traditioneel oogsten / pagina 4
Oktober 15, 2019
Montenegro zegeviert bij 3e Olijfplukkampioenschap
Vier Montenegrijnse olijvenoogstexperts bezorgden het kleine land zijn eerste Wereldkampioenschap olijvenplukken en versloeg tweevoudig kampioen Kroatiรซ. Het naburige Bosniรซ en Herzegovina eindigde op de tweede plaats.
Jul. 15, 2019
Kwaliteit en traditie bij Valpaรงos
De Cooperativa de Olivicultores de Valpacos, een van de meest gerenommeerde Portugese producenten, heeft meer dan 2,200 medewerkers uit de stad Valpaรงos en het naburige Mirandela.
Jun. 10, 2019
Volgens rapport kunnen 200,000 olijfboerderijen in Spanje in het komende decennium verdwijnen
Volgens een nieuwe studie wordt meer dan 320,000 hectare aan traditionele olijfgaarden verlaten en kan nog 1.2 miljoen hectare meer verloren gaan, gelijk aan een vijfde van het totale landoppervlak van alle Spaanse olijfgaarden.
April 23, 2019 Wereld
April 10, 2019 Wereld
Oude manieren blijven bestaan โโop bekroonde boerderij in Sloveniรซ
April 2, 2019 Wereld
Augustus 8, 2018 Wereld
'Heldhaftige' olijventeelt in Italiรซ Nog steeds een strijd, maar vecht terug
Augustus 1, 2018 Wereld
Heuvelbossen tussen Assisi en Spoleto krijgen de erfgoedstatus
Jul. 23, 2018
Met de hand oogsten leidt tot lagere oxidatieniveaus, zo blijkt uit onderzoek
Onderzoekers ontdekten dat olijven die met de hand werden geoogst en de eerste 36 uur werden verwerkt, lagere oxidatieniveaus hadden.
Jul. 19, 2018
2e kampioenschappen olijvenpluk in oktober
Teams van over de hele wereld zullen strijden in het 2e Wereldkampioenschap Olijven plukken op het Kroatische eiland Braฤ.
Februari 27, 2018
Tunesiรซ: Venster op een traditionele olijvenwereld
Er zijn weinig middelen om de Tunesische boeren op het platteland te helpen bij de overgang naar een efficiรซntere productie van hoge kwaliteit. Sommige locals zeggen dat ze dat prima vinden, terwijl anderen uitkijken naar een meer welvarende toekomst,
Februari 12, 2018
Ter verdediging van 'Black Fruity'
De Franse vereniging Afidol wierp licht op de verkeerd geรฏnterpreteerde smaak van "zwart fruitige" olie en de controverse achter de voorouderlijke traditie van gecontroleerde fermentatie.
December 28, 2017
Bekroonde producent dankt zijn team van 'oogstexperts'
Twee maanden lang oogst een team van 150 mensen de olijven bij Cortijo Virgen de los Milagros, net als hun ouders en grootouders. "De molen is alleen de afzuiger", zegt Luis Montabes. "Kwaliteit wordt geboren in de velden."
December 27, 2017
NY Pizza Maker bezoekt zijn Italiaanse roots
Salvatore Polizzi nam een โโpauze van zijn Bushwick-pizzeria om weer contact te maken met de olijfboerderij van zijn familie en tradities nieuw leven in te blazen.
December 12, 2017
Een lokaal toerismebedrijf promoot bezoeken aan olijfboerderijen in Umm Qais, in het noorden van Jordaniรซ.
Jun. 29, 2017
Een olijvenplukkampioenschap in Kroatiรซ
Het evenement is bedoeld om mensen uit olijfproducerende regio's van over de hele wereld samen te brengen om vriendschap en samenwerking aan te moedigen.
April 24, 2017
Een middag met de snoeikampioen
Op een mooie lentedag verlieten we Rome en reden naar het gebied dat zich uitstrekt tussen de uitlopers van de Colli Albani en de rand van de Pontijnse moerassen.
Maart 24, 2017
Libanese olijfolie: onderzoek naar de complexiteit van een sector met potentieel
Zejd EVOO illustreert het doorzettingsvermogen van Libanese telers in het produceren van hoogwaardige olijfolie.
Maart 14, 2017
Een vergeten schat: olie maken van wilde olijven
Francisco Villanueva en Fernando Martรญn produceren olie van wilde olijven die groeien op de groene hellingen van de Sierra de las Nieves. "Professionele proevers weten niet hoe ze het moeten omschrijven."
Augustus 29, 2016
Corsica beloont teler voor geplukte olijven en gevallen olijven
Een Corsicaanse olijfolieproducent vreesde voor haar boomgaarden nadat de bacterie Xylella fastidiosa zich over het eiland verspreidde, maar voor het derde jaar op rij werd Fabienne Maestracci beloond voor de kwaliteit van haar werk.
April 7, 2015
Andalucia Journal: Snoeien in Huescar
Een onlangs zonnige dag bracht me naar een olijfgaard in Huescar om het belang van het snoeien van olijfbomen te ontdekken.
Maart 11, 2015
Amerikaans programma levert handgereedschap aan olijfolieproducenten in Libanon
Een Amerikaans programma voor buitenlandse hulp in Libanon biedt gemechaniseerde instrumenten en training aan boeren om het concurrentievermogen van Libanese olijfolie in het buitenland te vergroten.
Maart 3, 2015
Corsicaanse oliรซn zijn 'Tree Harvested' of 'Old Style'
Corsicaanse olijfolieproducenten hebben aangekondigd dat hun producten zullen worden geรซtiketteerd, afhankelijk van of de olijven zijn geplukt of op de grond zijn gevallen.