Portugese producenten plukken de vruchten van recordoogst op wereldcompetitie

Een deel van ons doorgaan speciale dekking van de 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Portugese producenten wonnen 17 gouden en 18 zilveren prijzen op de 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition na het produceren van een recordhoge opbrengst van ongeveer 200 miljoen liter olijfolie in het oogstjaar 2021/22.

Mariana Matos, de secretaris-generaal van Casa do Azeite, de Portugese Olijfolievereniging, zei dat ze niet verrast was door de geweldige resultaten.

"In de afgelopen jaren is de Portugese productie met ongeveer 500 procent gestegen dankzij enorme publieke en private investeringen,” vertelde ze Olive Oil Times. ​"Belangrijker dan de toename van de kwantiteit is de uitstekende kwaliteit, met ongeveer 95 procent extra vergine olijfolie die momenteel in het land wordt geproduceerd.”

Tras-os-Montes Prime uit het noorden van Portugal werd bekroond met een Gold voor zijn medium blend en twee Silver Awards voor zijn medium Cobrancosa blends.

"Deze onderscheidingen zijn een erkenning voor ons werk en een enorme motivatie om bij elke oogst te blijven proberen om de best mogelijke extra vergine olijfolie te produceren”, zegt mede-eigenaar António Pavão.

Pavão noemde de passie van zijn familie, hun inheemse olijfboomcultivars, het terroir van de regio, de toewijding van hun medewerkers en de expertise van zijn broer - die de uiteindelijke melanges maakt - als factoren die hun product onderscheiden.

Hij zei dat het tijdens de vorige oogst een uitdaging was om de kwaliteit van de voorgaande oogsten op peil te houden. ​"Het meest zorgwekkend is de enorme stijging van de productie- en materiaalkosten”, zegt Pavão.

Ook uit Trás-os-Montes, Casa Agricola Roboredo Madeira verdiende een Gouden en Zilveren Award voor zijn organische delicate melanges.

De commercieel directeur van het bedrijf, Miguel Azevedo Remédio, noemde de onderscheidingen een grote eer. ​"Het betekent dat we op de goede weg zijn als het gaat om wat we willen voor onze olijfolie: altijd de beste kwaliteit,” zei hij.

"We bevinden ons in de unieke Douro Superior-regio en profiteren van de goede zorg voor zeer oude olijfgaarden,” voegde Remédio eraan toe.

Het bedrijf mengt zijn oliën, zoals ze dat doen met hun wijnen, totdat ze de gewenste profielen bereiken.

Hij zei dat arbeidstekorten een probleem waren tijdens de vorige oogst, en ze verwachten dat de gebrek aan regen om de volgende oogst te beïnvloeden, maar ze zullen zich concentreren op hun maalproces om hun kwaliteit te behouden.

Mercoraal, een andere producent uit Trás-os-Montes, nam een ​​Gold Award mee naar huis voor zijn medium organische mix.

De marketingmanager van het bedrijf, Eduardo Casas, zei dat de prijs het prestige van het merk en de wereldwijde zichtbaarheid opleverde. Bovendien zei hij dat het terroir en de unieke cultivars van de regio hun oliën onderscheiden.

Voor Mercorural was de oogst 2021/22 zowel kwalitatief als kwantitatief een succes, maar men verwacht dit jaar een lagere opbrengst.

Familie-eigendom Quinta dos Olmais in het noorden van het land kreeg een Silver Award voor zijn biologische Cobrancosa met gemiddelde intensiteit.

De mede-eigenaar van het bedrijf, Julio Alves, zei dat de enige uitdaging tijdens hun vorige, recordbrekende oogst het gebruikelijke gebrek aan arbeiders was. Hij uitte ook zijn bezorgdheid over de aanstaande oogst vanwege de hoge temperaturen tijdens het bloeiseizoen en de droge winter.

Segredos Do Coa uit de noordelijke Duoro-regio van het land verdiende een Zilver voor zijn biologische medium blend.

Anibal Soares, de directeur en producent van het bedrijf, zei dat de olijven voor hun ongefilterde veldmelange met de hand worden geplukt van hun eeuwenoude bomen die op kleigronden op hoge hellingen groeien, en dat hun olijven vroeg worden geoogst, voordat ze volledig rijpen.

