Olijfoliefenolen helpen de botmassa te beschermen

Hier is nog een reden om olijfolie aan je dieet toe te voegen. Een recent artikel, gebaseerd op een overzicht van 37 wetenschappelijke studies, meldt dat de fenolen in extra vierge olijfolie kan verlies van botmassa voorkomen.

Er is al bewijs dat populaties die het mediterrane dieet consumeren een lagere incidentie van osteoporose hebben en breuken. In 2013 meldde een groot cohortonderzoek onder 188,795 proefpersonen uit acht Europese landen dat proefpersonen met een hogere naleving van het mediterrane dieet een lager risico op heupfracturen hadden.
Zie ook:Voordelen voor de gezondheid van olijfolie
Het verband tussen de inname van olijfolie en de gezondheid van de botten werd onderzocht in een andere studie waarin drie groepen oudere mannen over een periode van twee jaar werden geëvalueerd. Hun mediterrane dieet omvatte een dagelijkse inname van ten minste 50 milliliter olijfolie van eerste persing of 30 gram gemengde noten, terwijl de derde groep een vetarm mediterraan dieet consumeerde. Aan het einde van de onderzoeksperiode ontdekten de onderzoekers dat alleen de groep met extra inname van olijfolie verhoogde niveaus van serumosteocalcine en procollageen I N-terminaal propeptide procollageen had, die beide geassocieerd zijn met een beschermend effect op de gezondheid van de botten.

Verder is er een positief verband tussen de inname van enkelvoudig onverzadigde vetzuren en de botmineraaldichtheid. Dit wordt benadrukt in een studie die meldt dat de incidentie van fracturen lager is in Griekenland, waar olijfolie de belangrijkste bron van enkelvoudig onverzadigde vetzuren is, dan in de Verenigde Staten en Noord-Europese landen.

In deze 2014 overzichtsartikel gepubliceerd in het International Journal of Food Science and Nutrition, concentreerden de onderzoekers zich op literatuur uit biomedische databases om te bepalen of fenolen in olijfolie van eerste persing de botmassa beïnvloedden.

Extra vierge olijfolie bevat veel fenolen die gezondheidsvoordelen bieden, waaronder bescherming tegen hart- en vaatziekten, sommige vormen van kanker en het verouderingsproces. Volgens de bevindingen van de review kunnen fenolen uit olijfolie van eerste persing ook een rol spelen bij de preventie van osteoporose.

Oleuropeïne, een belangrijk fenolbestanddeel van olijfolie, kan botverlies door osteoporose en veroudering voorkomen door de vorming van osteoblasten (botvormende cellen) uit beenmergstamcellen te verhogen en de aanmaak van vetcellen te verminderen. In dierstudies beschermde oleuropeïne tegen botverlies door door ontsteking veroorzaakte osteopenie te voorkomen.

Experimenten met menselijke beenmergstamcellen toonden aan dat oleuropeïne botverlies en osteoporose veroorzaakt door leeftijd kon voorkomen. Een ander onderzoek naar beenmergcellen van muizen geeft aan dat oleuropeïne en hydroxytyrosol effectief kunnen zijn bij het verminderen van de symptomen van osteoporose. Gegevens suggereren ook dat andere fenolen zoals luteoline botverlies bij postmenopauzale osteoporose kunnen voorkomen door de werking en functie van osteoclasten, cellen die botweefsel afbreken, te verminderen.

De antioxiderende eigenschappen van fenolen, tyrosol en hydroxytyrosol kunnen de botvorming verhogen, als vrije radicalenvangers fungeren en door oxidatie veroorzaakte schade aan botcellen voorkomen. Hydroxytyrosol alleen stimuleerde ook de afzetting van calcium en remde de vorming van osteoclasten.

Hoewel de resultaten van experimentele modellen aangeven dat voordelen van fenolen in olijfolie van eerste persing om de gezondheid van de botten te behouden, is klinisch onderzoek nodig om deze bevindingen te bevestigen.

Het lijkt er echter op dat naast beschermen tegen hartziekten en kanker, kan regelmatige inname van olijfolie van eerste persing een eenvoudige maar effectieve oplossing zijn om osteoporose te voorkomen, die de Wereldgezondheidsorganisatie heeft aangewezen als de ​"het op één na grootste gezondheidsprobleem wereldwijd na hart- en vaatziekten.”

• Het effect van olijfolie op de preventie van osteoporose.


• Een mediterraan dieet verrijkt met olijfolie