Wetenschappers willen een 'klimaatlabel' toevoegen aan de Europese Nutri-Score

Voedsel dat in de Europese schappen wordt verkocht, moet op de juiste manier worden geëtiketteerd, zowel voor de voedingswaarde als voor de verwante ervan uitstoot van broeikasgassen, heeft de Duitse wetenschappelijke adviesraad voor landbouwbeleid, voedsel en bescherming van de gezondheid van de consument (WBAE) gezegd.

De aankondiging komt dagen nadat de Duitse regering het introductie van het Nutri-Score labelsysteem. De WBAE zei dat, indien aangenomen, de etiketteringsvereisten verplicht zouden moeten worden gesteld voor producenten.

In de tussentijd zal Nutri-Score vanaf november aanstaande op vrijwillige basis worden aangenomen door producenten en distributeurs in het land.

De WBAE heeft Berlijn nu gevraagd om de lat hoger te leggen tijdens het huidige Duitse semester van het EU-voorzitterschap en de verplichte invoering van Nutri-Score voor te stellen, terwijl er een nieuw concept aan wordt toegevoegd: productduurzaamheid.

In een persbericht benadrukte de WBAE de urgentie van een ​"strategische heroriëntatie en duurzame versterking van het hele voedselbeleidsterrein om de noodzakelijke transformatie van het voedselsysteem te vergemakkelijken en een eerlijke voedsel- en eetomgeving voor iedereen te creëren. ”

Volgens de experts van de adviesraad speelt het huidige beleid plaats ​"te veel gewicht op de eigen verantwoordelijkheid van de consument voor duurzame voedselkeuzes. "

Achim Spiller, landbouweconoom en co-voorzitter van het rapport, schreef dat: ​"zo'n laagdrempelige benadering van beleid geeft een verkeerd signaal af in een complex beleidsveld dat sterk wordt beïnvloed door lobbyactiviteiten. Wat nodig is, is een gericht voedsel- en voedingsbeleid waarin de overheid een prominentere rol inneemt. ”

De WBAE pleit ervoor om dit proces te ontwikkelen rond een paar kernconcepten: speciale voedselinformatie voor jongeren, belastingen op minder duurzaam voedsel, zoals met suiker gezoete dranken, de bevordering van biologische landbouw en de ontwikkeling van nieuwe, verplichte voedseletiketten.

De labels, zeggen de experts, moeten niet alleen gemakkelijk te begrijpen voedingsinformatie bevatten, maar moeten ook een ​"klimaatlabel” gerelateerd aan de CO--voetafdruk van de producten en een ​"dierenwelzijn”-label voor dierlijke producten.

Bovendien moeten advertenties voor ongezonde voeding gericht op kinderen worden beperkt en moet de overheid een ​"digitaal ecosysteem voor duurzamere voedselconsumptie”, betoogde de WBAE.

"Het bevorderen van duurzamere voedselkeuzes in het hele spectrum van de samenleving vereist een eerlijk kader dat solide en begrijpelijke informatie omvat, gemakkelijke toegang tot gezonde voeding, meer voedselkeuzemogelijkheden en prijsprikkels die duurzame keuzes financieel aantrekkelijker maken voor de consument”, Britta Renner , co-auteur van de studie, zei.

Het WBAE-rapport droeg bij aan het voortdurende debat over voedseletikettering dat in de hele Europese Unie plaatsvindt.

Binnen Food to Fork-strategie aangekondigd in mei door de Europese Commissie, wordt van de EU verwacht dat ze een uniek alomvattend voedseletiketteringsysteem aanneemt.

De Commissie zei afgelopen juni dat er tegen 2022 een Europees voedingsetiket op de voorkant van de verpakking zou kunnen worden ingevoerd, na een brede en uitgebreide raadpleging en beoordeling van de impact van de voedseletiketten.

Het debat, inclusief de geschil over de adoptie van de Italiaanse Nutrinform Battery in plaats van Nutri-Score, ging tot nu toe niet volledig in op de duurzaamheidsaspecten van voedselproductie en -distributie.

• WBAE
• Duitse Ministerie van Landbouw en Voedselvoorziening