olijfolie onderzoek / pagina 27
April 22, 2020
EU-programma biedt financiering voor projecten die robotica en landbouw combineren
Roboticabedrijven en boeren kunnen meedingen naar subsidies uit een programma gericht op versterking van het Europese netwerk van digitale innovators.
April 21, 2020
EVOO-consumptie bij ratten blijkt het risico op cardiomyopathieรซn te verminderen
Uit het onderzoek bleek dat ratten die een dieet consumeerden dat verrijkt was met extra vierge olijfolie, lagere niveaus van een enzym hadden dat verband houdt met cardiomyopathieรซn dan ratten die dat niet deden.
April 17, 2020
Spanje zet nieuwe technologie in om ziekteverwekkers van olijfbomen te bestrijden
Spanje's toonaangevende non-profitorganisatie die zich richt op de agribusiness, implementeert en test een reeks nieuwe methoden voor vroege detectie, biocontroleprogramma's en biostimulanten om de verspreiding van twee dodelijke ziekteverwekkers in olijfbomen tegen te gaan.
Maart 30, 2020 Wereld
Maart 10, 2020 Productie
Inheemse Andalusische olijvenrassen kunnen in 2100 worden weggevaagd, waarschuwen onderzoekers
Maart 6, 2020 Eten en koken
Gezonde verbindingen in EVOO die nog steeds aanwezig zijn na blootstelling aan hitte
Maart 6, 2020 Gezondheid
Micro-organismen in EVOO kunnen tot nieuwe toepassingen leiden
Februari 26, 2020 Gezondheid
Hoe vetzuren in EVOO helpen bij het verminderen van ouderdomsziekten
Februari 26, 2020
Polyfenolen waarvan is aangetoond dat ze verschillende antibacteriรซle eigenschappen hebben
Onderzoek naar de antibacteriรซle werking van in Zuid-Italiรซ geteelde olijfvariรซteiten toont veelbelovend voor natuurlijke behandelingen tegen E. coli en Pseudomonas aeruginosa.
Februari 3, 2020
Gelato met EVOO is een functioneel voedsel, zeggen Italiaanse onderzoekers
Uit onderzoek van de Universiteit van Napels Federico II blijkt dat extra vierge olijfolie als functioneel ingrediรซnt aan het ambachtelijke Italiaanse ijs kan worden toegevoegd.
Januari 15, 2020
Nieuwe chemische benadering van gecompromitteerde EVOO
Onderzoekers van UC Davis hebben een sneller en kosteneffectiever proces ontwikkeld om de betrouwbaarheid te bepalen van een product gebotteld met een extra vierge olijfolie-label.
Januari 15, 2020
Waar 's werelds olijven naast elkaar leven
Van een afstand lijkt deze olijfgaard aan de rand van Cรณrdoba net als elk ander veld. Maar het is de thuisbasis van meer dan 1,000 olijfcultivars uit 29 landen, van Iran tot Amerika, die door het hele Middellandse-Zeebekken trekken.
December 19, 2019
Dezelfde genetische eigenschappen waardoor de Lactobacillus pentosus-bacteriรซn het fermentatieproces van tafelolijven kunnen overleven, kunnen de micro-organismen ook helpen om schadelijke zware metalen te bioquenchen en te elimineren.
December 13, 2019
Nieuwe studie volgt populaties en bewegingen van grote Xylella-dragers
Door de bewegingen van speekselwants gedurende hun hele levensduur te volgen, hebben onderzoekers aanbevelingen gedaan om de verspreiding van het ongedierte tegen te gaan.
December 12, 2019
Italiaanse boeren steunen kankeronderzoek
Boeren werkten samen met de AIRC Foundation for Cancer Research in Italiรซ om een โโproject te ontwikkelen ter bevordering van gezondheidseducatie.
Oktober 28, 2019
Gepulseerde elektrische technologie verhoogt de opbrengst en kwaliteit, vindt studie
Een studie van de Universiteit van Perugia bevestigt dat gepulste elektrische veldtechnologie zowel de kwaliteit als de opbrengst verhoogt voor drie verschillende olijfcultivars.
Oktober 1, 2019
Olijfoliecommissie van Californiรซ financiert onderzoek
De onderzoeksprojecten van de OOCC voor het nieuwe boekjaar zullen de producenten van de staat inzicht geven in de controle van olijvenknoop en olijfantracnose.
September 5, 2019
EVOO absorbeert polyfenolen uit groenten wanneer ze samen worden gekookt, vindt studie
Onderzoekers ontdekten dat polyfenolen worden uitgewisseld tussen groenten en olijfolie tijdens de bereiding van sofrito, waardoor ze toegankelijker en gemakkelijker worden opgenomen na dit soort bereiding.
Augustus 28, 2019
Fenolische verbinding in EVOO kan gunstig zijn voor de ziekte van Parkinson
Een nieuwe studie wees uit dat tyrosol neurodegeneratie vertraagde en bijdroeg aan een langere levensduur bij wormen door oxidatieve stress te verminderen en de expressie van verschillende beschermende genen te induceren.
Augustus 26, 2019
Het volgen van een MedDieet met EVOO verlaagt de behoefte aan medicatie bij diabetici
Uit een groot klinisch onderzoek bleek dat deelnemers die een mediterraan dieet volgden, waarbij de belangrijkste bron van vet extra vierge olijfolie was, de noodzaak om diabetesmedicijnen te gaan gebruiken met meer dan 20 procent verminderden vergeleken met deelnemers die een vetarm dieet volgden.
Augustus 19, 2019
Bag-in-Box-containers blijken superieur voor opslag van olijfolie
Onderzoekers ontdekten dat bag-in-box-containers langer aan de extra virgin kwaliteitsnormen voldeden dan vertinde stalen containers.
Augustus 15, 2019
Het gebruik van harsen om olijven te debitteren kan een milieuvriendelijk alternatief zijn
Amberlite-harsen vormen een mogelijke milieuvriendelijke oplossing voor het verwijderen van bitterheid uit olijven, het verminderen van afvalwater en chemicaliรซn die worden gebruikt in commercieel gebruikte methoden.
Augustus 1, 2019
Onderzoekers isoleren EVOO-component met potentiรซle antihypertensieve eigenschappen
Elenolide, een bekend antihypertensivum, werd aangetroffen in 80 procent van de monsters van extra vierge olijfolie die over een periode van acht jaar werden geanalyseerd.