Provence
Februari 19, 2024
Hoe รฉรฉn producent omgaat met stijgende volumes en een kortere oogst in Frankrijk
In Zuid-Frankrijk realiseert de producent achter Mas des Bories een enorme oogst en een kortere tijd om te malen.
Mei. 9, 2023
Focus op kwaliteit leidt tot succes voor producenten in Frankrijk
Ondanks een sterke productiedaling als gevolg van de aanhoudende droogte in Europa, is het aantal Franse inzendingen voor de Wereldcompetitie in de loop der jaren geleidelijk toegenomen.
November 14, 2022
Toeristentrein in de Provence, gedeeltelijk gevoed door biobrandstof uit de olijfpit
De vintage stoomtrein experimenteert met brandstof gemaakt van olijfpitten, wat milieuvriendelijker en goedkoper is dan steenkool.
Oktober 6, 2022
Boeren in Frankrijk bevestigen grimmige voorspellingen terwijl de oogst op gang komt
Hitte en droogte leidden tot voortijdige olijvendalingen in Zuid-Frankrijk. De opbrengst zal naar verwachting met 50 procent dalen ten opzichte van vorig jaar.
Augustus 16, 2022
Franse olijvensector verwacht 50 procent oogstverlies
Verzengende zomertemperaturen en de langdurige droogte in de regio hebben geresulteerd in een aanzienlijk lagere vruchtzetting in Frankrijk en een aanzienlijk kleinere oogst.
Jul. 5, 2022
Franse producenten vieren fantastische vertoning bij NYIOOC
Producenten uit Zuid-Frankrijk en Corsica hebben samen 11 prijzen gewonnen uit 26 inzendingen in 2022 World Olive Oil Competition.
Mei. 31, 2022 Producentprofielen
December 1, 2021 Producentprofielen
Bekroonde Franse producent kijkt naar het verleden om uitdagingen van de toekomst aan te gaan
Jul. 14, 2021 Productie
Producenten beoordelen schade door lentevorst in Zuid-Frankrijk
Jun. 21, 2021 Wereld
Recordjaar voor Franse producenten op World Olive Oil Competition
Mei. 20, 2020 Wereld
Het winnen van NYIOOC een 'kwestie van trots' voor Franse producenten
Maart 30, 2020
EU verleent BOB-status aan Provenรงaalse olijfolie
Provenรงaalse olijfolie vertegenwoordigt onderscheidende organoleptische kenmerken, unieke chemie en sterke historische banden met het land.
December 1, 2016
Opmerkingen van Panisse: vroege oogst en 'Fruite Noir'
De New Yorkse olijfoliehandelaar Steven Jenkins vraagt โโzijn vriend in de Provence naar laat geoogste oliรซn.
November 3, 2014
Frankrijk toevoegen aan groeiende lijst van slechte oogsten
De olijfvlieg genoot dit jaar van een milde winter in de Provence, met verwoestende gewassen en de gewaardeerde olijfolie van de regio.
September 12, 2012
Olijfolie niet altijd lokaal op markten in de Provence
Soms zijn de olijfolie die op lokale markten in heel Zuid-Frankrijk wordt verkocht, allesbehalve lokaal, en Franse producenten zeggen dat klanten worden misleid.
Februari 13, 2012
Coรถperatie gerund door vrijwilligers behoudt een Provenรงaalse traditie
Vrijwilligers runnen een kleine coรถperatieve molen in de Provence. Het leven is niet altijd gemakkelijk, maar ze zijn erop gebrand de Provenรงaalse traditie te behouden.
Februari 6, 2012
Oliviera: het 'anti-toerisme' van olijfolie
Nadim Beyrouti verkoopt hoogwaardige olijfolie van kleine producenten in de Provence. Zijn restaurant Oliviera is opgericht als een middel om zijn assortiment oliรซn te laten zien door ze te combineren met een eenvoudige, verse keuken.
Februari 1, 2012
Alziari-olijfolie wordt al meer dan 140 jaar geproduceerd en verkocht in Nice, Frankrijk. De producten van het bedrijf worden nu verkocht in meer dan 19 landen en het Alziari 'grand crus'-assortiment blijft in hoog aanzien staan.