Nutri-Score zal de olijfoliehandel schaden, stellen Italiaanse producenten

Italiaanse producenten van extra vierge olijfolie geloven niet dat de Fransen geboren zijn Nutri score front-of-pack label (FOPL) helpt Europese consumenten de voordelen te begrijpen van het vasthouden aan een op extra vierge olijfolie gebaseerde Mediterraan dieet.

"Integendeel, de simplistische classificatie kan klanten zelfs wegduwen van voedsel dat zoveel wetenschappelijk bewezen heeft gezondheidsvoordelen, ”Anna Cane, een farmaceutisch chemicus en voorzitter van de Vereniging van de Italiaanse olijfolie-industrie (Assitol), verteld Olive Oil Times.

Cane en veel van de Italiaanse olijfolieproducenten zijn van mening dat de uiteindelijke introductie van Nutri-Score op zowel de binnenlandse als de buitenlandse markt een belemmering zou kunnen vormen voor de productie van extra vierge olijfolie. handel in olijfolie, meestal in die landen waar er geen inheemse bevolking is olijfolie cultuur die kunnen concurreren met zij beschouwen als misleidende informatie.

"Als we kijken naar het Nutri-Score classificatiesysteem met zijn vijf kleuren en vijf letters, dan zien we dat extra vergine olijfolie het nog slechter doet dan sommige [light] frisdranken, ”zei Cane. ​"En dat gebeurt zelfs als de gunstige effecten van extra vierge olijfolie op de gezondheid het onderwerp zijn van een steeds grotere verscheidenheid aan wetenschappelijke ontdekkingen. "

Nutri-Score, dat is grip krijgen in heel Europa en is geweest formeel geïntroduceerd door Duitsland in de afgelopen weken, schrijft extra vierge olijfolie toe met een ​"C ”cijfer.

"Dat label biedt op geen enkele manier een identificatie van het product, dat gelabeld is met C vanwege het vetgehalte, ”Dora Desantis, de kwaliteitscontrolemanager bij Agridè Terra di Bari BOB, Vertelde Olive Oil Times. ​"Dit betekent dat decennia van wetenschappelijk onderzoek en de vele deugden van zo'n speciaal voedingsmiddel niet eens in overweging worden genomen door de Franse FOPL. "

"Als je naar Nutri-Score kijkt, kun je geloven dat het in de nabije toekomst een aantal zwaarlijvigheidsproblemen zou kunnen helpen terugdringen, maar voor producenten van extra vierge olijfolie remt het de markt”, voegde ze eraan toe.

Volgens Serge Hercberg, hoogleraar voeding aan de Universiteit van Parijs en hoofd van het team dat Nutri-Score bedacht, is het doel van de FOPL om de voedingswaarde van voedingsmiddelen in dezelfde categorie te vergelijken. Hij stelt dat dit niet de enige factor is die consumenten gebruiken bij hun aankoopkeuzes.

"[De C voor olijfolie] is de best mogelijke score voor toegevoegde vetten en zelfs voor plantaardige oliën," vertelde hij Olive Oil Times in een interview van juli 2020. ​"De aanbevelingen voor de volksgezondheid suggereren niet om olijfolie onbeperkt te consumeren, maar ze moedigen consumenten aan om het te verkiezen boven andere plantaardige oliën en vooral boven dierlijke vetten. "

Veel van Critici van Nutri-Score stellen dat de FOPL niet op deze manier zal worden gebruikt door veel van de consumenten die het tegenkomen. Desantis, die ook lid is van Assitol, gelooft dat dit verschil te danken is aan de verschillende culinaire culturen in Europa.

"In landen als Italië of Spanje maakt extra vierge olijfolie deel uit van onze eetcultuur en populaire cultuur ”, zei ze. ​"Zo'n productvariant kan niet gemakkelijk met een kleur op een verpakking worden geëtiketteerd. "

Dat zal zeker gebeuren in de vele landen waar geen olijfoliecultuur bestaat ​"laat veel dingen weg die moeten worden gezegd, dingen die niet kunnen worden samengevat, ”voegde Desantis eraan toe.

