Frans consumentenmagazine vergelijkt olijfolie, vindt lokale beter

Wat te kiezen, het Franse tijdschrift voor producttesten, publiceerde een rapport over vergelijkende tests van olijfolie. Met als doel de consument te beschermen en op basis van chemische en sensorische normen die zijn opgesteld door de International Olive Council (IOC), testte en vergeleek de jury dertig extra vierge olijfolie die in winkels in Frankrijk wordt verkocht.
De tests toonden aan dat

• De duurste olijfolie was niet per se de beste.
• Etikettering kwam niet altijd exact overeen met de inhoud van de fles.

.
De jury volgde de protocolrichtlijnen; 70 procent van de resultaten was gebaseerd op fysisch-chemische tests en 30 procent op sensorische analyses.

Elk van de dertig flessen werd getest op zuurgraad, die allemaal onder de 0.8 procent vielen, zoals vereist door het IOC; de jury kende sterren toe: drie sterren voor extra vierge oliën met niveaus tussen 0.2 procent en lager, twee sterren voor zuurgraadniveaus van 0.5 procent en lager.

Consumenten werden gewaarschuwd voor oliën die middelmatig en van inferieure kwaliteit waren. Een deel van de oliën voldeed wel aan de vereiste EVOO-normen; maar deze oliën werden onderworpen aan een tweede jury voordat ze werden gedegradeerd tot olijfolie van eerste persing.

De resultaten toonden aan dat ondanks het dragen van de EVOO-labels, de productkwaliteit varieerde. Olijfolie met de Appellation D'Origine Contrôlee (AOC) of Appellation D'Origine Protégée (AOP)-labels bleken over het algemeen van uitzonderlijke kwaliteit te zijn, terwijl die uit andere Europese landen en met private labels volgens de tests van mindere kwaliteit waren.

Natuurlijk was er nogal wat prijsverschil; consumenten kunnen 3 tot 40 euro per liter olijfolie betalen.

Chateau d'Estoublon bijvoorbeeld, een van de duurste geteste extra vierge olijfolie, verkocht voor ongeveer 38.67 euro per liter.

Deze intens fruitige groene olijfolie, met de Appellation D'Origine Protégée Vallée des Baux de Provence (AOP) label werd beoordeeld als van uitzonderlijke kwaliteit, met een lage zuurgraad en een laag peroxidegehalte.

Kasteel van Montfrin, een andere favoriet die voor 18.10 euro per liter wordt verkocht, werd gekozen als ​"beste keuze” voor de derde achtereenvolgende keer. Dit is fruitige groene olie met hints van artisjok en gemaaid gras.

Een extra vierge olijfolie, op de markt gebracht en verkocht onder de merknaam Auchan, een van de toonaangevende hypermarkten, werd beoordeeld als de beste prijs-kwaliteitverhouding. Met een prijs van 4.59 euro per liter, vonden de juryleden deze olie, waarschijnlijk uit Spanje, perfect geschikt voor dagelijks gebruik.

• Que Choisir-testresultaten