Tunesische producenten verwachten een herstel van de productie ondanks hitte en droogte

Bronnen uit de staats- en sector suggereren dat de Tunesische olijfolieproductie in het oogstjaar 220,000/2023 zou kunnen herstellen tot 24 ton.

"De komende olijvenoogst zal naar verwachting positieve resultaten opleveren, ondanks uitdagende weersomstandigheden en weinig regenval”, zegt Abdelaziz Makhloufi, de oprichter en CEO van de grootste olijfolieproducent van het land. CHO-groep, Vertelde Olive Oil Times.

Het optimisme voor het nieuwe seizoen kwam van Makhloufi en Wajih Rekik, de CEO's van respectievelijk CHO Group en CHO America.

"Tijdens een bezoek aan de boomgaarden zagen we uit de eerste hand dat de vooruitzichten voor de komende olijvenoogst er veelbelovend uitzien”, aldus Makhloufi. ​"Volgens prognoses van de sector zal de totale olijfolieproductie in Tunesië 220,000 ton bedragen.”

Dergelijke schattingen zijn iets hoger dan de recentelijk bekendgemaakte schattingen van het Ministerie van Landbouw, Watervoorraden en Visserij. Het directoraat-generaal van de landbouwproductie verwacht dat Tunesische telers tot 1 miljoen ton olijven zullen oogsten en 200,000 ton olijfolie zullen produceren.

De verschillende schattingen houden vooral verband met de olijfolieopbrengsten die de olijfmolenaars verwachten, die in de verschillende delen van het land aanzienlijk kunnen variëren als gevolg van de klimaatomstandigheden, bodemkenmerken en maaltechnologieën.

In enkele zeer belangrijke olijfproducerende regio's, zoals Sfax en Gafsaverwachten telers een aanzienlijke opbrengst. Lokale autoriteiten verwachten een lager dan gemiddelde oogst in andere gebieden, zoals de noordelijke provincie Zaghouan.

Mochten dergelijke schattingen worden bevestigd, dan zou de olijfolieproductie van Tunesië in het oogstjaar 2023/24 hoger zijn dan de 180,000 ton geproduceerd in 2022/23en eindigde dicht bij het vijfjarig gemiddelde van 228,000 ton.

Waarnemers uit de sector verwachten dat dit soort volumes ook zullen gebeuren de export van olijfolie stimuleren, die het afgelopen half decennium gemiddeld 216,000 ton per jaar bedroegen. Het IOC schat de olijfolieconsumptie van het land op 30,000 ton per jaar.

Volgens het National Observatory of Agriculture (Onagri) is de exportwaarde van olijfolie tussen augustus 2022 en augustus 2023 met 53 procent gestegen. In dezelfde periode steeg de olijfolieprijs met 58 procent.

Onagri schat dat de olijfolie-export tussen november 2022 en augustus 2023 bijna 3 miljard dinars (900 miljoen euro) opleverde, vergeleken met iets minder dan 2 miljard dinars (608 miljoen euro) voor het oogstjaar 2020/2021. De waarde van de olijfolie-export van het land helpt het land zijn tekort op de voedselhandel terug te dringen.

Ondanks de hete en droge zomer waar producenten in heel Tunesië mee te maken hadden, schreven lokale bedrijven de verwachtingen van een recordoogst toe aan de veerkracht van de twee belangrijkste endemische variëteiten van het land, Chemlali en Chetoui.

"De onderscheidende kenmerken en de erkende veerkracht [van deze cultivars] verzachtten de impact van de verminderde neerslag, waardoor ze zich onderscheiden van andere variëteiten en regio’s,” zei Makhloufi.

Het bedrijf waarschuwde voor de uitdagingen die de olijventelers in Tunesië te wachten staan. ​"Zelfs als de olijfoliesector concurrerend blijft en een belangrijke economische, sociale en ecologische rol blijft spelen, zullen de Tunesische olijfolieproducenten de komende jaren met verschillende uitdagingen worden geconfronteerd”, zei hij.

