Italiaanse boeren en producenten bevestigen het herstel van de productie

Volgens de laatste update van de Europese Commissie zal de Italiaanse olijfolieproductie in het oogstjaar 324,000/2023 naar verwachting 24 ton bereiken.

Door de slechte oogsten in Spanje en GriekenlandVerwacht wordt dat Italië dit jaar een derde van de Europese olijfolie zal produceren. Bovendien voldoet naar schatting 75 procent van de productie van het land aan de kwaliteit van extra vierge olijfolie.

De commissiecijfers ook verwachtingen bevestigen waarover Italiaanse producenten rapporteerden Olive Oil Times in oktober, net toen de oogst aan de gang was.

De vruchtbare oogst zal ook de olijfolievoorraden in het land aanvullen. Volgens het Italiaanse Ministerie van Landbouw, Voedselsoevereiniteit en Bossen bedraagt ​​de Italiaanse opslag van extra vierge olijfolie nu meer dan 200,000 ton, veel meer dan de 96,000 ton die in oktober werd gerapporteerd.

Over het geheel genomen Italiaanse aandelen van allemaal soorten olijfolie bereikte eind januari 269,574 ton, een stijging van 14 procent ten opzichte van december 2023. De biologische olijfolievoorraden zijn goed voor 40,552 ton. Toch blijven de olijfolievoorraden 14.5 procent lager dan in dezelfde periode van het voorgaande jaar.

Terwijl de olijfolieproductie in 2023/24 het gemiddelde van het voorgaande decennium bereikte, varieerden de opbrengsten enorm van regio tot regio.

Overmatige regenval en extreme weersomstandighedenDoor herhaalde hittegolven daalde de productie in een groot deel van Midden- en Noord-Italië, terwijl de zuidelijke regio’s het veel beter deden.

In de noordelijke regio van Lombardije werden telers geconfronteerd met enkele van de zwaarste klimatologische omstandigheden.

"We hadden niets om te oogsten”, zegt Paul Willan, eigenaar van Roveglio, Vertelde Olive Oil Times. ​"We zijn de hele productie kwijtgeraakt door drie verwoestende hagelbuien. Geen productie van meer dan 1,000 olijfbomen.”

Deze extreme gebeurtenissen waren zowel op het platteland als in de steden voelbaar. ​"In Como, een stad [niet ver van de boerderij van Roveglio], was de hagel zo hevig dat glas brak en fotovoltaïsche panelen beschadigd raakten,' zei Willan.

"Bovendien brachten hagelbuien infecties met zich mee Pseudomonas savastanoi, die zich over het hele gebied verspreidt”, voegde hij eraan toe over de bacterie die verantwoordelijk is voor de olijfknoopziekte.

In de noordoostelijke regio Veneto zijn de olijfolieopbrengsten naar verluidt iets beter dan elders in Noord-Italië.

"We hadden dit jaar een normale oogst en we zijn erg blij met de kwaliteit”, aldus Johannes Pan, marketingmanager van Paneolio, Vertelde Olive Oil Times. ​"Het volume was normaal vergeleken met voorgaande jaren.”

Hij waarschuwde echter dat de aanhoudende droogte in de regio een negatieve invloed heeft op de olijfolieproductie ​"wordt ieder jaar steeds moeilijker. De inspanning die nodig is om tot goede resultaten te komen wordt steeds groter.”

"Het wordt steeds moeilijker om op weersvoorspellingen te vertrouwen, en zonder technische ondersteuning zouden veel dingen in de landbouw waarschijnlijk niet meer mogelijk zijn zoals tien jaar geleden”, voegde Pan eraan toe.

Aan de andere kant van Noord-Italië betreurden telers in Ligurië, bekend om hun Taggiasca-olijven, ook de gevolgen van het aanhoudende droge klimaat.

"Door de droogte was de olijvenoogst qua volume desastreus”, aldus Nicola Ferrarese, mede-eigenaar van Tera de Prie, Vertelde Olive Oil Times. ​"Maar dankzij wat late regenval is de kwaliteit buitengewoon.”

"De aanzienlijke bittere toon die verband hield met een defect aan de droge toestand van vorig jaar maakte plaats voor een spectaculaire Taggiasca”, voegde hij eraan toe.

Andere belangrijke olijfolieproducerende regio's in Midden-Italië, zoals Umbrië, Toscane en Lazio, rapporteerden gemengde resultaten.

"De oogst was niet goed voor de kwaliteit en de volumes, die daalden zo'n 40 procent ten opzichte van vorig jaar", vertelt Massimo Romiti, eigenaar van de Umbrische teler. La Madonnuccia, Vertelde Olive Oil Times.

"Begin oktober zijn we begonnen met oogsten volgens onze procedures om de beste kwaliteit te garanderen”, voegde hij eraan toe. ​"Toch was de resulterende extra vierge olijfolie arm aan aroma’s en geuren, dus besloot ik te stoppen met oogsten.”

Romiti zei dat de olijvenvolumes negatief werden beïnvloed door de regen in mei, waardoor de bloei werd vertraagd.

"Daarna begon de droogte, en ten slotte, met de regen van augustus, de olijf fruitvlieg verscheen,” zei hij, eraan toevoegend dat de boerderij nu zwaar investeert in biologische productie en verbeterde snoeiwerkzaamheden.

Ondertussen rapporteerden producenten in buurland Lazio ook ongelijke resultaten.

"De oogst verliep qua volumes niet goed. We hebben een daling van 60 tot 70 procent gezien”, zegt Antonio Gioacchini, eigenaar van Olio Solum, Vertelde Olive Oil Times. ​"De kwaliteit daarentegen is van het hoogste niveau.”

