De grootste Amerikaanse olijfolieproducent betrekt oliën uit Zuid-Amerika in zijn voortdurende zoektocht naar marktaandeel.
Voor de grootste Amerikaanse olijfolieproducent Californische olijfboerderij (COR), het draait allemaal om telen: geen olijven, maar marktaandeel.
In plaats van het eruit halen met kleinere concurrenten voor het beperkte aanbod van duur fruit van eigen bodem, het in Chico gevestigde bedrijf onder leiding van de CEO Gregg Kelly zet zijn opkomst als verkoper van hoogwaardige olijvenoliën voort, gemaakt in Californië - en elders.
COR trok een paar jaar geleden wenkbrauwen op wanneer het is verworven het bekroonde Italiaanse merk Lucini in een tijd waarin de kwaliteit van geïmporteerde olijfolie slecht was was praktisch een sport in de lokale industrie.
De overname van Lucini gaf aan dat COR meer oog had op omzetgroei dan op het benadrukken van de Amerikaanse afkomst van zijn productgamma. "Onze liefde voor extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit reikt verder dan Californië ”, bevestigt het bedrijf op haar website.
Nu heeft COR, waarvan de omzet naar verluidt meer dan $ 100 miljoen bedraagt, een uitgave in beperkte oplage aangekondigd van zijn nieuwe Americas Blend, gemaakt met Zuid-Amerikaanse oliën die tot en met december verkrijgbaar zal zijn in een 1.4-liter "Chef Size ”fles.
De Americas Blend is het resultaat van de samenwerkingen van COR met producenten in Zuid-Amerika — inclusief Argentinië, Peru en Chili — en kenmerken "vijftig procent Californische en vijftig procent Zuid-Amerikaanse extra vierge olijfolie, ”die samenkwamen om een "milde fruitige smaak met benaderbare bitterheid, ”de zei het bedrijf.
"We waarderen het delen van proces en informatie tussen producenten om de kwaliteit van extra vierge olijfolie over de hele wereld te verbeteren, ”zei COR, die zijn aanzienlijke gewicht heeft geworpen achter een strategie die erkent dat olijfolie van hoge kwaliteit en hogere winsten hebben geen grenzen.
Meer artikelen over: Argentinië, Olijfolie uit Californië, Californische olijfboerderij
November 6, 2023
Voorzichtig optimisme nu de olijvenoogst in Californië op gang komt
Schattingen suggereren dat de olijfolieproductie drie miljoen liter zou kunnen bereiken, een aanzienlijke stijging ten opzichte van vorig jaar.
December 19, 2023
Olive Center werkt aan het opleiden van de volgende generatie landbouwers. Pluspunten
Het Olea Learn-programma leert studenten de noodzakelijke agronomische en zakelijke vaardigheden om een olijventeelt- en olijfolieproductiebedrijf te runnen.
September 28, 2023
Nauwkeurige irrigatie is de sleutel tot productiviteit op de lange termijn
Olijven zijn een droogteresistent gewas en hebben nog steeds voldoende water nodig. Onderzoekers optimaliseren irrigatie om de opbrengst en kwaliteit te verbeteren.
Oktober 3, 2023
Olijfboeren in Californië wenden zich tot vogels voor natuurlijke ongediertebestrijding
Olijfboeren stimuleren de vogelpopulaties en de biodiversiteit door vogelvriendelijke habitats te creëren en te behouden om ongedierte onder controle te houden.
Augustus 10, 2023
Producenten in Californië houden olijven en werknemers veilig in recordhitte
Met temperaturen die in sommige delen van de staat records breken, benadrukken telers de noodzaak van irrigatie en onconventionele werktijden.
Januari 2, 2024
Corto zet in op olijven als gewas van de toekomst in de veranderende Sacramento Valley
Terwijl Californië te maken heeft met de gevolgen van klimaatverandering, stijgende arbeidskosten en tekorten aan arbeidskrachten, gelooft Corto Olive-president Cliff Little dat het planten van meer olijven een oplossing is.
Jun. 13, 2023
De beste olijfvariëteiten voor hobbytelers in Noord-Californië
Of het nu voor sierdoeleinden is of voor kleinschalige productie van tafelolijven of olie, deze olijven zijn perfect geschikt voor achtertuinen in Noord-Californië.
December 14, 2023
Aanscherping van de waterregelgeving in Californië kan de olijventeelt stimuleren
Terwijl geïrrigeerde olijfgaarden nog steeds veel water gebruiken, kunnen steeds strengere verbodsbepalingen, vooral in de San Joaquin Valley, een nieuwe niche creëren voor olijfgaarden op het droge land.