olijfolie onderzoek / pagina 29
Oktober 1, 2019
Olijfoliecommissie van Californiรซ financiert onderzoek
De onderzoeksprojecten van de OOCC voor het nieuwe boekjaar zullen de producenten van de staat inzicht geven in de controle van olijvenknoop en olijfantracnose.
September 5, 2019
EVOO absorbeert polyfenolen uit groenten wanneer ze samen worden gekookt, vindt studie
Onderzoekers ontdekten dat polyfenolen worden uitgewisseld tussen groenten en olijfolie tijdens de bereiding van sofrito, waardoor ze toegankelijker en gemakkelijker worden opgenomen na dit soort bereiding.
Augustus 28, 2019
Fenolische verbinding in EVOO kan gunstig zijn voor de ziekte van Parkinson
Een nieuwe studie wees uit dat tyrosol neurodegeneratie vertraagde en bijdroeg aan een langere levensduur bij wormen door oxidatieve stress te verminderen en de expressie van verschillende beschermende genen te induceren.
Augustus 26, 2019 Gezondheid
Het volgen van een MedDieet met EVOO verlaagt de behoefte aan medicatie bij diabetici
Augustus 19, 2019 Wereld
Bag-in-Box-containers blijken superieur voor opslag van olijfolie
Augustus 15, 2019 Productie
Het gebruik van harsen om olijven te debitteren kan een milieuvriendelijk alternatief zijn
Augustus 1, 2019 Nieuwsbriefs
Onderzoekers isoleren EVOO-component met potentiรซle antihypertensieve eigenschappen
Jul. 29, 2019 Gezondheid
Nieuwe financiering voor onderzoek naar dementie en medische voeding
Jul. 23, 2019
Donaties helpen bij het financieren van onderzoek en bekroonde productie bij UC Davis
Dankzij recente donaties heeft het toonaangevende Amerikaanse onderzoekscentrum voor olijfolie kunnen investeren in nieuwe apparatuur, hun olijfgaarden kunnen uitbreiden en de productie kunnen verbeteren.
Jul. 11, 2019
Sonar gezien als een nieuwe methode voor het opsporen van frauduleuze olijfolie
Sonar is niet alleen voor het vinden van onderzeeรซrs of het in kaart brengen van de oceaanbodem, het kan ons nu ook vertellen over de zuiverheid van onze olijfolie.
Jun. 4, 2019
DIY-olijfolieproductie zou naar uw keuken kunnen komen
Met het apparaat kunnen gebruikers geplette olijven toevoegen aan een compartiment aan de bovenkant van Olimaker en binnen 30 minuten thuis hun eigen olijfolie produceren.
Jun. 4, 2019
Nieuw project kan bijproducten van olijfolie omzetten in inkomstenstroom
Olijfoliepulp en afvalwater worden afgebroken tot eiwit- en fenolische isolaten, die beide kunnen worden gebruikt in verschillende industriรซle toepassingen, van huisdiervoeding tot cosmetica.
Jun. 4, 2019
Nieuwe methode om mycotoxinen in olijfolie te detecteren
De methode is gemakkelijk, snel en goedkoop, waardoor wetenschappers en ambtenaren kunnen bepalen of de mycotoxinegehaltes in monsters van olijfolie de limiet overschrijden die veilig kan worden geconsumeerd.
Jun. 3, 2019
Uit een onderzoek van de Jerash University bleek dat oliรซn die zijn geproduceerd in hoger gelegen gebieden in Jordaniรซ een langere houdbaarheid en hogere voedingswaarden hadden.
Mei. 21, 2019
Oregon Project heeft tot doel de olijfoliesector te promoten
Lokale telers en onderzoekers van de Oregon State University werken samen om enkele van de grootste problemen van de jonge staatssector op te lossen.
April 3, 2019
Wetenschappers brengen het risico van blootstelling aan xylella in kaart
De studie toonde aan dat Zuid-Spanje en andere gematigde locaties tussen 40 en 50 graden noorderbreedte het grootste risico lopen op de verspreiding van Xylella fastidiosa.
April 3, 2019
Gezichtsherkenning kan smaaktests aanvullen
Onderzoekers ontwikkelen gezichtsherkenningssoftware met als doel de nauwkeurigheid van paneltests te verbeteren.
Maart 18, 2019
Frequente consumptie van olijfolie kan het risico op bloedstolsels verminderen
In een recent onderzoek hadden de deelnemers die de meeste olijfolie consumeerden de minste bloedplaatjesaccumulatie, wat kon leiden tot hartaandoeningen en beroertes.
Maart 11, 2019
Omics zorgen voor de authenticiteit van Portugese olijfolie
Genomica en metabolomics vormen de kern van een onderzoek naar de authenticatie en tracering van Portugese extra vierge olijfolie.
Februari 28, 2019
Universiteit ontvangt schenking van oude olijfvariรซteiten
De zaailingen, die onlangs werden geschonken door Banco Santander, zullen worden bestudeerd voordat ze een nieuw leven krijgen wanneer ze worden geplant op de campus van de Rabanales University.
Februari 19, 2019
Auburn University zamelt geld in voor onderzoek naar olijfolie en Alzheimer
Onderzoekers van Auburn University hebben ontdekt dat een verbinding in extra vierge olijfolie waardevol kan zijn om de progressie van de ziekte van Alzheimer te helpen voorkomen of vertragen.
Januari 21, 2019
Genetische aanpassing aan fotosynthese kan gewasopbrengsten verbeteren
Hoewel de tweak nog moet worden getest in eetbare planten, denken wetenschappers dat dit een revolutie teweeg kan brengen in de voedselproductie- en olijfproductie-industrie.
Januari 10, 2019
Nieuwe studie duikt in mechanismen achter de gezondheidsvoordelen van MedDiet
Onderzoekers ontdekten dat het volgen van het mediterrane dieet het risico op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten met 25 procent kan verminderen. Ze kregen ook enkele aanwijzingen waarom dit het geval zou kunnen zijn.