Potentieel voor de behandeling van Parkinson door olijfolieafval

Olijvenpulp (Foto: Jason Malinowski)

Olijfpulp, het bijproduct van olijfolie dat in Spanje bekend staat als alperujo, is onlangs gebruikt om krachtige antioxidantmoleculen te synthetiseren met een potentiële toepassing bij de behandeling van de ziekte van Parkinson.

Onderzoekers van de universiteiten van Sevilla en Malaga in combinatie met het Institute of Science Technology, Food and Nutrition en experts van de National Research Council (CSIC) hebben de bereiding van krachtige antioxidanten, nitrocatechols, uit hydroxytyrosol uit alperujo bestudeerd. Het onderzoek richtte zich specifiek op het gebruik van dergelijke producten in functionele voedingsmiddelen en bij de secundaire toepassing van de behandeling van Parkinson.

Hydroxytyrosol komt van nature voor in olijfbomen in de vorm van het complexe molecuul oleuropeïne. Tijdens het olie-extractieproces gaat het merendeel echter over in afvalproducten, waarbij slechts ongeveer één procent in de olijfolie achterblijft. Hoewel deze slechts in minieme hoeveelheden aanwezig is, is deze kleine hoeveelheid voldoende om olijfolie tot een jaar lang te bewaren, wat de krachtige antioxiderende werking van de stof illustreert.

Jaarlijks wordt in Andalusië ruim vier miljoen ton alperujo geproduceerd, wat een enorme potentiële bron voor deze antioxidantmoleculen vormt. Het extractieproces is echter ingewikkeld en moet verder worden verfijnd om de specifieke moleculen te identificeren die nodig zijn voor gebruik bij de behandeling van Parkinson. Momenteel zijn er behandelingen voor de ziekte van Parkinson waarbij nitrocatechols worden gebruikt als remmers van een enzym dat betrokken is bij het metabolisme van dopamine, waarvan het tekort de ziekte van Parkinson veroorzaakt.

Het proces dat wordt gebruikt om nitrocatecolen te extraheren is complex en omvat fasen die door verschillende teams van de deelnemende organisaties worden uitgevoerd. Een door het Institute of Fats gepatenteerd zuiveringsproces wordt gebruikt om hydroxytyrosol in het alperujo-vet oplosbaar te maken. Dit wordt vervolgens doorgegeven aan de afdeling Organische Chemie en Farmacie en de Afdeling Biochemie en Moleculaire Biologie van de Universiteit van Sevilla voor de extractie van nitrocatecholen.

Deze worden vervolgens doorgegeven aan het Institute of Science and Technology, Food and Nutrition, waar hun biologische activiteit en potentieel voor toepassing in functionele voedingsmiddelen worden bestudeerd. Ze worden ook teruggestuurd naar het Vetinstituut, waar ze aan verschillende oliën worden toegevoegd en hun activiteit wordt vergeleken met die van andere antioxidanten. De Universiteit van Malaga ontvangt ook deze verwerkte verbindingen en is verantwoordelijk voor de evaluatie van de hartbeschermende en neurobeschermende effecten van de antioxidanten.

Hoewel dit onderzoek potentieel aantoont en het remmende effect van nitrocatecholen kan worden aangetoond en ondersteund door een aantal onderzoeken, zou er nog een groot aantal verdere farmacologische en klinische onderzoeken nodig zijn voordat een nieuw medicijn op de markt zou kunnen worden gebracht. Daarom is het niet waarschijnlijk dat het therapeutisch gebruik van deze verbinding in de zeer nabije toekomst zal plaatsvinden.

• Europa Press


• Portales Medicos