olijfolie onderzoek / pagina 12
Oktober 24, 2022
Volgende MedDiet versterkt met polyfenolen vermindert viscerale adipositas
Een proef van 18 maanden toonde aan dat een polyfenolrijk Med-dieet de voordelen van een traditioneel MedDiet tegen ophoping van visceraal vetweefsel zou kunnen overtreffen.
Oktober 17, 2022
Olijfoliepaden resulteren in superieure supermarktverkopen
Het groeperen van alle olijfolie in รฉรฉn gangpad en het verstrekken van informatie over hen resulteerde in een stijging van 18 procent in de verkoop. De verkoop van extra vierge olijfolie steeg met 13 procent.
Oktober 12, 2022
Onderzoek: therapietrouw aan het dieet gekoppeld aan lagere darmontsteking
Onderzoekers theoretiseerden dat vezelrijk voedsel geassocieerd met het MedDiet een ecologisch voordeel creรซerde voor bepaalde microben om te bloeien en bijdroeg aan lagere niveaus van ontsteking.
Oktober 12, 2022 Wereld
Heet weer verzwakt het immuunsysteem van planten, studie vindt
Oktober 10, 2022 Productie
Een derde van de mondiale olijfolieproductie is afkomstig van intensieve landbouw
Oktober 6, 2022 Business
Litouws bedrijf vraagt โโpatent aan voor medicijn om xylella te voorkomen
September 29, 2022 Gezondheid
September 22, 2022 Nieuwsbriefs
Spaanse ministers benadrukken het belang van onderzoek naar gezondheidsvoordelen van olijfolie
September 21, 2022
Studies tonen aan dat labels zoals Nutri-Score consumenten helpen gezonde keuzes te maken
Nu Europa in de komende zes maanden een verplicht voedseletiketteringssysteem gaat kiezen, blijft Nutri-Score de koploper.
September 9, 2022
Twee belangrijke studies in de Verenigde Staten en Italiรซ koppelen vroegtijdige sterfte en colorectale kanker aan sterk bewerkte voedselconsumptie.
Augustus 23, 2022
Onderzoekers vinden een manier om fotosynthese te versnellen
Door de genen te manipuleren die de fotosynthese beรฏnvloeden, verhoogden de onderzoekers de opbrengst van sojabonen met 20 procent. Het proces kan worden herhaald in andere gewassen.
Augustus 1, 2022
Klimaatverandering eist zijn tol van de Andalusische olijfolieproductie
Experts zeiden dat boeren en producenten moeten investeren in moderne irrigatie-infrastructuur en bodemdegradatie moeten voorkomen om de gevolgen van klimaatverandering voor Spaanse producenten te verzachten.
Jul. 19, 2022
Een nieuwe spectroscopiemethode om bitterheid en scherpte in olijfolie te bepalen
Een nieuwe studie toont aan dat fluorescentie-excitatie-emissiematrices kunnen worden gebruikt om organoleptische kenmerken van olijfolie van eerste persing te voorspellen.
Jul. 18, 2022
Het toevoegen van water tijdens de olijfolieproductie verlaagt de kwaliteit, vinden onderzoekers
Arbequina extra vierge olijfolie geproduceerd zonder toegevoegd water had een hoger polyfenolgehalte en een betere oxidatieve stabiliteit dan oliรซn geproduceerd met toegevoegd water.
Jul. 13, 2022
Het consumeren van EVOO resulteert in meer polyfenolen in moedermelk, blijkt uit onderzoek
De studie is naar verluidt de eerste die de mogelijke verticale overdracht van polyfenolen op de nakomelingen van laboratoriumratten evalueerde die tijdens de zwangerschap en borstvoeding extra vierge olijfolie kregen.
Jun. 28, 2022
Olijfbladeren kunnen de oliekwaliteit verbeteren, vinden onderzoekers
Twee onderzoeken hebben aangetoond dat het malen van olijfbladeren met de olijven de sensorische eigenschappen van de olie verbeterde in industriรซle en kleinschalige experimenten.
Jun. 22, 2022
Wetenschappers identificeren gen dat verantwoordelijk is voor het aroma van olijfolie
Onderzoekers hebben vastgesteld dat boeren door het 13-HPL-gen te manipuleren het aroma van olijfolie kunnen voorspellen of nieuwe cultivars met specifieke aroma's kunnen creรซren.
Jun. 15, 2022
Onderzoekers identificeren verbindingen om de verspreiding van verticilliumwil tegen te gaan
In een gecontroleerd experiment verminderden onderzoekers van de Universiteit van Cรณrdoba de ontwikkeling van de ziekte met 70 procent.
Jun. 2, 2022
Europa's LIFE Resilience-project biedt hulpmiddelen om de verspreiding van xylella te verminderen
LIFE Resilience heeft de resultaten gepresenteerd van een vier jaar durend project om de verspreiding van Xyella fastidiosa te stoppen en resistente variรซteiten te identificeren.
Jun. 2, 2022
Nieuw onderzoek naar de moleculaire reactie van planten op mechanische stimulatie werpt nieuw licht op hun reactie op omgevingsstressoren en ontwikkeling.
Mei. 24, 2022
Anna Cane herkozen als president van Assitol's Olive Oil Group
Cane zei dat ze haar derde termijn als president zou wijden aan onderzoek naar olijfolie en het publiek beter zou voorlichten over extra vierge olijfolie.
Mei. 13, 2022
Het volgen van het MedDiet verbetert depressiesymptomen bij jonge mannen
Onderzoekers zeiden dat de resultaten de rol van een gezond dieet bij de behandeling van depressie bij jonge volwassenen aantonen.
Mei. 5, 2022
Italiaanse EVOO bereikt het internationale ruimtestation
Astronaut Samantha Cristoforetti bracht vier Italiaanse monovariรซteiten naar het ISS, die zullen worden gebruikt voor een reeks experimenten en voedselbereiding.