Sydney Opera House gebruikt ook olijfolie

Olijfolie is een van de milieuvriendelijke schoonmaakproducten die worden gebruikt om het Sydney Opera House te onderhouden, als onderdeel van het milieubeleid, waaronder: ​"groene schoonmaakpraktijken.

De website van dit iconische gebouw in de grootste stad van Australië deelt zijn groene schoonmaakgeheimen door te onthullen dat het gebruikt ​"weinig corrosieve, niet-giftige reinigingsmethoden om de bouwstof te conserveren, waaronder olijfolie voor bronzen fittingen, klei voor het reinigen van onbehandeld hout en zuiveringszout voor beton.”

In een BBC News-video, demonstreert Steve Tsoukalas, een speciale adviseur van het Sydney Opera House die daar sinds 1968 werkt, hoe hij een reinigingsmengsel met olijfolie gebruikt om de bronzen balustrades van het gebouw schoon te maken en te polijsten.

Terwijl Tsoukalas de leuningen polijst, vertelt hij over de betekenis van olijfolie in zijn geboorteland Griekenland: ​"Olijfolie betekent voor de Grieken heel veel', zegt hij. ​"De Grieken gebruikten olijfolie tijdens de Olympische Spelen om op het lichaam te wrijven. Daarom noemden ze ze vroeger de ​"bronzen lichamen”. [Dit was] duizend jaar geleden. Olijfolie beschermt tegen de zon.”

In het video-interview brengt Tsoukalas ook een ontroerend en sentimenteel eerbetoon aan het gebouw waar hij al meer dan 45 jaar werkt, dat hij zijn ​"mooie vrouw." ​"Ik verwerp in mijn gedachten het woord pensioen”, zegt hij. ​"Natuurlijk komt er een dag dat het zover is. Het zal heel moeilijk voor me zijn om deze mooie dame te verlaten omdat ik verliefd ben op deze dame... de gevoelens, ze zijn erg sterk over dit gebouw, niemand kan deze sterke liefde verwijderen die ik in mijn hart heb voor dit prachtige gebouw .”

• Sydney Opera House


• BBC News