Provence

Mei. 31, 2022

Een familietraditie wortelt in Moulin de la Coquille

De Franse producer verdiende een tweede opeenvolgende Gold Award op de 2022 NYIOOC, wat het succes toeschrijft aan nieuwe investeringen in biologische productie, irrigatie en technologie.

December 1, 2021

Bekroonde Franse producent kijkt naar het verleden om uitdagingen van de toekomst aan te gaan

Door biologische landbouwmethoden te behouden en te experimenteren met oude olijfvariëteiten behoudt Château d'Estoublon zijn 500-jarige olive oil productiegeschiedenis levend.

Jul. 14, 2021

Producenten beoordelen schade door lentevorst in Zuid-Frankrijk

Een landbouwdeskundige schat dat: olive oil proin het teeltjaar 2021/22 zou de productie in het teeltjaar 25/- met meer dan - procent kunnen dalen als gevolg van vorstschade.

advertentie

Jun. 21, 2021

Recordjaar voor Franse producenten op World Olive Oil Competition

Producenten in Zuid-Frankrijk en Corsica hebben ondanks een moeilijk oogstjaar van begin tot eind een recordaantal prijzen gewonnen.

Mei. 20, 2020

Het winnen van NYIOOC een 'kwestie van trots' voor Franse producenten

Franse merken hebben op de 2020 maar liefst acht prijzen gewonnen NYIOOC World Olive Oil Competition, waaronder zes gouden en twee zilveren.

Maart 30, 2020

EU verleent BOB-status aan Provençaalse olijfolie

Provençaalse olijfolie vertegenwoordigt onderscheidende organoleptische kenmerken, unieke chemie en sterke historische banden met het land.

advertentie

Februari 1, 2012

Nicolas Alziari

Alziari-olijfolie wordt al meer dan 140 jaar geproduceerd en verkocht in Nice, Frankrijk. De producten van het bedrijf worden nu verkocht in meer dan 19 landen en het Alziari 'grand crus'-assortiment blijft in hoog aanzien staan.

Jul. 19, 2011

Voor Frans Olive Oil Producers, Less is More

Olive oil proDe productie in Frankrijk is klein in vergelijking met zijn buren en er is een "probleem met bekendheid". Jean Benoit Hugues deelt wat de interprofessionele vereniging Afidol van plan is te doen om het profiel en de verkoop van Franse olijfolie te verbeteren.

Mei. 10, 2011

Olivier Baussan's Première Press

Het nieuwste project van de ondernemer is een keten van olijfoliewinkels die de nadruk leggen op educatie en transparantie.

Maart 21, 2011

Een olijfolieschool in Zuid-Frankrijk

Een havenstad aan de Middellandse Zeekust van Frankrijk gelooft dat het opleiden van jonge kinderen een geweldige manier is om een ​​gezonde olijfoliecultuur voor toekomstige generaties te bereiken en te behouden.

December 7, 2010

Olijven de Lucques

Het vruchtvlees komt gemakkelijk los van de kleine steen en roept smaken op van verse amandelen en avocado's. Ik begin te begrijpen waarom de Fransen ze zo hoog waarderen.

Oktober 29, 2010

Frans Olive Oil Producers gaan biologisch

Jean Marie Guerin zegt dat hij het geluk heeft geïsoleerd te zijn van andere boomgaarden. "Mijn domein ligt midden in het land, ver van enige vervuiling. Ik heb niet zoveel vliegen als de andere telers."

Jun. 10, 2010

Marseille en de geschiedenis van olijfolie

Als toegangspoort van de Middellandse Zee tot het Franse kanaalsysteem was Marseille het punt waar de olijfolie uit Spanje, Italië, Griekenland en het Midden-Oosten stroomde.

advertentie
advertentie