Volgens Gioacchini heeft de regen de regio zwaar getroffen ​"prachtige” bloei aan het begin van het seizoen, wat de opbrengsten tussen mei en juni in gevaar bracht.

Omgekeerd Pietro Re, de oprichter en CEO van nabijgelegen Olio Tamiarapporteerde een volumestijging van 30 procent vergeleken met het voorgaande jaar.

"Dat is een zeer positieve trend, gezien de uitdagingen waarmee we worden geconfronteerd in onze regio, waar een aanzienlijke productievermindering is gerapporteerd”, vertelde hij. Olive Oil Times. ​"Hoewel onze [verwerkings]opbrengsten 1.5 procent lager zijn dan vorig jaar, blijft de kwaliteit zeer hoog.”

Omdat de grootste volumes Italiaanse olijfolie – met een ruime marge – in het zuiden van het land worden geproduceerd, hebben de resultaten uit deze regio's een aanzienlijke invloed op de algemene nationale cijfers.

Toch hadden producenten zelfs in de zuidelijke regio’s te maken met enkele extreme weersomstandigheden.

Giovanni Petrazzuoli, een producent gevestigd in de heuvels van Caiazzo, Campania, vertelde het Olive Oil Times dat overtollige regenval tijdens de bloei de bestuiving beïnvloedde.

"De productievolumes daalden dit seizoen met 30 procent vanwege de aanhoudende regen in die periode”, zei hij. ​"We merken steeds vaker de gevolgen van de klimaatverandering.”

"We zullen nog meer seizoenen krijgen zoals het vorige, of zelfs nog erger, dus we moeten veerkrachtig zijn en onze olijfboomgaarden op innovatieve manieren beheren”, aldus Petrazzuoli.

Ondertussen is Barbara Bibbò, eigenaar van de buurt Masseria dei Nunzi, benadrukte hoe slecht weer de kwaliteit kan beïnvloeden.

"We waren een paar weken verwijderd van de oogst met een uitstekende hoeveelheid olijven aan de bomen”, vertelde ze Olive Oil Times. ​"Een sterke hagelbui in september bracht onze teelt van de monovarietal Ortice-San Giorgio, afkomstig uit onze regio, ernstig in gevaar. Daarom hebben we besloten om dit jaar de monovarietal niet te produceren.”

"We hebben echter een uitstekende mix verkregen, onze Terra Oleum, met de andere variëteiten op de terreinen van het bedrijf,” voegde ze eraan toe.

Op Sicilië melden enkele regio's op het eiland een lager dan verwachte oogst.

"De eerste indicaties vertellen ons dat de totale Siciliaanse olijfolieproductie vijf tot twintig procent lager zal zijn”, zegt Salvatore Bono, mede-eigenaar van bonolio, Vertelde Olive Oil Times. ​"Onze volumes zullen op hetzelfde niveau liggen als vorig jaar, omdat we op een dergelijke neerwaartse wending anticipeerden en overgingen tot enkele strategische overnames om onze olijfoliebronnen te verbeteren.”

Lokale boeren waarschuwden voor lagere volumes in Agrigento, Sicilië, maar rapporteerden wel opbrengsten van hoge kwaliteit.

"De olijvenoogst was arbeidsintensiever en uitdagender dan normaal”, aldus Silvia Di Vincenzo, mede-eigenaar van Mandranova, Vertelde Olive Oil Times. ​"Het was een erg warm jaar en het was van cruciaal belang om te irrigeren. De rijping van het fruit verliep langzamer en ongelijkmatig tussen de variëteiten. Toch hebben we het gehaald.”

"De productkwaliteit is goed, wat te danken is aan het feit dat we elke dag ons bos volgden, waardoor we een hoog kwaliteitsniveau konden bereiken”, voegde ze eraan toe. ​"De volumes zijn onder het gemiddelde.”

Puglia is doorgaans verantwoordelijk voor 50 tot 60 procent van de nationale productie op het vasteland, waardoor het de grootste olijfolieproducerende regio van Italië is. De Apulische producenten meldden vooral dat ze een goede oogst hadden.

"Het was een gekke oogst”, zegt Lucia Di Molfetta, mede-eigenaar van Van Molfetta Pantaleo in Bisceglie, een van de meest productieve gebieden in Puglia, verteld Olive Oil Times. ​"Vorige week hebben we de productie afgerond, maar de aankoopprijs van de olijven was dit jaar aanzienlijk."

Ze voegde eraan toe dat ondanks het beleid van de fabriek om alleen fruit in de beste omstandigheden in te kopen voor de productie van extra vergine olijfolie, er dit jaar geen gebrek aan kansen was. ​"We hadden relevante productievolumes en een uitstekende kwaliteit”, aldus Di Molfetta.

Ze waarschuwde er echter voor hoge olijfolieprijzen had de marge tussen producenten van hoge en lage kwaliteit verlaagd, waardoor sommigen werden gestimuleerd om op de productiekosten te besparen en tegelijkertijd te profiteren van de hoge prijzen voor olijfolie van eerste persing en olijfolie voor verlichting.

"Helaas heeft het verschil tussen ons, die aan kwaliteit werken, en degenen die dat niet doen, tegenwoordig dezelfde waarde op de markt, omdat de prijzen zo hoog zijn geworden dat we het ons nauwelijks kunnen veroorloven om onze prijzen verder te verhogen in vergelijking met grote winkelketens.” Di Molfetta concludeerde.