Gezondheid
Olijfolie geproduceerd uit een wilde variëteit kan een gunstiger effect hebben verlaging van hoge bloeddruk dan oliën geproduceerd uit commerciële variëteiten, volgens nieuw onderzoek van de Universiteit van Sevilla.
Hoewel meerdere onderzoeken hebben aangetoond dat dagelijkse consumptie van extra vierge olijfolie kan helpen de bloeddruk onder controle te houden en zelfs kan bijdragen aan het verlagen van hoge bloeddruk, acebuchina olie heeft het zelfs nog beter gedaan bij het verminderen van hypertensie.
Voorlopige studies hebben aangetoond dat acebuchina-olijfolie een hoger aandeel tocoferolen (vitamine E) en sterolen bevat dan extra vierge olijfolie.- Onderzoekers, Universiteit van Sevilla
De studie is een van de eerste onderzoeken om de effecten van de olijfolie die door de oogst wordt gemaakt, te onderzoeken acebuchina olijven van wilde bomen die in verschillende delen van Spanje voorkomen en naar schatting negen miljoen hectare beslaan Andalusië alleen.
De afgelopen twee decennia zijn onderzoekers op zoek geweest naar natuurlijke verbindingen en producten die de pathofysiologische mechanismen die betrokken zijn bij de ontwikkeling van arteriële hypertensie kunnen beïnvloeden.
Zie ook:Een vergeten schat: olie maken van wilde olijvenVolgens een persbericht gepubliceerd door de Spaanse universiteit, heeft extra vierge olijfolie al milde effecten laten zien bij het verlagen van de bloeddruk tijdens tests op muizen. Nu hebben deze wetenschappers aangetoond dat consumptie van acebuchina-olijfolie de kans op hypertensie aanzienlijk kan verlagen.
Om de impact van de wilde olijfolie te beoordelen, concentreerden de onderzoekers zich op de variaties in de morfologie van het hypertensieve netvlies, een aandoening die de dikte van het orgel vermindert. Door acebuchina-olijfolie te consumeren, ontdekten onderzoekers dat de aandoening efficiënter kan worden bestreden dan door extra vierge olijfolie te consumeren.
In de studie, die werd gepubliceerd in het academische tijdschrift, Antioxidanten, noemen onderzoekers een lange reeks eerdere artikelen die een grote verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen gerelateerd aan het verbruik van extra vierge olijfolie.
Toch schreven ze: "rapporten over de gunstige effecten van de consumptie van extra vierge olijfolie tegen oogziekten zijn nog steeds schaars. " Er is zelfs nog minder beschikbaar onderzoek naar de gezonde eigenschappen van acebuchina-olijfolie, voegde ze eraan toe.
"Lagere antigene en allergene eigenschappen zijn toegeschreven aan acebuchina-olijfolie in vergelijking met zijn gecultiveerde tegenhanger, en voorlopige studies hebben aangetoond dat acebuchina-olijfolie een hoger aandeel tocoferolen (vitamine E) en sterolen bevat dan extra vierge olijfolie, '' schreven de onderzoekers. .
In het persbericht leggen de wetenschappers uit hoe de noodzaak om de gezonde eigenschappen van acebuchina-olijfolie beter te begrijpen voortkomt uit de mogelijke impact op oxidatieve stress bij wijdverspreide aandoeningen zoals leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, glaucoom, retinitis pigmentosa en verschillende soorten retinopathieën.
Volgens de Universiteit van Sevilla treft hypertensie tussen 30 en 45 procent van de algemene bevolking, en kan het ook invloed hebben op verschillende organen. De aandoening vormt een belangrijke risicofactor voor ontwikkeling cardiovasculairnier-, hersen- en oftalmologische aandoeningen.
Meer artikelen over: olijfolie gezondheid, olijfolie onderzoek, olijfvariëteiten
Jun. 5, 2023
38 compleet Sommelier Certification Program in New York
Professionals en liefhebbers van over de hele wereld volgden een intensieve cursus van een week over de kwaliteit van olijfolie en sensorische beoordeling.
November 27, 2023
Hoge olijfolieprijzen in Spanje stimuleren de belangstelling voor Black Friday-kortingen
Hoewel de prijzen in het land iets zijn gedaald, blijven ze in de winkels hoog, wat aanleiding geeft tot bezorgdheid bij detailhandelaren over diefstal en bij consumenten over fraude.
Mei. 30, 2023
Studie: Polyfenolen in Olijfolie Boost helpen een beschadigde huid te genezen
Polyfenolen in extra vierge olijfolie versterken het genezende vermogen van fibroblasten, waardoor mogelijkheden ontstaan voor nieuwe toepassingen voor wondgenezing.
Januari 29, 2024
Op zoek naar ontspanning: koele nachten nodig voor olijfbomen in Griekenland
Nadat warme perioden hun oogsten hadden gedecimeerd, hopen producenten in Griekenland deze keer op koele temperaturen tijdens kritieke groeifasen.
Februari 13, 2024
De rol van meeuwen bij de verspreiding van olijfzaden over de Balearen
Meeuwen droegen bij aan de verspreiding van lokale olijfzaden over lange afstanden, waardoor de kolonisatie en uitbreiding van de variëteit werd vergemakkelijkt
Mei. 15, 2023
Griekse producenten vieren een sterke show in New York
Met 90 onderscheidingen verdiend op de 2023 NYIOOC World Olive Oil Competition, bevestigden producenten uit Griekenland opnieuw hun toewijding aan kwaliteit.
Jul. 5, 2023
Initiatief in Italië om de olijventeelt in de Apennijnen te herstellen
De 1,200 kilometer lange bergketen herbergt 207,000 hectare verlaten olijfgaarden, die de Italiaanse olijfolieproductie aanzienlijk zouden kunnen verhogen.
Jun. 26, 2023
De grootste olijfolieproducent van Georgië maakt zich op voor zijn (zeer) vroege oogst
Hoewel droogte geen probleem is in de staat Peach, zijn vochtigheid en orkanen niet ongewoon tijdens de late zomeroogst in Georgië.