Wereld
Maak je klaar voor een reis van twee maanden door Italië om de verschillende smaken en cultivars van het land te ontdekken met de nieuw geperste extra vergine olijfolie.
De jaarlijkse editie van Girolio - de "estafetteloop” van evenementen en festiviteiten gehouden door de nationale vereniging Città dell'Olio (City of Oil) — start op de 15th van oktober op Sicilië, in het pittoreske dorpje Castelvetrano, en eindigt op 18th van december in Trentino Alto Adige, met de traditionele kerstmarkten: een bijzondere route van het verre zuiden naar het uiterste noorden van het land om de 150th verjaardag van de eenwording van Italië in 1861.
Zeventien etappes door de verschillende Italiaanse olijfregio's zullen een culturele en gastronomische affiche samenstellen, die elk weekend op een andere locatie naast Città dell'Olio wordt getoond. Het programma omvat culinaire workshops, proeverijen, entertainment en bijeenkomsten om een van de meest gewaardeerde landbouwproducties van het land te promoten en te verbeteren: extra vergine olijfolie.
In elke fase ondertekent een lid van de lokale overheid de special "kaart” van de route die is ontworpen door de kunstenaar Ro Marcenaro; hij zal ook een boom van een traditionele lokale cultivar cadeau doen die vervolgens zal worden geplant en verzorgd door een school van de volgende halte, om een culturele en historische uitwisseling tussen de verschillende Italiaanse regio's te bevorderen.
Girolio d'Italia is een echte reis door de traditionele specialiteiten van Italië, waarbij je verschillende locaties en smaken verkent, maar altijd met extra vergine olijfolie als hoofdrolspeler.
Meer artikelen over: Italiaanse olijfolie, Italië, olijvenoogst
Maart 14, 2024
Autoriteiten in Puglia bevestigen dader van verwoesting olijfbomen
Ambtenaren wezen een recente studie af die suggereerde dat Xylella fastidiosa niet hoofdzakelijk verantwoordelijk was voor de miljoenen verwoeste bomen.
September 25, 2023
Olijfboeren in Puglia worden geconfronteerd met catastrofale oogsten na herfststormen
Verwacht wordt dat de schade aan de olijfbomen in de Zuid-Italiaanse regio de prijzen op korte termijn zal opdrijven en de productie bij toekomstige oogsten zal doen dalen.
Mei. 1, 2023
Toscaanse producenten beheren moeilijke oogsten om uitstekende resultaten te behalen
Producenten uit de beroemde regio Midden-Italië zeggen dat duurzaamheid de sleutel tot succes is bij de productie van extra vergine olijfolie, zelfs tijdens droogte.
Oktober 11, 2023
Kleinschalige, regeneratieve landbouw bevordert de kwaliteit voor Maraviglia in Toscane
Sinds 2019 heeft de producent achter Agricola Maraviglia een symbiotisch evenwicht gevonden tussen het verzorgen van het landschap en het produceren van bekroonde olijfolie.
Jul. 24, 2023
De producent achter Enotre bespreekt de uitdagingen en kansen voor olijftelers in de op één na grootste olijfolieproducerende regio van Italië.
Augustus 10, 2023
Inzicht in de genetische diversiteit van olijfvariëteiten zal boeren helpen bij het selecteren van de beste cultivars voor hun klimaat en fytosanitaire omgeving.
December 21, 2023
Klimaatextremen en economische druk temperen de oogst van 2023, blijkt uit onderzoek
Olijfolieproducenten gaven de oogst van 2023 een sombere beoordeling in termen van opbrengst en kwaliteit.
Jun. 8, 2023
Bonolio wordt de nieuwste Europese producent die een Amerikaanse faciliteit opent
De Siciliaanse producent is van plan zijn export naar de VS te verdubbelen