Honderden wetenschappers ondersteunen de invoering van een Nutri-Score-etiketteringssysteem

De Europese Unie moet aannemen Nutri score als een universeel en verplicht voedingsetiket op de voorkant van de verpakking (FOPL) om de gezondheid van zijn burgers te beschermen, lees een verzoekschrift ondertekend door bijna 300 wetenschappers en gezondheidswerkers uit tientallen Europese landen.

In een openbare oproep prezen ze het hoge wetenschappelijke profiel van Nutri-Score en bestraften ze de alternatieve voorstellen, waarvan ze denken dat ze niet kunnen concurreren Nutri-Score's bewezen werkzaamheid.

In de petitie zeiden de aanhangers van de Nutri-Score dat alternatieve etiketteringssystemen zoals de Nutrinform-batterij zijn het resultaat van de druk van ​"krachtige lobby's, ondersteund door sommige lidstaten. "

Volgens de wetenschappers van de oproep, die lobby's ​"hebben misleidende verklaringen gebruikt om de keuze voor Nutri-Score in diskrediet te brengen en te compenseren. "

Meer specifiek valt de petitie de Italiaans gesteund Nutrinform-batterij.

"Het wordt door geen enkel wetenschappelijk bewijs ondersteund ”, luidt de petitie. ​"Bovendien lijken het concept en het ontwerp sterk op het GDA / RI-formaat [richtlijn dagelijkse hoeveelheid en referentie-innames] dat in de jaren 2000 door voedingsbedrijven is opgezet en door talrijke onderzoeken is aangetoond dat het volstrekt ondoeltreffend is. "

Nutri-Score is een voedseletiketteringssysteem op basis van letters en kleuren, dat al door verschillende Europese landen is overgenomen en het koploper van de verschillende voedseletiketteringsplatforms die de EU overweegt voor goedkeuring, een besluit dat de Europese Commissie verwacht tegen eind 2022 bekend te maken.

In de petitie, 269 ​​wetenschappers en gezondheidswerkers, vergezeld door 21 deskundigenverenigingen uit 32 verschillende landen, benadrukten hoe Nutri-Score ​"is het onderwerp geweest van talrijke wetenschappelijke studies die zijn gepubliceerd in peer-reviewed internationale wetenschappelijke tijdschriften die de doeltreffendheid en relevantie ervan voor de consument en de volksgezondheid aantonen en de superioriteit ervan ten opzichte van andere labels die in andere landen worden geïmplementeerd of die worden ondersteund door actiegroepen. "

Bij de oproep zijn er verwijzingen naar meer dan 40 onderzoeksdocumenten waarin de effecten en de impact van de acceptatie van het labelsysteem zijn onderzocht.

"Alleen de wetenschap mag beleidsbeslissingen op het gebied van volksgezondheid sturen ”, luidt de petitie. ​"De keuze voor het enkele geharmoniseerde voedingsetiket op de voorkant van de verpakking voor Europa moet voldoen aan deze enkele vereiste en niet aan de belangen van marktdeelnemers (fabrikanten, detailhandelaren of specifieke voedingssectoren) of staten die hen verdedigen. "

Nutri-Score is al door verschillende landen overgenomen, inclusief Duitsland, Frankrijk, België, Luxemburg en Nederland. Italië, Tsjechië en verschillende andere landen hebben dat echter wel uitten hun zorgen over de negatieve impact Nutri-Score kan hebben op hun traditionele voedingsproducten.

Zeer gerenommeerde voedingsmiddelen, waaronder veel producten met beschermde geografische indicatoren, hebben voedingswaarden waardoor ze vaak niet de hoogste Nutri-Score-classificaties behalen.

Dat is het geval voor extra vierge olijfolie, die momenteel wordt geëtiketteerd als een ​"Gele C, ”een paar cijfers lager dan de ​"Green A, ”de gezondste beoordeling van de FOPL.

Dit komt voornamelijk doordat Nutri-Score de nutritionele kwaliteiten voor een bepaalde hoeveelheid van 100 gram of 100 milliliter in ogenschouw neemt zodat eventuele plantaardige olie of dierlijk vet niet hoger kan scoren dan een ​"Geel C. "

Voorstanders van Nutri-Score hebben echter lang beweerd dat de FOPL bedoeld is om consumenten in staat te stellen vergelijkingen te maken tussen levensmiddelen die tot dezelfde levensmiddelencategorie behoren.

De ondertekenaars geven enkele voorbeelden in de documenten die bij de oproep zijn gevoegd, zoals ​"fruitkoekjes vergelijken met chocoladekoekjes; of vleeslasagna tot zalmlasagna of spinazielasagne… In elk van deze categorieën kan de Nutri-Score sterk variëren en biedt het dus nuttige informatie voor consumenten, waardoor ze een weloverwogen keuze kunnen maken. "

De groep Europese wetenschappers die de implementatie van Nutri-Score ondersteunt, heeft ook een papier recht hebben ​"Het voedingsetiket van de voorkant van de verpakking Nutri-Score: een hulpmiddel voor de volksgezondheid om de voedingsstatus van de bevolking te verbeteren, gebaseerd op een rigoureuze wetenschappelijke achtergrond ”van de oproep.

In de paper worden de interne werking van het classificatiesysteem, het algoritme van Nutri-Score en de wetenschappelijke achtergrond waarop Nutri-Score was gebaseerd allemaal onderzocht.

Het document heeft ook tot doel enkele zorgen over de in Frankrijk geboren FOPL weg te nemen, en benadrukt dat ​"Nutri-Score heeft niet als doel informatie te geven over de voedingskwaliteit van voedingsmiddelen in absolute waarde. Het is niet bedoeld om voedingsmiddelen te karakteriseren als ​'gezond 'of ​'ongezond ', net als een binair logo. "

In plaats daarvan stelt de krant dat het geleidelijke karakter van het logo, met vijf kleur- / letterclassificaties, een uitgebreidere vergelijking tussen voedingsmiddelen biedt en consumenten in staat stelt een weloverwogen beslissing te nemen over welke aankopen het beste voor hen zijn.

"We moeten duidelijk maken dat Nutri-Score geen keurmerk geeft en daarom voedingsmiddelen met de classificatie A of B niet aanbeveelt onder het voorwendsel dat ze zouden zijn ​'gezond ', concludeerde de krant. ​"Het benadrukt alleen dat deze producten de voorkeur verdienen boven hun lager geplaatste Nutri-Score-equivalenten of alternatieven ​'concurrerend 'met de consument op het moment van aankoop of consumptie.'