Nieuwsbriefs
De gevolgen van de Russische invasie van Oekraïne zijn wijd en zijd voelbaar. Afgezien van het aanzienlijke menselijk leed dat door het conflict is veroorzaakt, zijn de grondstofprijzen, waaronder zonnebloemolie, sterk gestegen.
Zonnebloemolie wordt veel gebruikt in de voedselproductie en in de restaurant- en horecasector als frituurolie.
Sinds het uitbreken van de oorlog is er in Oekraïne meer dan 200,000 ton zonnebloemolie achtergehouden. Met de huidige voorraden die naar verwachting nog enkele weken aanhouden, zijn de zonnebloemolieprijzen met 64 procent gestegen.
Zie ook:Transportstakingen in Spanje leiden tot daling van de export van olijfolieUit gegevens van het Amerikaanse ministerie van landbouw blijkt dat zonnebloemolie goed is voor negen procent van het wereldwijde verbruik van eetbare olie. Oekraïne en Rusland zijn verantwoordelijk voor 80 procent van de wereldwijde export van zonnebloemolie.
De schaarste aan zonnebloemolie heeft de Spaanse olijfolie echter de gelegenheid gegeven om de leegte te vullen.
"Ik zeg graag dat we een troef in petto hebben', vertelde Primitivo Fernandez, voorzitter van de nationale vereniging van bottelaars voor eetbare olie, aan Reuters. "In Spanje is het olieverbruik in flessen gegarandeerd omdat we genoeg olijfolie hebben.”
De industriegroep schat dat Spanje 1.5 miljoen ton olijfolie en 250,000 ton olijfolie zal hebben olie uit perskoeken van olijven om het tekort aan invoer van zonnebloemolie te compenseren.
Luis Planas, de Spaanse minister van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening, zei dat olijfolie al wordt verkocht als een alternatieve bakolie.
"Ik heb persoonlijk in de supermarkt geverifieerd dat sommige olijfolie dat is gelabeld als olie om te frituren – een praktische demonstratie dat het daarvoor kan en moet worden gebruikt”, zei hij.
Juan Vieites voegde eraan toe dat de Spaanse Nationale Vereniging van Fabrikanten van Visconserven en Zeevruchten, waarvan hij de secretaris-generaal is, zich ook tot olijfolie heeft gewend om zonnebloemolie te vervangen.
Hij waarschuwde echter dat de prijzen zouden stijgen, aangezien olijfolie duurder is dan zonnebloemolie en een sterkere smaak kan geven aan ingeblikte producten.
Ruben Moreno, de secretaris-generaal van de Spanish Confectionery Association, heeft ook twijfels geuit over de effectiviteit van het vervangen van zonnebloemolie door olijfolie voor gebakken goederen, maar zal het doen waar mogelijk.
De situatie werd misschien het beste samengevat door Alejandro Aguilar, een chef-kok uit Ronda, een kleine bergstad in het hart van Andalusië, de grootste olijfolieproducerende regio ter wereld.
"Het plan is om te frituren met olijfolie”, vertelde hij aan Reuters. "Er is geen andere optie. Ik hou niet van andere oliën.”
Meer artikelen over: koken met olijfolie, import / export, prijzen
Jun. 22, 2023
Ondanks productieproblemen verwacht Spanje uitbreiding van de biologische export naar China
De stijgende vraag naar biologische olijfolie en andere consumentenproducten in China biedt kansen voor de Spaanse biologische olijfolieproducenten.
Februari 13, 2024
De rol van meeuwen bij de verspreiding van olijfzaden over de Balearen
Meeuwen droegen bij aan de verspreiding van lokale olijfzaden over lange afstanden, waardoor de kolonisatie en uitbreiding van de variëteit werd vergemakkelijkt
Jun. 21, 2023
Andalusische producenten bereiken uitstekende kwaliteit na rampzalige oogst
Na de kleinste oogst in meer dan tien jaar, verdienden telers in Spanje hun op drie na hoogste aantal prijzen op de World Olive Oil Competition.
Februari 1, 2024
Het Tunesische prijsplafond voor olijfolie krijgt gemengde reacties van consumenten
De overheid heeft de prijs van olijfolie beperkt om de huishoudelijke kosten laag te houden, maar de lokale bevolking twijfelt aan de doeltreffendheid van het plan.
Jul. 11, 2023
Jaencoop rapporteert recordomzet
De op één na grootste olijfoliecoöperatie boekte in het boekjaar 280 een totale omzet van € 2022 miljoen, deels als gevolg van een hogere binnenlandse verkoop in waarde.
Jun. 13, 2023
Spaanse wetgevers keuren € 2 miljard steun goed voor landbouwsector getroffen door droogte
Hoewel het grootste deel van het geld bestemd is voor verbeteringen aan de waterinfrastructuur en de veeboeren, is het bedrag dat beschikbaar is voor de olijvenboeren aanzienlijk lager.
April 16, 2024
Bekroonde Catalaanse producent zet in op groeiende vraag naar Arbequina
Twee door de hitte belemmerde oogsten hebben de producenten achter Gaudea niet afgeschrikt, die erop wedden dat de vraag naar extra vierge olijfolie van Arbequina zal blijven groeien.
December 18, 2023
Lage vaste prijzen voor de Tunesische bulkexport naar Europa betekenen dat Tunesische boeren niet profiteren van de stijging van de mondiale olijfolieprijzen.