"Tunesische olijfolieproducenten zouden moeten profiteren van de belangrijkste troef van de Tunesische olijvensector, namelijk de variëteiten Chemlali en Chetoui”, aldus Makhloufi. ​"Deze krachtige, zelfbevruchtende en droogtebestendige olijfvariëteiten spelen een fundamentele rol bij het stabiliseren van de productie, ondanks schommelingen in regenval en waterreserves.”

Sommige Tunesische producenten zijn er zelfs optimistisch over dat de buitengewone droogte- en hittetolerantie van deze lokale variëteiten het land minder vatbaar maakt voor de epidemie gevolgen van klimaatverandering.

"Voor het ras dat wij op de markt brengen zijn wij niet bang voor temperaturen van 40 ºC tot 45 ºC. De Tunesische olijfboom kan overleven bij temperaturen tot 55ºC”, zegt Ramzi Lahmar, de CEO van het in Mahdia gevestigde bedrijf. Lamar Olijfolie, Vertelde Olive Oil Times.

Lahmar merkte op hoe de slechte oogst verwacht in Spanje kan ook nieuwe kansen bieden voor Tunesische telers.

"In maart schatten we de Tunesische productie op 200,000 ton. Deze temperatuurstijging is voor ons inderdaad geen probleem. Het is zelfs een voordeel. Vanuit dit perspectief helpt de klimaatverandering ons”, zei Lahmar.

"Tegen december 2023 zal mijn bedrijf naar verwachting 4,000 ton olijfolie exporteren”, voegde hij eraan toe. ​"Om je een idee te geven van de omvang: Frankrijk produceerde vorig jaar 3,000 ton.”

De aanzienlijk verschillende opbrengsten die Tunesische telers seizoen na seizoen rapporteren, verbazen Fahd Ben Ameur, marketingmanager van, niet Bulle Regia, Een van Tunesië's grootste exporteur.

"Waterschaarste resulteert in aanzienlijke alternatieve vruchtseizoenen in Tunesië”, vertelde hij Olive Oil Times. ​"Bovendien hebben we veel oude bomen en een hoog percentage eeuwenoude olijfbomen met een laag productieniveau.”

"De totale Tunesische productie zou kunnen stijgen tot 300,000 ton, maar de klimaatomstandigheden maken dit tot een uitdagende doelstelling”, voegde hij eraan toe. ​"Boeren investeren en planten veel nieuwe olijfbomen omdat olijfolie hen een goede bron van inkomsten biedt. Er zijn variëteiten zoals Koroneiki die zeer productief blijken te zijn en een uitstekend chemisch en organoleptisch profiel hebben."

"Omdat er veel nieuwe boomgaarden worden aangeplant, kunnen we hopen op een aanzienlijke stijging van de totale productie in de komende tien tot twintig jaar”, vervolgt Ben Ameur.

In een dergelijk scenario waarschuwde de CHO-groep ook dat het zich concentreren op de twee traditionele en droogteresistente lokale olijfcultivars wellicht niet voldoende zou zijn.

"Het is essentieel om in elke productiefase te investeren in technologie en digitalisering”, aldus Makhloufi. ​"Digitale oplossingen maken een betere controle mogelijk van productievariabelen zoals water, temperatuur en zuurstof, die steeds vaker worden gebruikt bij geavanceerde olijvenverwerking.”

"Daarnaast gaat digitalisering ook over het garanderen van de traceerbaarheid van Tunesische oliën via de blockchain om fraude tegen te gaan en consumenten vertrouwen te geven in de productkwaliteit”, concludeerde hij.

CHO Group, die 20 procent van de Tunesische olijfolie-export voor zijn rekening neemt, zal in de laatste week van oktober beginnen met de oogst.

• Tunesië Numeriek
• Tunesië Numeriek
• Afrikaanse manager