Mediterraan dieet gekoppeld aan gezondheidsvoordelen op lange termijn voor tieners

Adolescenten die voedsel uit het mediterrane dieet consumeerden, hadden hogere niveaus van antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen in hun bloedserum.

September 29, 2021
Door Jasmina Nevada

Laatste nieuws

Hogere niveaus van naleving van de Mediterraan dieet bij tieners kan een zeer invloedrijke factor zijn bij het voorkomen van metabole en chronische ziekten later in het leven, de resultaten van een nieuwe studies tonen.

Onderzoekers in Calabrië – de op één na grootste olijfolieproducerende regio in Italië – analyseerden de serum van gezonde adolescenten in de leeftijd van 14 tot 17 jaar.

Serum van optimale aanhangers vertoonde ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen die een positief effect kunnen hebben op de preventie van metabole en chronische ziekten op volwassen leeftijd.- Daniela Bonofiglio, voedingsprofessor, Universiteit van Calabrië

Ze vonden hogere niveaus van antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen in het serum van adolescenten die meer vasthielden aan het mediterrane dieet.

Zie ook:Health News

"Onze resultaten benadrukken het belang van het mediterrane dieet als een keuze voor een gezonde voedingskwaliteit bij adolescenten, "vertelde Daniela Bonofiglio, hoogleraar pathologie, voeding en diëtetiek aan de Universiteit van Calabrië. Olive Oil Times.

"Serum van optimale aanhangers vertoonde ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen die een positief effect kunnen hebben op de preventie van metabole en chronische ziekten op volwassen leeftijd, "voegde ze eraan toe.

advertentie

Met behulp van de mediterrane dieetkwaliteitsindex voor kinderen en tieners (KIDMED) scoorden de onderzoekers de naleving van het mediterrane dieet bij de adolescenten die aan het onderzoek deelnamen.

Een waarde van +1 werd toegekend voor de inname van volkoren granen of granen, groenten, fruit, peulvruchten, zuivelproducten, vis, noten en olijfolie. Een waarde van −1 werd toegekend voor het overslaan van het ontbijt, het eten van fastfood en gebakken goederen consumeren en snoep.

De resultaten werden gerangschikt van nul tot 12, met 'optimale therapietrouw' beschouwd als een score van acht of meer en 'slechte therapietrouw' een score van drie of lager.

Onderwerpen verstrekten informatie over hun dagelijkse maaltijden door middel van een 24-uurs dieetherinnering, voltooid via een interview uitgevoerd door voedingsdeskundigen. Hierdoor konden de potentiële antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen worden beoordeeld met behulp van verschillende biomarkers, evenals de voedingsinname.

De resultaten van het onderzoek toonden aan dat van de 43 procent van de deelnemers die scoorden in de ''optimale therapietrouw', was er duidelijk bewijs van verhoogde niveaus van antioxidanten en ontstekingsremmende eigenschappen.

Bonofiglio werd aangemoedigd door de resultaten en zei dat ze het belang van een gezond dieet voor adolescenten verder aantonen.

"We denken dat het versterken van de naleving van het mediterrane dieet een beschermende keuze is tegen een breed spectrum van chronische ziekten, inclusief kanker," ze zei.

Het onderzoeksteam is van plan om door te gaan met het onderzoeken van de impact van het consumeren van een mediterraan dieet op jongeren.

"Op basis van onze recente resultaten zullen we bij adolescenten de associatie van biochemische serumparameters met polyfenolische inhoud van de mediterrane dieetvoeding, die veel aandacht heeft gekregen vanwege hun antioxiderende gezondheidsbevorderende eigenschappen bij veel chronische aandoeningen, "zei Bonofiglio.

"Bovendien zullen we de samenstelling van micronutriënten van het mediterrane dieet grondig onderzoeken in verband met de circulerende niveaus van biomarkers van deficiëntie in onze populatie, "concludeerde ze.



advertentie

Gerelateerde artikelen

Feedback / suggesties