Finalisten voor Oleotourism Contest aangekondigd

Oleotoerisme in Italië wordt steeds meer gepromoot door middel van zintuiglijke en welzijnservaringen die bedoeld zijn om met elkaar te verbinden extra vergine olijfolie naar waar het wordt geproduceerd.

Een reeks van 21 op olijfolie gebaseerde ervaringen zijn geselecteerd als finalisten bij de derde editie van de jaarlijkse wedstrijd voor oleotoerisme georganiseerd door Città dell'Olio. De vereniging omvat meer dan 400 olijventeeltgemeenten in Italië en wordt gesponsord door het Ministerie van Ecologische Transitie.

Volgens de jury laten de finalisten van de wedstrijd zien hoe de sector zich heeft ontwikkeld in de afgelopen drie jaar na het verstrijken van De Italiaanse oleotoerismewet.

"Door de jaren heen hebben we gezien hoe op olijfolie gerichte toeristische voorstellen zijn geëvolueerd naar op ervaring gebaseerde kansen, in navolging van opkomende trends”, vertelde Roberta Garibaldi, auteur van het rapport over wijn- en voedseltoerisme in Italië en voorzitter van de jury van de wedstrijd. Olive Oil Times.

Voor veel van de finalisten is olijfolietoerisme verweven met welzijnservaringen. Garibaldi citeerde bijvoorbeeld de Olivum Experience uit de bekroond Palazzo di Varignana resort in het hart van de noordelijke regio Emilia-Romagna.

"Het biedt de mogelijkheid om behandelingen op basis van olijfolie te combineren met proeverijen van de extra vergine olijfolie van het bedrijf,” zei Garibaldi.

Tijdens de ervaring wordt er een meergangendiner gekookt voor bezoekers, zodat ze de verschillende extra vierge olijfolie kunnen proeven die hun gastheer bij elk gerecht produceert.

"We zien een aantal kansen voor bos- en natuurbaden en wandelingen door de olijfboomgaarden om in stilte ervaren te worden, om jezelf te verwijderen van het hectische tempo van het dagelijkse leven, te regenereren en te herstellen in je eigen tempo, "zei Garibaldi.

"Het welzijn wordt ook bevorderd door actieve ervaringen zoals trektochten en fiets- of mountainbiketochten”, voegde ze eraan toe.

Garibaldi benadrukte verder hoe deze ervaringen toeristen in staat stellen meer van de landschappen te ontdekken waar olijfolie wordt geproduceerd en die vaak worden verwaarloosd door traditionele toeristische routes.

"We hebben tours bestudeerd waarmee toeristen kunnen fietsen en de meest interessante olijfgerelateerde gemeenschappen kunnen bereiken”, vertelde Daniela Montalbano, finaliste van de wedstrijd in Midden-Italië met haar Abruzzo Live Experience. Olive Oil Times.

"Toeristen leren de producenten kennen, nemen deel aan op olijfolie gerichte diners en verkennen olijfmusea”, voegde ze eraan toe. ​"Door van de ene locatie naar de andere in Abruzzo te gaan, kunnen ze extra vierge olijfolie proeven die is geproduceerd van lokale cultivars, zoals Intosso, en deze vergelijken met andere cultivars.”

"Onze regio, Abruzzo, heeft zeven landelijke historische landschappen die zijn opgenomen in het nationale register, meer dan Toscane, 'vervolgde Montalbano. ​"Die landschappen kunnen per fiets worden bereisd. Al rijdend kijk je naar een monument dat deel uitmaakt van ons immaterieel erfgoed.”

Montalbano zei dat oleotoerisme produceert ​"beter en innovatief toerisme, waar het een middel wordt om landschappen te beschermen en te beschermen en tegelijkertijd de plattelandseconomie te ondersteunen.”

Een andere finalist is de Civic Museums Foundation in Loreto Aprutino, gelegen in het hart van het olijfolieproducerende landschap van Abruzzo. De geschiedenis rond de olijfolieproductie is cruciaal voor de toeristische ervaring.

