Een recent rapport van de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) waarschuwde dat de Mediterraan dieet gaat door een "voedingstransitie” weg van het traditionele, gezonde en duurzame dieet dat het al lang wordt aangeprezen.
Het witboek met de titel "Mediterrane voedselconsumptiepatronen: dieet, milieu, samenleving, economie en gezondheid”, geschreven door de FAO en het in Parijs gevestigde International Centre for Advanced Mediterranean Agronomic Studies (CIHEAM), werd op 11 juni 2015 gepresenteerd op EXPO Milano 2015. op de negatieve effecten van veranderende voedingspatronen in de Middellandse Zee en riep op tot maatregelen ter ondersteuning van duurzame voedingspatronen.
Volgens het rapport is dit gezonde, grotendeels plantaardige dieet in verval vanwege factoren als globalisering, voedselmarketingcampagnes en veranderende levensstijlen zoals een "Verwestering van voedselconsumptiepatronen” en de and "groeiende deelname van vrouwen aan het economische leven. " De consumptiepatronen in het Middellandse-Zeegebied zijn veranderd, met diëten die tegenwoordig voornamelijk bestaan uit vlees en zuivelproducten in plaats van fruit, groenten en peulvruchten. De effecten van deze veranderingen zijn in de hele regio voelbaar met een toename van obesitas en chronische levensstijlziekten die verband houden met slechte voedselkeuzes.
Door deze veranderende voedingsgewoonten ondergaan ook de traditionele landbouwpraktijken een transformatie. Steeds meer voedsel wordt geïmporteerd en lokale gewassen worden vervangen door "verbeterde niet-inheemse gewassen”, met slechts 10 procent van de lokale gewasvariëteiten over. Als redenen voor deze verandering in landbouwpraktijken worden onder meer toerisme, stadsontwikkeling, uitputting van natuurlijke hulpbronnen en verlies van traditionele kennis genoemd.
Het rapport benadrukt dringende beleidsbehoeften en roept op tot actie om de verdere achteruitgang van het mediterrane dieet te voorkomen, waaronder:
Een driejarig proefproject in de 13 landen om de duurzaamheid van het dieet te verbeteren
Het mediterrane dieet wordt gepromoot als een gezond dieet vanwege de hoge consumptie van fruit, groenten, peulvruchten, olijfolie en een lage inname van dierlijke eiwitten. Het is traditioneel het hoofdvoedsel van regio's aan de overkant van de Middellandse Zee, waaronder Zuid-Italië, Spanje, Portugal, Zuid-Frankrijk, Marokko, Griekenland, Cyprus en Kroatië.
Doordat de voeding voornamelijk plantaardig is, worden er minder natuurlijke hulpbronnen gebruikt en dat heeft een minimale impact op het milieu. Het mediterrane dieet is ook bewezen om de levensduur te bevorderen en cognitieve functie verbeteren terwijl het ook beschermt tegen chronische ziekten zoals baarmoederkanker en hartziekte.
Meer artikelen over: volksgezondheid, Mediterraan dieet
Jul. 26, 2023
Mediterraan dieet geassocieerd met succesvol ouder worden, studievondsten
Onderzoekers ontdekten dat Grieken die het mediterrane dieet volgden, gezonder en actiever waren naarmate ze ouder werden dan degenen die het dieet minder nauw volgden.
November 27, 2023
Medisch dieet tijdens de zwangerschap verbetert de neurologische ontwikkeling van baby's
Tweejarigen van moeders die het mediterrane dieet of stressvermindering tijdens de zwangerschap volgden, vertoonden betere scores op cognitieve en sociaal-emotionele domeinen.
Jul. 19, 2023
Onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van Hydroxytyrosol in extra vergine olijfolie
Hydroxytyrosol is een van de 25 fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en speelt een rol bij het voorkomen van niet-overdraagbare ziekten.
Mei. 23, 2023
Onderzoekers onderzoeken de rol van bioactieve verbindingen bij neurodegeneratieve ziekten
De onderzoekers concentreerden zich op onderzoeken naar de flavonoïden, polyfenolen en andere fenolverbindingen die voorkomen in extra vierge olijfolie en het mediterrane dieet.
Augustus 31, 2023
Het belang van het kiezen van gezonde snacks voor uw algehele gezondheid
Het kiezen van gezonde snacks kan gunstig zijn voor de algehele gezondheid, zelfs als u vaak tussendoortjes eet.
Mei. 1, 2024
Onderzoekers onderzoeken verbanden tussen MedDiet-therapietrouw en mondgezondheid
De antimicrobiële en ontstekingsremmende effecten van het mediterrane dieet en de rol ervan bij het in stand houden van nuttige micro-organismen zijn gekoppeld aan positieve resultaten op het gebied van de mondgezondheid.
Mei. 1, 2024
Festival om de mediterrane smaken te vieren, EVOO in Cilento
Het Olivitalymed-evenement loopt van 4 tot 6 mei en brengt producenten, beleidsmakers en enthousiastelingen samen voor proeverijen, conferenties en discussies.
Januari 8, 2024
Mediterrane dieettoplijst voor het zevende jaar
Het US News & World Report noemde de verscheidenheid, flexibiliteit en gezondheidsvoordelen van het dieet.