nieuwe "MedDiet Quality Label” is toegekend aan meer dan 300 restaurants in zes landen: Egypte, Griekenland, Italië, Libanon, Spanje en Tunesië.
Het MedDiet-label certificeert dat restaurants authentieke mediterrane gerechten aanbieden die voldoen aan de criteria die zijn vastgesteld door Meddieet, een door de EU gefinancierd project.
De criteria omvatten:
- Het gebruik van olijfolie, bij voorkeur extra vierge, als belangrijkste bron van toegevoegd vet;
- Het gebruik van lokale en seizoensgebonden producten, waaronder groenten en fruit;
- Gerechten worden bereid volgens traditionele recepten en/of voldoen aan de hoofdcomponenten van het mediterrane dieet;
- Transparante informatie over het eten is beschikbaar voor klanten;
- Er worden activiteiten aangeboden die de voordelen van het mediterrane dieet promoten.
De lijst met gecertificeerde restaurants is op het moment van schrijven nog niet openbaar gemaakt. Er wordt momenteel een smartphone-app ontwikkeld om mensen te helpen bij het vinden van restaurants die het MedDiet-label hebben gekregen.
Het MedDiet-project heeft tot doel de voordelen van het mediterrane dieet door consumenten voor te lichten over gezond eten door middel van educatieve activiteiten op scholen, het opzetten van informatiepunten en het opleiden van personeel van lokale autoriteiten.
Het project wordt gefinancierd door het EU-programma voor grensoverschrijdende samenwerking in het Middellandse Zeegebied (CBCMed) en pleit ook voor een gemeenschappelijk wettelijk kader om het mediterrane dieet te beschermen en te promoten.
Een recent rapport van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) waarschuwde dat het mediterrane dieet dat wel is een daling doormaken als gevolg van veranderende eetgewoonten in de regio.
Voorstanders zeggen dat initiatieven zoals het MedDiet-label het bewustzijn zullen vergroten over de positieve gezondheidsvoordelen van het consumeren van een traditioneel mediterraan dieet.
Gerelateerde artikelen
Jun. 8, 2023
Med Diet-voordelen vergelijkbaar met 4,000 stappen lopen, studieresultaten
Onderzoekers in een ziekenhuis in Boston ontdekten dat het volgen van het mediterrane dieet een vergelijkbaar gezondheidsvoordeel had als elke dag 4,000 stappen lopen.
Augustus 31, 2023
Het belang van het kiezen van gezonde snacks voor uw algehele gezondheid
Het kiezen van gezonde snacks kan gunstig zijn voor de algehele gezondheid, zelfs als u vaak tussendoortjes eet.
Oktober 31, 2023
Medisch dieet verlicht PTSS-symptomen, suggereert onderzoek
Hoewel onderzoekers zeggen dat er meer werk moet worden gedaan, zijn ze van mening dat ze dichter bij de mogelijkheid zijn om voedingsaanbevelingen te geven aan mensen met een posttraumatische stressstoornis.
Jul. 26, 2023
Mediterraan dieet geassocieerd met succesvol ouder worden, studievondsten
Onderzoekers ontdekten dat Grieken die het mediterrane dieet volgden, gezonder en actiever waren naarmate ze ouder werden dan degenen die het dieet minder nauw volgden.
Jul. 13, 2023
Het consumeren van Oleuropein kan de effecten van veroudering op spieratrofie verminderen
Nieuw onderzoek beweert aan te tonen dat oude muizen die een dieet aten aangevuld met olijfbladextract rijk aan oleuropeïne, de spiermassa vergrootten.
September 6, 2023
In Australië kost het mediterrane dieet minder dan alternatieven, zo blijkt uit onderzoek
Onderzoekers ontdekten dat Australiërs 28 Australische dollars per week kunnen besparen door het mediterrane dieet te volgen.
December 5, 2023
Het EU-project heeft tot doel het speelveld gelijk te maken met verwerkte voedingsmiddelen
Het MedDiet4All-project promoot de voordelen van een mediterraan dieet en communiceert de nadelige gezondheidseffecten van ultrabewerkt voedsel.
November 27, 2023
Medisch dieet tijdens de zwangerschap verbetert de neurologische ontwikkeling van baby's
Tweejarigen van moeders die het mediterrane dieet of stressvermindering tijdens de zwangerschap volgden, vertoonden betere scores op cognitieve en sociaal-emotionele domeinen.