"Een van de musea die we beheren, is het olijfoliemuseum,” vertelde Vincenzo de Pompeis, voorzitter van de stichting Olive Oil Times. ​"Het is eind 19^th-eeuwse olijfmolen, een zeldzaam juweel dankzij een zeer bijzondere bewoner, een hoogopgeleide en verlichte landbouwondernemer, Raffaele Baldini-Palladini.”

De molen, in de vorm van een kasteel, is ontworpen door de beroemde lokale kunstenaar Francesco Paolo Michetti. Anticiperend op de behoeften van de opkomende middenklasse, probeerde Baldini-Palladini de kwaliteit van olijfolie te verbeteren door het proces hygiënischer te maken.

"In die tijd werden olijfoliemolens en artefacten nog steeds aangedreven door dieren, en ze woonden meestal in dezelfde kamers waar olijfolie werd geproduceerd, 'zei de Pompeis. ​"Baldini-Palladini bouwde verschillende leefruimtes voor de dieren, die in de molen werden gebracht om de molens aan te drijven.”

Bezoekers kunnen nu de molen verkennen, de innovaties bekijken die gedurende vele decennia zijn geïntroduceerd door de afstammelingen van de oprichter, unieke historische meubelstukken bekijken die voor de molen zijn ontworpen en het marketingmateriaal bestuderen dat door Michetti is geproduceerd voor het promoten van olijfolie. ​"Hier kunnen toeristen de ziel van de tijd ademen', zei de Pompeis.

Garibaldi zei dat veel finalisten toeristen toestaan ​​deel te nemen aan de olijfolieproductie, zoals deelname aan de olijvenoogst of assisteren bij maalactiviteiten.

Toch zijn proeverijen, het verkennen van het gebied en het in contact komen met de producenten en hun geschiedenis niet de enige elementen van de opkomende oleotoeristische sector in Italië.

"Kijkend naar alle ervaringen in de afgelopen editie van de nationale competitie, zien we een sterke focus op duurzaamheid', zei Garibaldi. ​"Kleine producenten van extra vierge olijfolie nemen steeds vaker deel aan de wedstrijd, wat ook laat zien hoe onder hen het verantwoordelijkheidsgevoel over het erfgoed waarvan zij beheerders en ambassadeurs zijn, groeit.”

"Een andere opkomende eigenschap zijn digitale technologieën. Een van de finalisten is de multimediatour die is opgezet door de Frantoio di San Giminiano, een bekende Toscaanse olijfoliefabriek”, voegde ze eraan toe. ​"De tour wordt verrijkt met multi-touch-tafels en virtual reality-stations die toeristen een nieuwe, speelse en boeiende benadering bieden om meer te leren over olijfolie en de cultuur ervan.”

Sinds de oprichting heeft Garibaldi gezegd dat de concurrentie dat heeft gedaan ​"bracht meer dan 350 ervaringen in Italië in kaart en verzamelde ze, waardoor ze zichtbaarder werden en zowel de exploitant als de toerist zich meer bewust werden van zijn website. '

Ze voegde eraan toe dat kleine olijfolieproducenten die nieuwe oleotoeristische mogelijkheden willen ontwerpen zich op drie hoofdstappen moeten concentreren.

"De eerste is onderzoek, om de markt en de toerist te leren kennen en om ervaringen te creëren die het publiek kunnen aanspreken”, zei Garibaldi.

"De tweede is deel uitmaken van het netwerk; samenwerken met de producenten en de verenigingen in hun regio's, en met de voedsel- en wijntoeristen, om innovatieve ervaringen en kansen te ontwerpen en co-marketinginitiatieven op te zetten, "voegde ze eraan toe.

"De derde is om hun eigenaardigheden en ervaringen te communiceren door middel van boeiende verhalen zoals verhalen vertellen, "concludeerde Garibaldi. ​"En om de resultaten te monitoren, gegevens over hun bezoekers te verzamelen. Dit is cruciaal om te begrijpen waar de toeristen naar op zoek zijn en om aan hun behoeften te voldoen.”