Gezondheid
Olijfolie geproduceerd uit een wilde variëteit kan een gunstiger effect hebben verlaging van hoge bloeddruk dan oliën geproduceerd uit commerciële variëteiten, volgens nieuw onderzoek van de Universiteit van Sevilla.
Hoewel meerdere onderzoeken hebben aangetoond dat dagelijkse consumptie van extra vierge olijfolie kan helpen de bloeddruk onder controle te houden en zelfs kan bijdragen aan het verlagen van hoge bloeddruk, acebuchina olie heeft het zelfs nog beter gedaan bij het verminderen van hypertensie.
Voorlopige studies hebben aangetoond dat acebuchina-olijfolie een hoger aandeel tocoferolen (vitamine E) en sterolen bevat dan extra vierge olijfolie.- Onderzoekers, Universiteit van Sevilla
De studie is een van de eerste onderzoeken om de effecten van de olijfolie die door de oogst wordt gemaakt, te onderzoeken acebuchina olijven van wilde bomen die in verschillende delen van Spanje voorkomen en naar schatting negen miljoen hectare beslaan Andalusië alleen.
De afgelopen twee decennia zijn onderzoekers op zoek geweest naar natuurlijke verbindingen en producten die de pathofysiologische mechanismen die betrokken zijn bij de ontwikkeling van arteriële hypertensie kunnen beïnvloeden.
Zie ook:Een vergeten schat: olie maken van wilde olijvenVolgens een persbericht gepubliceerd door de Spaanse universiteit, heeft extra vierge olijfolie al milde effecten laten zien bij het verlagen van de bloeddruk tijdens tests op muizen. Nu hebben deze wetenschappers aangetoond dat consumptie van acebuchina-olijfolie de kans op hypertensie aanzienlijk kan verlagen.
Om de impact van de wilde olijfolie te beoordelen, concentreerden de onderzoekers zich op de variaties in de morfologie van het hypertensieve netvlies, een aandoening die de dikte van het orgel vermindert. Door acebuchina-olijfolie te consumeren, ontdekten onderzoekers dat de aandoening efficiënter kan worden bestreden dan door extra vierge olijfolie te consumeren.
In de studie, die werd gepubliceerd in het academische tijdschrift, Antioxidanten, noemen onderzoekers een lange reeks eerdere artikelen die een grote verscheidenheid aan gezondheidsvoordelen gerelateerd aan het verbruik van extra vierge olijfolie.
Toch schreven ze: "rapporten over de gunstige effecten van de consumptie van extra vierge olijfolie tegen oogziekten zijn nog steeds schaars. " Er is zelfs nog minder beschikbaar onderzoek naar de gezonde eigenschappen van acebuchina-olijfolie, voegde ze eraan toe.
"Lagere antigene en allergene eigenschappen zijn toegeschreven aan acebuchina-olijfolie in vergelijking met zijn gecultiveerde tegenhanger, en voorlopige studies hebben aangetoond dat acebuchina-olijfolie een hoger aandeel tocoferolen (vitamine E) en sterolen bevat dan extra vierge olijfolie, '' schreven de onderzoekers. .
In het persbericht leggen de wetenschappers uit hoe de noodzaak om de gezonde eigenschappen van acebuchina-olijfolie beter te begrijpen voortkomt uit de mogelijke impact op oxidatieve stress bij wijdverspreide aandoeningen zoals leeftijdsgebonden maculaire degeneratie, glaucoom, retinitis pigmentosa en verschillende soorten retinopathieën.
Volgens de Universiteit van Sevilla treft hypertensie tussen 30 en 45 procent van de algemene bevolking, en kan het ook invloed hebben op verschillende organen. De aandoening vormt een belangrijke risicofactor voor ontwikkeling cardiovasculairnier-, hersen- en oftalmologische aandoeningen.
Meer artikelen over: olijfolie gezondheid, olijfolie onderzoek, olijfvariëteiten
November 20, 2023
De verzekeringsbehoeften voor olijventelers veranderen met het klimaat
De kosten voor het bedekken van olijfgaarden stijgen nu de klimaatverandering Europa steeds warmer en droger maakt. Boeren kunnen een bepaalde technologie adopteren om te helpen.
Maart 27, 2023
Van boer tot bord-strategie onder vuur in de aanloop naar de Europese verkiezingen in 2024
Voorstanders van de baanbrekende strategie voor duurzame landbouw zeggen dat 'van boer tot bord' tegen september 2023 wettelijk moet zijn vastgelegd.
Mei. 11, 2023
Producenten in klein Kroatisch dorp vieren succes terwijl ze om meer steun roepen
Boeren in Dalmatië aan de kust noemden hun succes op de World Olive Oil Competition in hun pleidooi voor meer investeringen in de sector.
Februari 6, 2023
Onderzoek onthult hoe dodelijke ziekteverwekker olijfbomen infecteert
Onderzoekers van de Universiteit van Córdoba bestudeerden hoe vloeistof die wordt uitgestoten door de wortels van olijfbomen, de ontkieming van de schimmel die verantwoordelijk is voor Verticillium-verwelking bevordert.
Mei. 18, 2023
Triomf van Noord-Italiaanse producenten geworteld in diepe band met het land
Boeren in vijf Noord-Italiaanse regio's overwonnen de droogte en bereikten opnieuw een jaar hoogwaardige productie van extra vergine olijfolie.
Augustus 29, 2023
World Olive Oil Competition Zuidelijk halfrond live updates
Het NYIOOC World Olive Oil Competition maakt de prijswinnaars bekend van de jaarlijkse kwaliteitswedstrijd voor het zuidelijk halfrond. Olive Oil Times schrijvers over de hele wereld besteden aandacht aan de resultaten en reacties.
November 1, 2023
Onderzoek toont de voordelen aan van EVOO-suppletie bij mannelijke atleten
Suppletie met olijfolie verhoogt de testosteronniveaus en vermindert stresshormonen bij mannelijke atleten.
Jul. 13, 2023
Ambtenaren in de provincie Zadar vieren prijswinnende producenten
Prefect Božidar Longin bedankte lokale producenten van extra vierge olijfolie, wijn en kaas voor het blootstellen van een wereldwijd publiek aan de landbouwproducten van de provincie Zadar.