Francisco.”

Santa Cruz Daily Sentinel



17 februari 1912

Kal. Telers keuren voorgestelde tariefverlaging af

"Een voorstel om het tarief op olijfolie te verlagen, bedreigt de vernietiging van de olijfolie-industrie in Californië. 'Sta niet toe dat deze opkomende industrie wordt gewurgd, want ze heeft nooit voldoende bescherming gehad.' Dat heeft de Olive Growers' Association van Los Angeles gezegd. 'Als het tarief wordt verlaagd, dwingt dat ons om de olijventeelt te staken.' ”

New York tijden



14 april 1914

Italië verzendt meer dan het maakt

"De consul zegt dat het lijkt alsof er meer olie naar de Verenigde Staten wordt gestuurd als Lucca of Toscaanse olijfolie dan het district produceert voor de export.”

New York tijden



25 november 1918

Gewetenloze dealers

"Er wordt nu heel weinig olijfolie geïmporteerd en de eigen olijfolie is niet voldoende om aan de vraag te voldoen. De abnormaal hoge prijs van echte olijfolie heeft gewetenloze handelaren verleid om goedkopere plantaardige oliën te mengen met een beetje echte olijfolie en het mengsel te verkopen met het label olijfolie.”

New York tijden



Augustus 27, 1919

*Niet* Gemaakt in Italië

"Zendingen olijfolie met het label dat ze in Italië zijn geproduceerd, maar die in feite in Spanje zijn geproduceerd, zijn in San Francisco in beslag genomen.”

USDA wekelijkse nieuwsbrief



23 april 1922

Beter dan Bootlegging

"Er is meer winst in het vervalsen van olijfolie dan het smokkelen, zei de gezondheidscommissaris. 17 procent van de vorig jaar genomen monsters was vervalst.”

New York tijden



15 juli 1930

40 procent van de Californische olijfolie is ondermaats

In 1930 voerde de in Maryland gevestigde olijfolie-importeur Pompeian Corporation zijn eigen onderzoek uit waaruit bleek: "Zogenaamde Californische olijfolie van eerste persing” waren niet van de eerste persing. "Meer dan 40 procent van de zogenaamde pure, niet-vervalste olijfolie van eerste persing is onjuist geëtiketteerd - met 25 tot 100 procent geraffineerde olie", aldus het bedrijf. (Ik denk dat je de 2011 zou kunnen noemen) Davis rapport, 81 jaar later, vertraagde terugverdientijd.)

Industriële en technische chemie


Mulberry Street, New York 1905

22 juli 1930

Extra vierge motorolie

"Manuel Pinol, een lid van de gemeenteraad van Sevilla, reed vandaag van die stad naar Madrid met olijfolie als het enige smeermiddel van zijn auto. De onderzoeker zei dat hij een liter van de olie had verbruikt met uitstekende resultaten. Olijfproducenten hebben de regering gevraagd om experimenten te steunen waarvan ze hopen dat ze zullen resulteren in een uitgebreid gebruik van olijfolie voor smering als een maatregel om het probleem van de overproductie van olijven op te lossen.”

New York tijden



2 June 1934

Olijfoliechemici vormen groep

"De organisatie van een internationale commissie van olijfoliechemici, die zal streven naar het ontwikkelen van standaardmethoden voor de analyse van olijfolie, werd hier gisteren aangekondigd door WH Dickhart, voorzitter. Inbegrepen zijn chemici die verbonden zijn met de olijfolie-industrie in Spanje, Frankrijk en Italië. De commissie gaat proberen nieuwe methoden te ontwikkelen om de zuiverheid van olijfolie te bepalen.”

New York tijden



3 June 1936

Geen zeep voor jou

"De Senaat heeft vandaag een amendement aangenomen om de voorgestelde belasting op olijfolie af te schaffen. Senator Moore zei dat de belasting de zeepfabrieken die olijfolie gebruiken, zou vernietigen.

New York tijden



Augustus 2, 1937

Olijfoliegroep nieuw leven ingeblazen

"Stijgende wereldprijzen, als gevolg van de burgeroorlog in Spanje, hebben een nieuwe stimulans gegeven aan de vervalsing van olijfolie door gewetenloze importeurs en hebben geleid tot een heropleving van de Olive Oil Association.”

Lezen (PA) tijden



4 februari 1941

Italiaanse productie onder het gemiddelde

"De Italiaanse olijfolieoogst is dit kritieke jaar onder het gemiddelde. De wereldproductie wordt geschat op 7.5 miljoen kwintalen (827,000 ton).”

New York tijden



25 mei 1941

Californië stijgt

"Californië produceert al twintig jaar olijfolie, maar nooit een betere kwaliteit of meer kwantiteit dan dit jaar. De toegenomen vraag heeft ook geleid tot een stijging van de prijzen voor binnenlandse oliën en veel telers die voorheen hun meest uitgelezen Mission- en Manzanilla-olijven verpakten, gebruiken ze nu om olie te produceren. Dit jaar werd er 900,000 liter olijfolie geperst in Californië."

New York tijden



13 mei 1942

Nazi-smeermiddel

"Duitse oorlogsmachines zijn gesmeerd met olijfolie, wat aangeeft dat de nazi's bijna geen essentiële grondstoffen meer hebben, zei Eugene Varga, de belangrijkste econoom van de Sovjet, in de huidige editie van de communistische partijkrant Pravda.

De dagelijkse pantagraaf



23 mei 1943

Olijfolie van Pinda's

"Olijfolie van pinda's is met succes geproduceerd in het zuidelijke regionale onderzoekslaboratorium van de USDA. Beide zijn vervangingsmiddelen in oorlogstijd, maar zullen waarschijnlijk worden overgedragen naar de vrede voor gebruik waar ze ofwel superieur of goedkoper zijn."

New York tijden



27 januari 1956

Brooklyn Man krijgt boete van $ 4,000 voor 'verkeerde merknaam'

"Joseph Profaci, een olijfoliedistributeur uit Brooklyn, kreeg gisteren een boete van $ 4,000 in de federale rechtbank, Brooklyn, voor het verkeerd merken van zijn product. Twee bedrijven die Profaci voorheen leidde, de Mamma Mia Importing Company, Inc., en de Santuzzo Oil Company, Inc., kregen ook een boete van in totaal $ 4,000.”

New York tijden



18 juli 1959

Tunesië 's werelds grootste olijfolie-exporteur

"Tunesië heeft zich de afgelopen drie jaar ontpopt als 's werelds grootste exporteur van olijfolie, en het seizoen 1959 produceerde een oogst die een nieuw hoogtepunt bereikte van 135,000 ton."

New York tijden



16 april 1989

Lichte olijfolie: product van New Jersey

"Lichte olijfolie is uitgevonden door het bedrijf Bertolli in dit kantoor in Secaucus, NJ”, zegt William C. Monroe, president van Bertolli USA. "Het is een Amerikaanse uitvinding.”

New York tijden


advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties