traditioneel oogsten / pagina 6
April 24, 2017
Een middag met de snoeikampioen
Op een mooie lentedag verlieten we Rome en reden naar het gebied dat zich uitstrekt tussen de uitlopers van de Colli Albani en de rand van de Pontijnse moerassen.
Maart 24, 2017
Libanese olijfolie: onderzoek naar de complexiteit van een sector met potentieel
Zejd EVOO illustreert het doorzettingsvermogen van Libanese telers in het produceren van hoogwaardige olijfolie.
Maart 14, 2017
Een vergeten schat: olie maken van wilde olijven
Francisco Villanueva en Fernando Martรญn produceren olie van wilde olijven die groeien op de groene hellingen van de Sierra de las Nieves. "Professionele proevers weten niet hoe ze het moeten omschrijven."
Augustus 29, 2016 Producentprofielen
Corsica beloont teler voor geplukte olijven en gevallen olijven
April 7, 2015 Productie
Maart 11, 2015 Productie
Amerikaans programma levert handgereedschap aan olijfolieproducenten in Libanon
Maart 3, 2015 Wereld
Januari 1, 2015 Productie
December 1, 2014
Een vrolijke 'Tonda Iblea'-oogst op Siciliรซ
Daniele Miccione en zijn gezin hadden een goede oogst in Buccheri, een klein dorpje in het zuidoosten van Siciliรซ waar hun bekroonde Tuttotonda is geboren.
November 20, 2014
Basilicata, wilde olijf van Zuid-Italiรซ
Er komen nieuwe kansen om de olijfolie van Basilicata te leren kennen, een woest land dat grote kunstenaars inspireerde.
November 17, 2014
Rome Journal: een kijkje in de naastgelegen olijfoliemolen
Kleine olijfolieboerderijen liggen verspreid over de glooiende Romeinse heuvels waar de liefde voor het ambacht het belangrijkste ingrediรซnt is van de populaire lokale olijfolie.
Januari 31, 2013
Oogst in een Toscaanse Oliveto
Mijn vader is naar Italiรซ gereisd om een โโweek door te brengen met het plukken van olijven op de Toscaanse heuveltoppen bij een Oliveto die wordt gerund door een jeugdvriend van hem.
Mei. 1, 2012
Een nieuwe oogstmachine voor traditionele olijfgaarden
Het prototype van wat men hoopt een betaalbare en efficiรซnte oogstmachine te zijn voor de traditionele olijfboerderijen in Spanje, is ontwikkeld door onderzoekers van de Universiteit van Cรณrdoba.
Februari 21, 2012
Innovatieve studie analyseert bodemverlies in Andalusische olijfgaarden
In een gezamenlijke studie is het bodemverlies geanalyseerd in enkele olijfgaarden in Granada die 250 jaar geleden in glooiende gebieden zijn aangeplant
April 17, 2011
Gebrek aan landarbeiders in Argentiniรซ verzwakt kwetsbare olijfolie-industrie
De teelt in Cuyo zal naar verwachting met 40 procent groeien, maar de helft van dit groene goud zal nooit in de schappen terechtkomen. Er zijn simpelweg niet genoeg arbeiders om de olijven te oogsten.
April 4, 2011
Andalusiรซ Conferentie over de toekomst van de traditionele olijfolieproductie
Vertegenwoordigers van het Spaanse Ministerie van Landelijk en Marien Milieu (MARM) kwamen deze week in Jaรฉn bijeen om de vele uitdagingen te bespreken waarmee de traditionele olijfolie-industrie van het land wordt geconfronteerd.
Januari 17, 2011
Boost voor Palestijnse Fair Trade-olijfolie
Canaan Fair Trade verbindt Palestijnse producenten met voedselliefhebbers en sociaal en ecologisch verantwoorde gemeenschappen over de hele wereld, zei de oprichter Nasser Abufarha.
December 12, 2010
De wedergeboorte van Corsicaanse olijfolie
Dankzij de groeiende waardering voor kwaliteitsolijfolie beheren Corsicanen hun boomgaarden opnieuw met trots en ontwikkelen ze hun olijfolie met passie.
November 15, 2010
Producenten van Trรกs-os-Montes focussen op kwaliteit
De Trasmontanos zouden gedurfd en hardwerkend zijn. Of het nu een accuraat stereotype is of niet, iets blijft deze regio in de internationale schijnwerpers zetten voor premium olijfolie.
November 9, 2010
Olijfolie uit de top van de wereld
In de uitlopers van de Himalaya vond Hartmut Bauder een klimaat dat hij "het tegenovergestelde van Europa" noemt en de perfecte plek om de enige olijfolie te produceren die in Nepal wordt gemaakt.
September 6, 2010
Berkeley Olive Grove: oude wegen in de nieuwe wereld
Vraag Darro Grieco wat zijn bekroonde EVOO zo goed maakt en hij zal zeggen dat het de oude Mission-bomen, droge landbouw en handmatig oogsten zijn. Zijn we nog steeds in Californiรซ?
Augustus 19, 2010
Hillstone Olive Oil: geworteld in traditie
Laurie Schuler-Flynn en Amy DelBondio's bekroonde Hillstone-olijfolie weerspiegelt hun volmaakte zorg gedurende het hele productieproces. Hun grootmoeders kijken immers toe.
Jul. 31, 2010
AEMO-rapport: traditionele olijfolieteelt niet langer winstgevend
Het rapport biedt gegevens van een aantal experts uit de sector waaruit blijkt dat de stijgende kosten van de olijfolieproductie hoger zijn dan de marktprijzen.