Franse producenten vieren fantastische vertoning bij NYIOOC

Een deel van ons doorgaan speciale dekking van de 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition.

Franse producenten namen 11 prijzen in de wacht tijdens de tiende editie van 's werelds meest prestigieuze kwaliteitscompetitie voor extra vierge olijfolie.

De producenten van het mediterrane land hebben samen zeven gouden en vier zilveren prijzen gewonnen tijdens de 2022 NYIOOC World Olive Oil Competition – het op één na beste resultaat van het land op de competitie – na een oogst gecompliceerd door lentevorst.

Mas des Bories van de stad Salon-de-Provence in het zuidoosten van het land verdiende een Gold Award voor zijn medium melange.

"Als nieuwkomers in de wereld van de olijventeelt zijn we er trots op dat de kwaliteit van onze extra vergine olijfolie wordt internationaal erkend in een wedstrijd zo prestigieus als de NYIOOC”, vertelde eigenaar Claire de Fina Coutin aan Olive Oil Times.

"Het is ook een gevoel van diepe voldoening om beloond te worden voor onze inspanningen en werk in onze voortdurende zoektocht naar authenticiteit en uitmuntendheid”, voegde ze eraan toe.

De Fina Coutin zei dat de onderscheiding hun keuze voor een ambachtelijke aanpak, kleinschalige productie en controle van de productieketen van boom tot fles versterkt.

Ze zei dat de olijven voor de bekroonde AOP de Provence-melange van Mas des Bories – Salonenque, Bouteillan, Grossane en Aglandau – afzonderlijk worden geoogst op optimale rijpheid, wat steeds moeilijker wordt door de impact van klimaatverandering. Onmiddellijk na de oogst worden de olijven individueel verwerkt in hun molen.

De Fina Coutin zei dat ondanks een verschrikkelijke droogte en warmte, ze hadden een goede vruchtzetting. ​"Dit geeft ons hoop op een goede oogst in 2022”, zegt ze.

Domaine de Leos, uit het nabijgelegen L'Isles-sur-la-Sorgue, won ook een Gold Award voor zijn Sélection Fruité Vert, een medium blend.

Joël Gayet, de manager van Domaine de Leos, zei verheugd te zijn met het in ontvangst nemen van de prijs.

"Dit is de achtste gouden medaille die we in 2022 hebben gewonnen", zei hij. ​"Persoonlijk ben ik blij voor het team en voor de eigenaar, Patrick Bruel, die van deze zoektocht naar uitmuntendheid een ambitie heeft gemaakt die door iedereen wordt gedeeld.”

"De prijs is een garantie en bevestigt de keuzes die we tot nu toe hebben gemaakt, zelfs als we ons ervan bewust zijn dat het zoeken naar uitmuntendheid een zoektocht blijft”, voegde hij eraan toe.

Voor Gayat onderscheidt de consistentie van deze onderscheidingen Domaine de Leos van zijn concurrenten, eraan toevoegend dat ze verwijzen naar de smaak van hun olie als ​"origineel” omdat het doet denken aan de groene olijven waaruit het is gemaakt.

Hij zei dat de productie van het bedrijf beperkt was als gevolg van de ongunstige weersomstandigheden van vorig jaar, eraan toevoegend dat Domaine de Leos ernaar streeft om hun zoektocht naar uitmuntendheid in de volgende oogst voort te zetten.

Een andere producent uit de Provence, Miraval, ontving een Silver Award voor zijn biologische medium Picholine-blend.

"We zijn erg trots en hopen het volgend jaar nog beter te doen”, zegt Nicole De Luca, coördinator bedrijfsontwikkeling voor De Medici-import, de marketeer voor Miraval in de Verenigde Staten. ​"Het laat zien dat we op de goede weg zijn om de best mogelijke olie te creëren. We streven ernaar om het nog beter te doen en de volgende keer goud te halen.”

"Chateau Miraval is een heel speciale plek, op een gemiddelde van 1,200 meter en ongeveer 365 minuten van de kust, waar olijfbomen al meer dan 40 jaar biologisch worden verbouwd", voegde ze eraan toe. ​"Vandaag hebben we ongeveer 4,000 bomen en 13 cultivars die met de hand zijn geoogst en verwerkt door ons team op ons terrein.”

"We zijn toegewijd aan het creëren van de beste olie van deze speciale olijven en het delen van de oogst van ons unieke terroir”, vervolgt De Luca. ​"We zijn een zeer kleine producent en besteden speciale zorg aan elke stap van het proces om ervoor te zorgen dat de beste kwaliteit olie in elke pot gaat.”

De Luca zei dat Miraval's vorige oogst gemiddeld was in termen van kwantiteit, maar ze waren in staat om extra vergine olijfolie van de beste kwaliteit te produceren.

"We kunnen niets meer voorspellen", zei De Luca over de aanstaande oogst. ​"De winters zijn elk jaar droger en warmer. Bovendien hebben we momenteel te maken met een onverwachte grote hittegolf. Dus wie weet wat het volgende is? Toch blijven we ijverig en zorgzaam voor onze bomen.”

Château Virant, in de zuidoostelijke regio Coteaux d'Aix-en-Provence tussen Aix-en-Provence en Marseille, won een Silver Award voor zijn medium blend.

Christine Cheylan, de molenaar van Château Virant, zei dat ze trots was nadat hun BOB Aix-en-Provence werd uitgereikt op de NYIOOC.

"Deze prijs is een erkenning van kwaliteit, kennis en werk. Het is de eerste keer dat ik meedoe aan de NYIOOC, en mijn olie heeft een prijs gewonnen', zei Cheylan. ​"Dit is fantastisch."

Ze voegde eraan toe dat de prijs het merk herkenbaarder zou maken voor consumenten.

Een deel van wat hun oliën onderscheidt, is dat Château Virant het hele proces van het maken van hun olie controleert, van het bosje tot de molen.

Cheylan voegde toe dat het bedrijf tijdens de vorige oogst een fantastisch resultaat heeft behaald met hun Aglandau.

"Voor de komende oogst zullen we doorgaan met het selecteren van bomen en variëteiten", zei ze. ​"Maar deze zomer lijkt erg droog en olijfbomen hebben water nodig om te produceren. Het beste water voor de boom is water dat uit de lucht komt. Dus laten we afwachten.”

Weg van het vasteland van Frankrijk, op het mediterrane eiland Corsica, Moulin Oltremonti verdiende een Gold Award voor de medium Taggiasca-melange van het merk Athea.

"We zijn erg blij dat ons werk en onze inspanningen erkend worden in de NYIOOC wedstrijd, en natuurlijk heel blij om dit jaar een Gold Award te winnen met onze Athea,” vertelde Moulin Oltremonti mede-eigenaar Emilie Borel Berta Olive Oil Times.

Borel Berta zei dat hun bekroonde olie is gemaakt van een typisch Corsicaanse cultivar, waardoor het een unieke fruitige smaak heeft en het een van de beste ter wereld is.

Ondanks het succes, voegde ze eraan toe dat arbeidstekorten een probleem waren tijdens de vorige oogst.

"Gelukkig hebben we onze eigen molen, waardoor we thuis kunnen werken. Terwijl mijn man dag en nacht in de molen was, werkte ik met het team in onze olijfgaarden,” zei ze.

Vooruitkijkend naar de komende oogst concludeerde Borel Berta: ​"Een grote uitdaging is de hittegolf die we nu meemaken en die deze zomer zeker zal aanhouden.”