Om deze redenen is Desantis, samen met veel van de andere tegenstanders van Nutri-Score, van mening dat het systeem te simplistisch is en dat olijfolieproducenten tot de slachtoffers van deze al te simplificatie zullen behoren.

"In die landen waar klanten traditioneel olijfolieconsumenten zijn, is het waar dat het misschien niet zo erg is om extra vierge olijfolie te classificeren als C of D, ”zei Cane, eraan toevoegend dat de landen waar geen inheemse olijfoliecultuur bestaat, degenen waarbij de reputatie van extra vierge olijfolie als gezond vet het meest waarschijnlijk wordt geschaad.

"Op die markten is olijfolie niet goedkoop, dus we moeten rekenen op de aankoopmotivatie, ”zei ze. ​"Wij als producenten zouden er echt slecht uitzien, aangezien we die consumenten hebben verteld dat olijfolie een van de beste voedingsmiddelen is die je op tafel kunt zetten. "

Mario Rocchi, een bestuurslid van Oleificio RM, een grote Toscaanse olijfolieverpakker die de meeste van zijn oliën internationaal verkoopt, is het daarmee eens. Hij zei dat producenten al jaren een duidelijke boodschap afgeven over de vele gezondheidsvoordelen van extra vierge olijfolie en dat Nutri-Score die boodschap dreigt te ondermijnen.

"Of je nu televisie kijkt, tijdschriften over eten of sociale media leest, je zult gezondheidsgerelateerde inhoud vinden die zich richt op extra vierge olijfolie, "vertelde hij. Olive Oil Times. ​"Welke boodschap sturen we nu door een waarschuwingsbord op onze flessen te plaatsen? "

Zoals veel van zijn collega's gelooft Rocchi dat ​"Nutri-Score-schade Made in Italy producten.” Hij voegde eraan toe dat gemengde berichten rond de gezondheidsvoordelen van olijfolie zou kunnen leiden tot terugdringing van de consument in belangrijke markten zoals Duitsland, dat de zevende grootste olijfolieconsumerende natie in Europa is.

Terwijl het aantal landen dat Nutri-Score formeel en informeel adopteert blijft groeien, maken Italiaanse olijfolieproducenten zich zorgen dat de FOPL ook door de grootste voedselketens in die landen zal worden overgenomen, in welk geval elk product dat in hun schappen verschijnt, onderworpen zou zijn aan het Nutri-Score-label.

"Moeten de grote Duitse supermarktketens ons vragen om onze pakketten te labelen met de Nutri-Score, hoe kunnen Italiaanse bedrijven dit dan vermijden? " Vroeg Rocchi. ​"Geen enkel Italiaans bedrijf kon het betalen. "

"De introductie van Nutri-Score in Duitsland zal waarschijnlijk een impact hebben op ons bedrijf, samen met het hele handelsmerk Made in Italy, ”voegde hij eraan toe. ​"Wat ik nog niet weet, is de omvang van de schade die het zal veroorzaken. "

Rocchi zei dat de autoriteiten zich niet zozeer op voedseletiketten zouden moeten concentreren, maar zich zouden moeten concentreren op voedingseducatie voor kinderen en jonge volwassenen.

"Als de Nutri-Score-filosofie erin bestaat consumenten hints van voedseleducatie te bieden, dan moeten we ons concentreren op scholen, waar voedseleducatie efficiënt kan worden onderwezen, ”zei hij. ​"Van daaruit kunnen we investeren in een nieuwe eetcultuur voor toekomstige generaties. "

"Dit is voedseleducatie, ”concludeerde Rocchi, ​"een algoritme is dat niet. "

OOT-lezerspeiling: voedingsetiketten

• Nutri score
• Nutrinform
• Noch

Stemmen