Internationale Olijfraad (IOC) / pagina 28
December 8, 2010
UC Davis Olive Oil Sensory Lab behaalt IOC-certificering
Als door het IOC geaccrediteerd panel is het UC Davis Olive Oil Lab een belangrijke bron voor producenten, retailers en importeurs bij de beoordeling van de kwaliteit van olijfolie.
December 7, 2010
Australische moderne olijven helpen telers om de beste tijd te vinden om te oogsten
Het Lara, Victoria-lab en -adviesbureau heeft aangekondigd dat het zijn accreditatie met belangrijke certificeringsprogramma's met succes heeft behouden.
November 10, 2010
Olijfraad houdt vergadering over geografische aanduidingen
Er ontstaat bezorgdheid over de oorsprongscriteria, die de speciale benamingen toekent; en als een olijfolie of tafelolijf eenmaal de aanduiding heeft, wie beschermt en bewaakt het.
Oktober 26, 2010 Europa
Oktober 25, 2010 Grades
Nieuwe Amerikaanse olijfolienormen die vandaag van kracht zijn
Oktober 22, 2010 Business
Chemici van de Olive Council geven de nieuwste uitdaging aan voor claims van Davis-studie
Oktober 11, 2010 Business
Olijfolieraad voorspelt verhoogde olijfolieproductie voor 2010-11
September 25, 2010 N. Amerika
September 24, 2010
Spaanse supermarktketen Alcampo beschuldigd van olijfoliefraude
De supermarktketen zal worden bestraft voor het verkopen van vervalste olijfolie onder de merknaam Auchan en voor "het ontbreken van de meest fundamentele plichten van due diligence".
Augustus 24, 2010
Uruguay opent baanbrekend laboratorium voor evaluatie van olijfolie
Om ervoor te zorgen dat Uruguayaanse olijfolie voldoet aan de IOC-criteria, zal het project ook een proefpanel financieren dat gewend is aan de zintuiglijke kwaliteiten die nodig zijn voor internationale certificering.
Augustus 13, 2010
EVOO en A-Rod: het begin van het testtijdperk van olijfolie
De rechtszaak werd aangekondigd op typisch Amerikaanse wijze, compleet met een beroemde chef-kok. Misschien moest het zover komen. Er gebeurt hier niets zonder buzz.
Jul. 28, 2010
Koude pers: de media stapelen zich op na het Davis Olive Oil Report
Het bashen van geรฏmporteerde olijfolie in het Davis-rapport heeft het soort virale publiciteit gekregen dat alleen in het oog springende koppen als "That Olive Oil's No Virgin" konden bereiken. Maar is het eerlijk?
Jul. 27, 2010
IOC weegt mee in Davis Olive Oil Study
"Vanwege het gebrek aan gegevens en de toegepaste methodologie levert deze studie geen solide bewijs dat de geteste oliรซn niet voldoen aan de Amerikaanse en internationale normen" - IOC
Jul. 27, 2010
Olijfolieraad overweegt 80 nieuwe herkomstbenamingen
Het merendeel van deze nieuwe benamingen zou van toepassing zijn op olijfolieproducerende landen buiten de Europese Unie, zoals Argentiniรซ en Palestina.
Jul. 15, 2010
UC Davis-onderzoek in twijfel getrokken
Er werden vragen gerezen over het monster dat werd gebruikt ter ondersteuning van de bevinding dat 10 procent van de geteste olijfolie uit Californiรซ niet voldeed aan de normen voor extra vierge olijfolie. Later werd de discrepantie toegeschreven aan een typefout.
Jul. 14, 2010
Rapport: De meeste geรฏmporteerde extra vierge olijfolie is geen extra vierge
De meeste olijfolie die als extra vierge werd bestempeld en afkomstig was uit verschillende supermarkten in Californiรซ, was volgens het UC Davis Olive Center onder de maat.
Jul. 5, 2010
Industrie opkomend Argentiniรซ organiseert olijfolieforum
Marktleiders staan โโte trappelen om de ontluikende Argentijnse markt aan te boren, die een gerespecteerde producent van kwaliteitsolijfolie zal worden.
Mei. 7, 2010
Californiรซrs verheugen zich nadat USDA de normen van 1948 heeft herzien
"Het is een lange reis voor ons geweest", zegt Patty Darragh van de California Olive Oil Council.