Hij voegde eraan toe dat het een uitdaging was om tijdens het oogstseizoen gekwalificeerde arbeiders te vinden. Wind en weinig regenval kunnen een hoge opbrengst dit najaar in de weg staan, maar dat valt nog te bezien.

Ondertussen uitloper, in de zuidelijke regio Alentejo, ontving een Gold Award voor zijn delicate Cordovil en een Silver Award voor zijn medium Cobrancosa-melange.

Ana Carrilho, de belangrijkste oleoloog van het bedrijf, zei dat het een... ​"enorme eer” om de prijzen te ontvangen die de kwaliteit van hun oliën, geproduceerd van inheemse Portugese cultivars, bevestigden.

"Het is onze missie om op een verantwoorde en inspirerende manier de beste producten te maken die de natuur ons biedt”, zegt ze.

Carrilho zei dat de duurzame extra vierge olijfolie van Esporão de Alentejo-regio uitdrukt.

De oogst van 2021/22 was de beste van Esporão, maar Carrilho zei ook dat ze een moeilijke oogst verwacht vanwege de huidige weersomstandigheden.

Uit de regio Oost-Algarve in het zuiden, producent Viveiros Monterosa werd bekroond met een goud voor zijn medium Cobrancosa en twee zilveren voor zijn delicate Macanilha de Tavira en zijn delicate blend.

Viveiros Monterosa-verkoopvertegenwoordiger António Duarte zei dat hij verheugd was met de resultaten en dat de NYIOOC awards zijn belangrijk om het merk te promoten.

Het duurzame bedrijf maakt gebruik van traditionele processen gecombineerd met moderne technologie. ​"We werken nog steeds met een granieten steenpers in combinatie met modernere machines”, zegt Duarte.

Hij voegde eraan toe dat de grootste uitdaging van het bedrijf tijdens de vorige oogst was om hun proces aan te passen aan de oogst en de verwerking van hun grote opbrengst. Hij zei dat ze de volgende keer een lagere opbrengst verwachten, maar een resultaat van hoge kwaliteit.

Terug in de regio Alentejo, Monte Vale de Baio een gewonnen Silver Award vanwege zijn delicate biologische Galega.

"Het was een grote eer voor ons om een ​​Zilveren Award te ontvangen op de NYIOOC”, zegt Alan Andrew, de mede-eigenaar van Monte Vale de Baio. ​"We hebben hard gewerkt om regeneratieve biologische praktijken toe te passen in onze niet-geïrrigeerde Galega-olijfgaarden om een ​​hoogwaardige olijfolie te produceren die heerlijk en duurzaam is."

Andrew zei dat het bedrijf hoopt de praktijk van kleinschalige biologische productie in Portugal te promoten.

"We hopen dat de prijs ons bekendheid zal geven om consumenten te helpen weten dat we op de markt zijn en hen uit te nodigen om onze boerderij te bezoeken, "zei hij.

Andrew zei dat de olijf vlieg was zoals altijd een uitdaging tijdens de vorige oogst en voegde eraan toe dat het bedrijf dit jaar een lagere opbrengst verwacht. ​"Het lijkt erop dat de bomen, na een zeer overvloedig jaar vorig jaar, dit jaar een kleine pauze zullen nemen, "zei hij.

Monte do Cameló, ook uit het zuiden van Portugal, verdiende een Zilveren Award voor zijn merk Tratturo de Fronteira, een delicate Galega.

"Het is een erkenning van ons werk”, zegt Ana Cardoso, mede-eigenaar van het bedrijf, ​"maar vooral een succes voor onze eerste olijfolie, wat ons doet geloven dat we op de goede weg zijn.”

Cardoso zei dat het kleine bedrijf zich meer op kwaliteit dan op kwantiteit richt en ervoor zorgt dat de olie binnen zes uur na het oogsten van de vruchten wordt gewonnen.

Cardosa beschreef de vorige oogst - de eerste van Monte do Camelo - als een nieuwe ervaring, met veel vallen en opstaan.

"Desalniettemin zijn we gefocust op het verbeteren van onze kwaliteit, ongeacht de kwantiteit, "zei ze.