Studies suggereren dat EVOO helpt bij het verminderen van Covid-symptomen

Bewijs uit nieuwe en recente onderzoeken wijst uit dat extra vierge olijfolie een belangrijk voedingsmiddel is dat de effecten van Covid-19.

Samen met andere populaire voedingsmiddelen in de Mediterraan dieet, verlaagt extra vierge olijfolie cytokine niveaus, waardoor de symptomen en ernst bij COVID-19-patiënten afnemen.

Hoewel cytokines een cruciale en gunstige rol spelen bij het ondersteunen van het immuunsysteem, produceren te veel cytokines een cytokinestorm.

Deze overreactie van het immuunsysteem, ook bekend als hypercytokinemie, heeft een nadelige invloed op mensen die aan COVID-19 lijden en is geïdentificeerd als een van de doodsoorzaken onder COVID-19-patiënten.

Cytokinestormen verminderen de hoeveelheid zuurstof in het bloed, veroorzaken vochtophoping in de longen, veroorzaken ademhalingsmoeilijkheden en leiden tot andere symptomen die doorgaans door het virus worden ervaren.

Samen met het verminderen van de symptomen van de ziekte, consumptie van olijfolie speelt ook een rol bij preventie. Zoals bij alle virussen, zorgt een gezond immuunsysteem ervoor dat mensen er minder vatbaar voor zijn.

"Olijfolie, vooral extra vierge olijfolie, bevat enkelvoudig onverzadigde vetzuren en verschillende polyfenolen waaronder oleuropeïne en hydroxytyrosol, ”zei Ahmad Alkhatib, een onderzoeker aan het Teesside University Center for Public Health. ​"Deze hebben verschillende antioxidatieve en ontstekingsremmende eigenschappen, die in verband kunnen worden gebracht met een aanzienlijk antiviraal en antibacterieel potentieel. "

"Oleuropein heeft potentiële antivirale activiteit aangetoond tegen het respiratoir syncytieel virus, een veel voorkomend infectie van de bovenste luchtwegen, ”voegde hij eraan toe. ​"Dit effect wordt toegeschreven aan de antioxidatieve eigenschap van elenolzuur, het belangrijkste fragment in oleuropeïne. "

Andere voedingsmiddelen in het mediterrane dieet hebben ook antivirale eigenschappen, waaronder fruit, groenten, vis, noten, kruiden en zaden. Ze staan ​​bekend als functionele voedingsmiddelen vanwege hun nutraceuticals, waaronder polyfenolen, terpenoïden, flavonoïden, alkaloïden, sterolen, pigmenten en onverzadigde vetzuren.

Deskundigen merken ook op dat lichaamsbeweging dat wel is een andere belangrijke factor bij het ondersteunen van het immuunsysteem en het verminderen van viraal risico. Lichaamsbeweging en voedzaam eten verbeteren ook de slaapkwaliteit en reguleren het slaappatroon, waardoor het immuunsysteem wordt versterkt.

Door lichaamsbeweging met matige intensiteit op te nemen en het mediterrane dieet te volgen, kan het risico op COVID-19 en andere virussen worden verkleind.

• US National Library of Medicine
• European Journal of Pharmacology