5 NYIOOC Wordt de grootste ooit

De vijfde editie van de Internationale olijfoliecompetitie van New York (NYIOOC) - 's werelds grootste en meest prestigieuze olijfoliewedstrijd - wordt gehouden van 24 tot 27 april in het centrum van New York City. Tijdens het vierdaagse evenement zullen naar verwachting meer dan 900 inzendingen uit ten minste 26 landen worden geanalyseerd.

De winnende inzendingen — de beste olijfoliën in de wereld voor 2017 — zal op donderdag 5 april om 30 uur worden onthuld tijdens een persconferentie die live wordt gestreamd voor een wereldwijd publiek van producenten, distributeurs, professionals in de voedingsindustrie en media.

Tegelijkertijd worden prijswinnaars vermeld in de Jaarlijkse index van 's werelds beste olijfolie — de op één na meest bezochte olijfoliewebsite ter wereld naast Olive Oil TimesEn Best Olive Oils Marketplace, waar kopers de winnende oliën kunnen kopen bij detailhandelaren en distributeurs die ze in voorraad hebben.

Een gedrukte gids voor 's werelds beste olijfolie

De New York International Olive Oil Competition en de redactie van Olive Oil Times hebben samengewerkt met een toonaangevende uitgever om de ​"2017 Guide to the World's Best Olive Oils,” — een full colour, gedrukt boek dat een prachtige presentatie zal geven van het jaar NYIOOC prijswinnaars, samen met uitgebreide informatie over olijfolieproducerende regio's en het proeven, selecteren en gebruiken van hoogwaardige extra vierge olijfolie.

Het boek wordt dit voorjaar direct na de wedstrijd gedrukt en is verkrijgbaar via Amazon en andere boekverkopers.

Een professioneel kopersportaal

Ook nieuw voor dit jaar, zo zeiden de organisatoren, is een online Professional Buyer's Guide - een speciaal portaal dat is ontworpen voor professionals uit de industrie die op zoek zijn naar extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit.

"Het nieuwe portaal zal de handel tussen de winnende producenten en groothandelsinkopers vergemakkelijken door middel van een gestroomlijnde interface en ultramoderne tools om kopers snel de exacte informatie te bieden die ze nodig hebben om inkoopbeslissingen te nemen, "zei Curtis Cord NYIOOC president, die eraan toevoegde dat zijn team overlegt met toonaangevende importeurs en distributeurs om het portaal te ontwerpen.

"Kopers kunnen inzoomen om prijswinnaars te identificeren op basis van criteria die ze kiezen en het sourcingproces beginnen met een reeks aangepaste communicatie- en handelshulpmiddelen”, aldus Cord. ​"Uiteindelijk gaat het erom het voor supply chain-professionals zo gemakkelijk mogelijk te maken om hoogwaardige olijfolie op voorraad te houden en deze naar de keukens te brengen waar ze terecht verdienen." De service is gratis voor NYIOOC bekroonde producenten en kopers.

Grotere locatie

De locatie voor de 2017 NYIOOC zal dit jaar groter zijn om 200 aanwezigen te ontvangen op het altijd uitverkochte proeverij-evenement en de persconferentie op 27 april, en om meer capaciteit te bieden voor de mediapool.

Ook voor 2017 zal het degustatie-evenement dat voorafgaat aan de persconferentie - en waar bezoekers de eerste kans hebben om de winnende oliën te proeven - een internationaal degustatiemenu bevatten waarbij elke cursus is ontworpen om te combineren met een nieuwe prijswinnaar om de unieke kenmerken ervan te illustreren.

Kaarten voor de proeverij en persconferentie gaan 1 februari in de verkoop via de NYIOOC website.

Een internationaal team van experts uit 9 landen

De NYIOOCde elite jury is een toegewijd team van wereldberoemde experts op het gebied van sensorische beoordeling van olijfolie uit negen landen. NYIOOC president Curtis Cord, in overeenstemming met de traditie om elk jaar drie juryleden uit verschillende regio's als panelleiders te benoemen, kondigden aan dat de panelleiders van 2017 Lina Smith, Miciyo Yamada en Rob Harris zijn.

Smith is een in Boston gevestigde olijfolie-leraar, adviseur en oprichter van de Boston Olive Oil Club, een educatieve organisatie die het publiek leert kwaliteitsolijfolie te begrijpen en te herkennen. Smith studeerde onder wijlen visionair Marco Mugelli.

Yamada is een officieel voorproefje van het Italiaanse Ministerie van Landbouw, Voedsel- en Bosbouwbeleid en een panellid van Associazione Interregionale Produttori Olivicoli in Italië

Harris is een internationale olijfolierechter uit Australië en Duitsland, en vijfvoudig lid van de NYIOOC paneel.