Curtis Cord / pagina 10
Oktober 19, 2011
Reacties onderstrepen de lange weg voor Super Premium
Op dezelfde dag verschenen artikelen in twee grote Amerikaanse kranten zetten olijfolie weer in de schijnwerpers. De commentaren van lezers in de Washington Post boden een glimp van enkele Amerikaanse reacties op het superpremium-initiatief van Association 3E.
Oktober 11, 2011
Internationale Olijfraad die oliรซn bestudeert die de grenzen van zijn standaard overschrijden
Het IOC nodigde producenten uit om olijfolie te helpen begrijpen die buiten de normen viel. De beperkte respons werd vorige week besproken in Madrid.
September 30, 2011
In het memorandum van de Olive Council, 'Unease' over Australian Standards
In een memorandum dat naar Standards Australia, Codex en de Australische ministeries van Landbouw en Buitenlandse Zaken werd gestuurd, legde het IOC uit wat het beschouwt als een verontrustende ontwikkeling.
September 14, 2011 Meningen
Augustus 25, 2011 Gezondheid
Augustus 24, 2011 Eten en koken
Praten over olijfolie met Der Feinschmecker Food Editor Kersten Wetenkamp
Augustus 17, 2011 Wereld
Europese olijfolieproducenten proberen nieuw label: Made in California
Jul. 24, 2011 Australiรซ / NZ
Nieuw-Zeeland zegt "nee, bedankt" tegen nieuwe olijfolienormen
Jul. 21, 2011
Australische olijfolie pakt de bal, rent
Gebruikmakend van het momentum van de goedkeuring van nieuwe vrijwillige olijfolienormen en brede media-aandacht, ging de voorzitter van de Australian Olive Association, Paul Miller, woensdag naar de ether.
Jul. 12, 2011
Barjol roept op tot "Synergie" in de nieuwe promotiecampagne voor olijfolie
Jean-Louis Barjol, directeur van de Olijfraad, noemde de Amerikaanse markt een 'topprioriteit' en was in Washington om een โโnieuwe promotiecampagne van $ 1.7 miljoen te starten onder de slogan 'Add Some Life'.
Jun. 12, 2011
Samenvatting van Cรณrdoba: stemmen voor olijfoliekwaliteit
De Beyond Extra Virgin-conferentie kan een kamer vullen met beroemdheden uit de industrie en de overheid, maar hoe 3E daadwerkelijk zijn doel zal bereiken om een โโhogere maatstaf voor de kwaliteit van olijfolie vast te stellen, en wat de uiteindelijke doelstellingen van de groep zijn om dit te doen, blijft onduidelijk.
Jun. 9, 2011
Spanje kiest de beste olijfolie van dit jaar
De ceremonie, die werd bijgewoond door overheidsfunctionarissen, professionals uit de olijfolie-industrie en de pers, viel samen met de Beyond Extra Virgin-conferentie in Cรณrdoba.
Jun. 9, 2011
Spanje gaat verder dan extra maagd
De Spaanse Olijfolie Interprofessional organiseerde deze week in Cรณrdoba een krachtig programma rond het onderwerp productie, evaluatie, toepassing en promotie van premium olijfolie.
April 12, 2011
North American Olive Oil Association organiseert een proeverij in New York
Leidinggevenden en journalisten uit de olijfolie-industrie kwamen maandagavond bijeen in een Italiaans restaurant in het centrum van Manhattan voor een olijfolieproeverij en diner NAOOA.
December 2, 2010
Olijfolie stroomt tijdens de oogsttijd op Kreta
Een bezoek aan Kreta tijdens de oogsttijd is een gelegenheid om olijftelers en molens op volle toeren te zien en om de vlaggenschip olijfolie van de regio te proeven die slechts enkele minuten eerder is geperst.
Augustus 13, 2010
EVOO en A-Rod: het begin van het testtijdperk van olijfolie
De rechtszaak werd aangekondigd op typisch Amerikaanse wijze, compleet met een beroemde chef-kok. Misschien moest het zover komen. Er gebeurt hier niets zonder buzz.
Jul. 14, 2010
In Amerika, olijfolie van kust tot kust
Je kunt de bloeiende Californische industrie bedanken voor het geroezemoes rond olijfolie in de Verenigde Staten tegenwoordig, maar East Coasters zijn niet bepaald maagd voor het concept.
Jun. 14, 2010
De productie van olijfolie gaat verder dan de traditie
De hausse wordt gevoed door twee ontwikkelingen: een groeiende waardering van extra vergine olijfolie als een gezonder vet en technologische vooruitgang.