traditioneel oogsten / pagina 5
Jul. 23, 2018
Met de hand oogsten leidt tot lagere oxidatieniveaus, zo blijkt uit onderzoek
Onderzoekers ontdekten dat olijven die met de hand werden geoogst en de eerste 36 uur werden verwerkt, lagere oxidatieniveaus hadden.
Jul. 19, 2018
2e kampioenschappen olijvenpluk in oktober
Teams van over de hele wereld zullen strijden in het 2e Wereldkampioenschap Olijven plukken op het Kroatische eiland Braฤ.
Februari 27, 2018
Tunesiรซ: Venster op een traditionele olijvenwereld
Er zijn weinig middelen om de Tunesische boeren op het platteland te helpen bij de overgang naar een efficiรซntere productie van hoge kwaliteit. Sommige locals zeggen dat ze dat prima vinden, terwijl anderen uitkijken naar een meer welvarende toekomst,
Februari 12, 2018 Wereld
December 28, 2017 Wereld
December 27, 2017 Wereld
December 12, 2017 Wereld
Jun. 29, 2017 Wereld
April 24, 2017
Een middag met de snoeikampioen
Op een mooie lentedag verlieten we Rome en reden naar het gebied dat zich uitstrekt tussen de uitlopers van de Colli Albani en de rand van de Pontijnse moerassen.
Maart 24, 2017
Libanese olijfolie: onderzoek naar de complexiteit van een sector met potentieel
Zejd EVOO illustreert het doorzettingsvermogen van Libanese telers in het produceren van hoogwaardige olijfolie.
Maart 14, 2017
Een vergeten schat: olie maken van wilde olijven
Francisco Villanueva en Fernando Martรญn produceren olie van wilde olijven die groeien op de groene hellingen van de Sierra de las Nieves. "Professionele proevers weten niet hoe ze het moeten omschrijven."
Augustus 29, 2016
Corsica beloont teler voor geplukte olijven en gevallen olijven
Een Corsicaanse olijfolieproducent vreesde voor haar boomgaarden nadat de bacterie Xylella fastidiosa zich over het eiland verspreidde, maar voor het derde jaar op rij werd Fabienne Maestracci beloond voor de kwaliteit van haar werk.
April 7, 2015
Andalucia Journal: Snoeien in Huescar
Een onlangs zonnige dag bracht me naar een olijfgaard in Huescar om het belang van het snoeien van olijfbomen te ontdekken.
Maart 11, 2015
Amerikaans programma levert handgereedschap aan olijfolieproducenten in Libanon
Een Amerikaans programma voor buitenlandse hulp in Libanon biedt gemechaniseerde instrumenten en training aan boeren om het concurrentievermogen van Libanese olijfolie in het buitenland te vergroten.
Maart 3, 2015
Corsicaanse oliรซn zijn 'Tree Harvested' of 'Old Style'
Corsicaanse olijfolieproducenten hebben aangekondigd dat hun producten zullen worden geรซtiketteerd, afhankelijk van of de olijven zijn geplukt of op de grond zijn gevallen.
Januari 1, 2015
Traditionele olijfolieproductie in Tunesiรซ
Ondanks de stijgende plaats op de internationale ranglijst, zijn Tunesische producenten nog steeds sterk verbonden met oude tradities.
December 1, 2014
Een vrolijke 'Tonda Iblea'-oogst op Siciliรซ
Daniele Miccione en zijn gezin hadden een goede oogst in Buccheri, een klein dorpje in het zuidoosten van Siciliรซ waar hun bekroonde Tuttotonda is geboren.
November 20, 2014
Basilicata, wilde olijf van Zuid-Italiรซ
Er komen nieuwe kansen om de olijfolie van Basilicata te leren kennen, een woest land dat grote kunstenaars inspireerde.
November 17, 2014
Rome Journal: een kijkje in de naastgelegen olijfoliemolen
Kleine olijfolieboerderijen liggen verspreid over de glooiende Romeinse heuvels waar de liefde voor het ambacht het belangrijkste ingrediรซnt is van de populaire lokale olijfolie.
Januari 31, 2013
Oogst in een Toscaanse Oliveto
Mijn vader is naar Italiรซ gereisd om een โโweek door te brengen met het plukken van olijven op de Toscaanse heuveltoppen bij een Oliveto die wordt gerund door een jeugdvriend van hem.
Mei. 1, 2012
Een nieuwe oogstmachine voor traditionele olijfgaarden
Het prototype van wat men hoopt een betaalbare en efficiรซnte oogstmachine te zijn voor de traditionele olijfboerderijen in Spanje, is ontwikkeld door onderzoekers van de Universiteit van Cรณrdoba.
Februari 21, 2012
Innovatieve studie analyseert bodemverlies in Andalusische olijfgaarden
In een gezamenlijke studie is het bodemverlies geanalyseerd in enkele olijfgaarden in Granada die 250 jaar geleden in glooiende gebieden zijn aangeplant
April 17, 2011
Gebrek aan landarbeiders in Argentiniรซ verzwakt kwetsbare olijfolie-industrie
De teelt in Cuyo zal naar verwachting met 40 procent groeien, maar de helft van dit groene goud zal nooit in de schappen terechtkomen. Er zijn simpelweg niet genoeg arbeiders om de olijven te oogsten.