De International Olive Council heeft Eurofins CAL geaccrediteerd voor de chemische analyse van olijfolie, het eerste onafhankelijke laboratorium in de VS dat deze benaming heeft behaald.
Voor het eerst heeft de Internationale Olijfraad (IOC) een onafhankelijk Amerikaans laboratorium geaccrediteerd voor het testen van monsters van extra vierge olijfolie. "Het is echt een eer, ”zei John Reuther, president en labdirecteur van het in New Orleans gevestigde Eurofins Centrale Analytische Laboratoria.
De accreditatie is belangrijk nieuws voor binnenlandse producenten en importeurs van extra vierge olijfolie, die tot nu toe alleen de industriestandaard authenticatie voor hun producten bereikten door monsters naar het buitenland te sturen.
Ons primaire doel op dit moment is ervoor te zorgen dat we de hoogste kwaliteit gegevens in de branche leveren.-John Reuther, Eurofins
Het IOC verleent accreditatie aan chemische testlaboratoria over de hele wereld (er zijn er 80) die de aanbevolen analysemethoden voor zuiverheid, kwaliteit, kwaliteit en verontreinigingen in olijfolie volgen.
Correcte procedurele tests verzekeren de waarheidsgetrouwheid van de oliën en beschermen consumenten tegen productfraude. Het aanvraag- en screeningsproces voor: chemische testen faciliteiten zijn ontwikkeld om laboratoria te onderscheiden die de door het IOC voorgeschreven wetenschappelijke methoden gebruiken om de kenmerken van olijfolie te identificeren.
Omdat er geen voorgangers in de VS waren, had Eurofins hun werk voor hen uit handen genomen, maar Reuther zei dat het bedrijf vastbesloten was om het doorlichtingsproces te overwinnen.
"We worden al vele jaren erkend in de voedingsindustrie en onze wetenschappers en belangrijke technische mensen zaten altijd in expertpanels en namen deel aan AOCS-conferenties (American Oil Chemists Society),' zei hij.
Importeurs en binnenlandse producenten, die het zat waren om monsters naar Europa of Australië te sturen, moedigden Eurofins aan om mee te doen. "Elk jaar hoorden we 'ben je al klaar?' En we wisten dat als je echt erkenning wilt krijgen in het bedrijf, je moet worden goedgekeurd door het IOC, ”zei Reuther.
Als onderdeel van een wereldwijd netwerk van marktleidende middelen en internationaal erkende expertise, heeft de reputatie van Eurofins mogelijk enige invloed gehad op het IOC om zorgvuldig naar het in de VS gevestigde laboratorium te kijken. Toch was het proces niettemin rigoureus. Het bedrijf miste de score op het gebied van bekwaamheidstesten in zijn eerste aanvraag in 2015, maar verbeterde dit jaar aanzienlijk. Eind november kwam het bericht dat ze het exclusieve team hadden gemaakt.
De volgende stap van het bedrijf is om aan het werk te gaan, de kwaliteit van zowel geïmporteerde als binnenlandse extra vierge olijfolie te bewaken en samen te werken met producenten en grote retailers die producten op de markt brengen onder hun eigen private labels. "Ons plan van aanpak is klaar om uit te voeren, ”zei Reuther. "Ons primaire doel op dit moment is ervoor te zorgen dat we gegevens van de hoogste kwaliteit in de branche leveren. "
Meer artikelen over: Amerikaanse oliechemicivereniging, chemische analyse van olijfolie, Internationale Olijfraad (IOC)
Mei. 4, 2023
Traditie, technologie oogst winnende resultaten voor Zuid-Italiaanse producenten
Telers uit Apulië, Basilicata, Calabrië en Campanië hebben extreme weersomstandigheden, droogte en ongedierte overwonnen om prijzen te winnen op de Wereldcompetitie.
November 1, 2023
Olijfoliesommelierprogramma gaat naar Londen
De Olive Oil Times Education Lab keert terug naar het centrum van Londen met zijn vijfdaagse Sommelier Certificate Program.
Jul. 18, 2023
Onderzoek onderzoekt co-extractie van olijfolie met olijfbladeren, kruiden en specerijen
Een onderzoeksreview onderzocht hoe het malen van olijven met olijfbladeren, kruiden en specerijen het polyfenolgehalte van de resulterende olie kon verhogen.
Maart 22, 2024
De groeipijnen van de opkomende olijfoliesector in Albanië
De productie is de afgelopen tien jaar verdubbeld en zal naar verwachting blijven stijgen. Sommigen zijn bang dat de kwaliteit niet zal volgen.
November 14, 2023
Concurrentiegegevens bieden inzicht in de wereld van olijfolie
Historisch gezien hadden slechte oogsten geen invloed op de kwaliteit en de stijgende populariteit van biologische productie.
December 5, 2023
Hard werken levert kwaliteit van wereldklasse op in Brazilië
Estância das Oliveiras verdiende in 2023 zeven Gold Awards NYIOOC, het hoogste in één jaar voor alle Braziliaanse producenten.
Jun. 1, 2023
Consumentengroep in Frankrijk vindt olijfolie die verontreinigd is met koolwaterstoffen
Uit testresultaten, gepubliceerd door het National Consumer Institute, bleek dat 23 van de 24 olijfolie sporen van weekmaker en koolwaterstofverontreiniging vertoonden.
Mei. 1, 2023
Toscaanse producenten beheren moeilijke oogsten om uitstekende resultaten te behalen
Producenten uit de beroemde regio Midden-Italië zeggen dat duurzaamheid de sleutel tot succes is bij de productie van extra vergine olijfolie, zelfs tijdens droogte.