Nieuwsbriefs
De gevolgen van de Russische invasie van Oekraïne zijn wijd en zijd voelbaar. Afgezien van het aanzienlijke menselijk leed dat door het conflict is veroorzaakt, zijn de grondstofprijzen, waaronder zonnebloemolie, sterk gestegen.
Zonnebloemolie wordt veel gebruikt in de voedselproductie en in de restaurant- en horecasector als frituurolie.
Sinds het uitbreken van de oorlog is er in Oekraïne meer dan 200,000 ton zonnebloemolie achtergehouden. Met de huidige voorraden die naar verwachting nog enkele weken aanhouden, zijn de zonnebloemolieprijzen met 64 procent gestegen.
Zie ook:Transportstakingen in Spanje leiden tot daling van de export van olijfolieUit gegevens van het Amerikaanse ministerie van landbouw blijkt dat zonnebloemolie goed is voor negen procent van het wereldwijde verbruik van eetbare olie. Oekraïne en Rusland zijn verantwoordelijk voor 80 procent van de wereldwijde export van zonnebloemolie.
De schaarste aan zonnebloemolie heeft de Spaanse olijfolie echter de gelegenheid gegeven om de leegte te vullen.
"Ik zeg graag dat we een troef in petto hebben', vertelde Primitivo Fernandez, voorzitter van de nationale vereniging van bottelaars voor eetbare olie, aan Reuters. "In Spanje is het olieverbruik in flessen gegarandeerd omdat we genoeg olijfolie hebben.”
De industriegroep schat dat Spanje 1.5 miljoen ton olijfolie en 250,000 ton olijfolie zal hebben olie uit perskoeken van olijven om het tekort aan invoer van zonnebloemolie te compenseren.
Luis Planas, de Spaanse minister van Landbouw, Visserij en Voedselvoorziening, zei dat olijfolie al wordt verkocht als een alternatieve bakolie.
"Ik heb persoonlijk in de supermarkt geverifieerd dat sommige olijfolie dat is gelabeld als olie om te frituren – een praktische demonstratie dat het daarvoor kan en moet worden gebruikt”, zei hij.
Juan Vieites voegde eraan toe dat de Spaanse Nationale Vereniging van Fabrikanten van Visconserven en Zeevruchten, waarvan hij de secretaris-generaal is, zich ook tot olijfolie heeft gewend om zonnebloemolie te vervangen.
Hij waarschuwde echter dat de prijzen zouden stijgen, aangezien olijfolie duurder is dan zonnebloemolie en een sterkere smaak kan geven aan ingeblikte producten.
Ruben Moreno, de secretaris-generaal van de Spanish Confectionery Association, heeft ook twijfels geuit over de effectiviteit van het vervangen van zonnebloemolie door olijfolie voor gebakken goederen, maar zal het doen waar mogelijk.
De situatie werd misschien het beste samengevat door Alejandro Aguilar, een chef-kok uit Ronda, een kleine bergstad in het hart van Andalusië, de grootste olijfolieproducerende regio ter wereld.
"Het plan is om te frituren met olijfolie”, vertelde hij aan Reuters. "Er is geen andere optie. Ik hou niet van andere oliën.”
Meer artikelen over: koken met olijfolie, import / export, prijzen
Jun. 22, 2023
Ondanks productieproblemen verwacht Spanje uitbreiding van de biologische export naar China
De stijgende vraag naar biologische olijfolie en andere consumentenproducten in China biedt kansen voor de Spaanse biologische olijfolieproducenten.
Maart 20, 2023
Ondanks droogte, anticipatie op een veelbelovende olijvenoogst in Chili
Producenten verwachten een betere olijvenoogst dan vorig jaar, maar maken zich zorgen over inflatie en de impact van stijgende prijzen op de vraag.
Augustus 18, 2023
Onder verwijzing naar stijgende prijzen en lage marges verbiedt Turkije bulkexport van olijfolie
Het ministerie van handel wil de export van verpakte olijfolie van het land bevorderen en tegelijkertijd verdere prijsstijgingen voor binnenlandse consumenten beperken.
Augustus 2, 2023
Prijzen voor extra vergine olijfolie kunnen in Italië oplopen tot € 11/kg, waarschuwen ambtenaren
Een slechte oogst in 2023 in combinatie met lage olijfolievoorraden en de verwachting van een iets hogere oogst in 2024 hebben ervoor gezorgd dat de Italiaanse olijfolieprijzen ongekende hoogten hebben bereikt.
Februari 7, 2024
CEO van Acesur benadrukt de sleutelrol van Andalusië in de toekomst van de sector
Gonzalo Guillén gelooft dat de productiecapaciteit de beperkende factor is om de consumptie van olijfolie te verhogen en dat Andalusië nog steeds het best gepositioneerd is om de markt uit te breiden.
September 20, 2023
Bekroonde importeur vertelt over de zich ontwikkelende olijfoliecultuur in Amerika
Tim Balshi, medeoprichter van MillPress Imports, zegt dat kwaliteit van cruciaal belang is op de competitieve Amerikaanse importmarkt voor olijfolie.
September 14, 2023
De prijzen van olijfolie stijgen als gevolg van droogte en slechte oogsten in de belangrijkste producerende landen, met uiteenlopende gevolgen in verschillende regio’s.
Jun. 8, 2023
Bonolio wordt de nieuwste Europese producent die een Amerikaanse faciliteit opent
De Siciliaanse producent is van plan zijn export naar de VS te verdubbelen