Meningen / pagina 5

Oktober 19, 2012

EU-promotiebeleid voor olijfolie 'oneerlijk'

Volgens het Extra Virgin Olive Oil Consortium stimuleren EU-promotiemechanismen oneerlijke concurrentie tussen lidstaten.

Oktober 18, 2012

Zijn Mission Olives eigenlijk Picholine Marocaine?

Sinds hun introductie in de late jaren 1700 werd gedacht dat Mission olijven uniek waren voor de VS, maar DNA-vingerafdrukken doen anders vermoeden.

Oktober 14, 2012

USITC besluipt de olijfgaarden

Hopelijk zal het USITC-rapport worden gebruikt om langetermijndoelstellingen te ondersteunen, en niet alleen de kortetermijnbelangen van Amerikaanse olijfolieproducenten.

Maart 26, 2012

De apotheekvergadering was alleen voor leden

Het is niet waar dat het IOC experts uit niet-IOC-lidstaten buiten de recente bijeenkomst van chemici heeft gehouden. Het feit is dat alle waarnemers werden uitgesloten, of ze nu afkomstig waren uit IOC-leden of uit derde landen.

Maart 8, 2012

De ondergang van het sensorische panel van Olive Nieuw-Zeeland

De Executive of Olives New Zealand (ONZ) heeft onlangs aangekondigd dat het de beoordeling voor zijn OliveMark-certificeringsprogramma in Nieuw-Zeeland niet langer zal uitvoeren.

Maart 7, 2012

Door het blauwe glas naar de oorsprong van geweldige olijfolie

Extrascape kijkt door het kobaltglas naar de oorsprong van geweldige oliรซn en erkent het belang van de boerderij en zijn landschap.

Februari 19, 2012

Australische tabloid onthult slechte olijfolie (en het is Australisch)

Het leek een fragment van afgelopen zomer waarin ook de wereldreiziger Paul Miller speelde en een flinke dosis sensationele berichtgeving. Maar er was รฉรฉn zeer verrassend verschil.

Februari 17, 2012

Olijfoliekwaliteit: waarheen de VS?

Januari 2012 zal waarschijnlijk herinnerd worden als een keerpunt in de Amerikaanse olijfolie-industrie. Het lijkt erop dat we eindelijk een glimp kunnen opvangen van het licht aan het einde van de tunnel.

Januari 19, 2012

Meer dan alleen traditie

De documentairereeks "Un paรญs para comรฉrselo" liet een unieke kans voorbijgaan om de geheimen van olijfolie te promoten en koos ervoor om zoals altijd terug te keren naar dezelfde oude clichรฉs.

December 13, 2011

"Extra maagdelijkheid" boekbespreking bevat tal van quips, maar mist het punt

Dwight Garner, misschien duizelig van de titel van het boek, beheert veel zingers in zijn recensie van Tom Mueller's "Extra Virginity" voor de New York Times. Maar Garner's ambivalentie laat zien dat hij het gewoon niet begrijpt.

advertentie
advertentie

Oktober 19, 2011

Reacties onderstrepen de lange weg voor Super Premium

Op dezelfde dag verschenen artikelen in twee grote Amerikaanse kranten zetten olijfolie weer in de schijnwerpers. De commentaren van lezers in de Washington Post boden een glimp van enkele Amerikaanse reacties op het superpremium-initiatief van Association 3E.

September 14, 2011

Olijfoliecampagne krijgt een leven in New York

Het is misschien niet veel om mee te werken, maar met een toelage van 1.7 miljoen dollar van de Olijfraad hoopt de nieuwe promotiecampagne "Add Some Life" het eten van olijfolie in ieder geval een beetje koeler te maken.

Februari 1, 2011

Paul Vossen: Olijfoliesmaakpanels zijn niet het probleem

Producenten van verse olie uit fruit van hoge kwaliteit zouden de enigen moeten zijn die beloond worden met een hogere prijs en het predikaat extra vierge.

Meer