Griekenland Teenslippers op EVOO Labeling

Vorig jaar Dr. Prokopios Magiatis en Dr. Eleni Melliou van de Universiteit van Athene hun ontdekking aangekondigd van een nieuw, snel en nauwkeurig instrument voor het meten van belangrijke gezondheidsbevorderende stoffen in extra vierge olijfolie (EVOO), zoals oleocanthal en oleaceïne. Met behulp van kwantitatieve 1H-NMR (nucleaire magnetische resonantie), gekalibreerd op een specifieke frequentie, kan de hoeveelheid van deze twee verbindingen in EVOO nauwkeurig worden gemeten.

Tegelijkertijd verduidelijkte de EU het gebruik van gezondheidsclaims op de etiketten van extra vierge olijfolie die een basishoeveelheid hydroxytyrosol en zijn derivaten bevatten: ​"Olijfoliepolyfenolen dragen bij aan de bescherming van bloedlipiden tegen oxidatieve stress. "

De verordening bepaalde verder, ​"De claim mag alleen worden gebruikt voor olijfolie die ten minste 5 mg hydroxytyrosol en zijn derivaten (bijv. oleuropeïnecomplex en tyrosol) per 20 g olijfolie bevat. Om de claim te dragen, moet aan de consument informatie worden verstrekt dat het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 20 g olijfolie.”

Met behulp van de NMR-meetmethode werden tests uitgevoerd op verschillende Griekse EVOO's. Velen bleken hoge niveaus van oleocanthal en oleaceïne te bevatten. Olijventelers wilden graag hun resultaten publiceren en vroegen om een ​​mening van de Griekse autoriteiten over de vraag of het meten van oleocanthal en oleaceïne voldoende was om bovenstaande gezondheidsclaim op het etiket te doen op basis van de EU-verordening 432/2012.

In het Griekse parlement stelde George Kasapidis, gesteund door een aantal andere parlementsleden, een vraag aan de minister van Plattelandsontwikkeling en Voedselvoorziening, Athanasios Tsaftaris, of de hoeveelheid oleocanthal en oleaceïne (beide derivaten van hydroxytyrosol en tyrosol) in EVOO kan worden gebruikt om de bovenstaande bewering te rechtvaardigen.

De reactie van Tsaftaris was negatief. ​"Oleocanthal en oleaceïne kunnen niet worden gebruikt om gezondheidsclaims te doen, omdat ze niet zijn opgenomen in de EU-verordening 432/2012”, zei hij.

Dit was slecht nieuws voor olijventelers die hun EVOO's lieten testen en ontdekten dat ze meer dan genoeg hoeveelheden oleocanthal en oleaceïne bevatten om in aanmerking te komen, maar het niet op het etiket konden publiceren en de beslissing van Tsaftaris leek in strijd met het wetenschappelijk inzicht over de aard van polyfenolen en hun derivaten.

De afgelopen maanden stuurde deze verslaggever e-mails en telefoontjes naar het ministerie van Plattelandsontwikkeling en Voedselvoorziening om opheldering te vragen over de wetenschappelijke onderbouwing van de uitspraak.

Op 5 december 2013 - meer dan 7 maanden na het eerste onderzoek - bevestigde het National Food Inspection Lab (EFET) dat: ​"inderdaad oleocanthal en oleaceïne zijn derivaten van hydroxytyrosol en tyrosol wel worden gebruikt als basis voor het indienen van de claim. ​'Olijfoliepolyfenolen dragen bij tot de bescherming van bloedlipiden tegen oxidatieve stress'' op het EVOO-label.

Dit is een grote overwinning voor degenen in Griekenland die werken aan het op de markt brengen van Griekse olijfolie in het buitenland op basis van de voordelen voor de gezondheid. Helaas kwam het een beetje laat. Tijdens het seizoen 2012-2013 had Griekenland een recordoogst van de hoogste kwaliteit EVOO's die in lange tijd zijn geproduceerd. Opnieuw werden deze uitzonderlijke EVOO's grotendeels in bulk verkocht voor minder dan 2.60 euro per liter.

Het afgelopen seizoen was de Griekse olijvenoogst een ramp, voornamelijk als gevolg van de zeer hoge temperaturen in het begin van het seizoen, die tijdens de bloeiperiode van de olijfbomen voor verliezen zorgden. Tegelijkertijd arriveerde de olijffruitvlieg en werd deze niet tijdig aangepakt, waardoor ze zich konden verspreiden. In de meeste regio's werden grote verliezen van 50 tot 100 procent van de olijvenoogst gemeld. Veel bestellingen zullen niet worden uitgevoerd en aangegane verplichtingen zullen worden verbroken vanwege het ontbreken van Griekse EVOO om dit jaar aan de vraag te voldoen.

Onafhankelijke olijventelers over de hele wereld zullen profiteren van de nieuwe tool om de gezondheid van hun producten te meten, te midden van voortdurende discussies over nieuwe kwaliteitsnormen.

Consumenten zullen extra vierge olijfolie kunnen herkennen aan hun specifieke voordelen op basis van de hoeveelheid gezondheidsbevorderende polyfenolen.

De volgende stap zou zijn dat de kwantitatieve 1H-NMR-meetmethode officieel wordt gecertificeerd door de EU of de Internationale Olijfraad en beschikbaar wordt gesteld aan olijfolie testen laboratoria en olijventelers wereldwijd.