Olijfolie pitchen diep in het boterland

Promotiecampagnes voor olijfolie zijn overal. Vorige week kondigde Saverio Romano, de Italiaanse minister van Landbouw, een driejarige campagne ter waarde van € 5 miljoen aan, gericht op de boterrijke landen België, Nederland en Denemarken. Er zal ook wat geld worden gereserveerd voor het opleiden van Italiaanse consumenten. De campagne wordt geleid door UNAPROL, het consortium van 550,000 olijventelers en 71 regionale kantoren in heel Italië.

De campagne van € 5,188,922 wordt gefinancierd door de Europese Unie (50 procent), UNAPROL (30 procent) en de Italiaanse regering (20 procent). De heer Romano zei bij de lancering van de campagne op 6 juli: ​"We moeten onze communicatie over olijfolie verbeteren door uit te leggen dat het Italiaanse kwaliteitssysteem, certificeringen en inspecties toonaangevend zijn. Door middel van projecten als deze moeten we de internationale consumptie versterken door de introductie van olie in de voeding van andere landen aan te moedigen, en vervolgens de grote toegevoegde waarde communiceren van Made in Italy. '

De consumptie van olijfolie per hoofd van de bevolking in België en Nederland schommelt rond de 1 kilo per jaar en in Denemarken ongeveer tweederde van een kilo. Deze grafiek toont de dramatische kloof tussen de consumptie in Italië en de nieuwe consumptielanden waarop de campagne gericht is.

Om de consumptie in de focuslanden te verhogen, zal de campagne gebruik maken van print, winkelpromoties, kooklessen en rondleidingen voor commerciële kopers van olijfolie. Het programma is gericht op mensen jonger dan 50 jaar, omdat van hen wordt verwacht dat zij een hoger besteedbaar inkomen hebben. De actie is gericht op het ondersteunen van kleinere producenten, niet op merken op de massamarkt.

In 2009 startte Spanje ook zijn eigen driejarige promotiecampagne met België en Nederland als doellanden. Hun campagnebudget is € 16.5 miljoen en richt zich ook op het VK, Frankrijk en interne Spaanse consumenten. Lezers van Olive Oil Times zal bekend zijn met de De onlangs ingehuldigd campagne van de International Olive Council gericht op de Verenigde Staten.

Gargano zei in een persbericht: ​"Italië heeft een gezonde invloed op Europa omdat het de voeding van de consument verbetert en het helpt om weloverwogen keuzes te maken bij het aanschaffen van extra vierge olijfolie. "

Het lijkt erop dat mensen uit de mediterrane olijvenproducerende landen altijd verrast zijn geweest door het dieet in transalpiene landen. Fernand Braudel in zijn boek over de Middellandse Zee in de 16^th eeuw, introduceerde twee vermakelijke citaten over het noordelijke dieet vanuit het oogpunt van Antonio Vázquez, een Spaanse soldaat die zijn lange verblijf in Vlaanderen beschreef, en van de bisschop van Aragon die in Nederland ging wonen. Het volgende komt uit het boek van Braudel:

"Voor Alonso Vázquez en de Spanjaarden van zijn tijd (en waarschijnlijk van alle tijden) was Vlaanderen ​'het land waar geen tijm, noch lavendel, vijgen, olijven, meloenen of amandelen groeien; waar peterselie, uien en sla geen sap of smaak hebben; waar gerechten worden bereid, vreemd om te vertellen, met boter van koeien in plaats van olie. ...

'De kardinaal van Aragon, die in 1517 Nederland bereikte met zijn eigen kok en zijn eigen voorraden, deelde deze mening. ​'Vanwege de boter- en zuivelproducten die zo veel worden gebruikt in Vlaanderen en Duitsland '', concludeerde hij, ​'deze landen worden overspoeld door melaatsen. "

De predikant had het natuurlijk helemaal bij het verkeerde eind (lepra, nu bekend als de ziekte van Hansen, wordt veroorzaakt door bacteriën). Niettemin, de gezondheidsvoordelen van olijfolie zijn een grote drijfveer bij het stimuleren van het verbruik en zullen zeker in de verschillende campagnes worden gebruikt.

Fernand Braudel, The Mediterranean and The Mediterranean World in the Age of Philip II, trans. uit het Frans door Siân Reynolds, vol. Ik p. 237, New York: Harper & Row, 1972, vol. Ik p. 237