boeken

September 29, 2021

Boek bevat best practices voor Olive Oil Productie in Griekenland

In zijn derde boek verdrijft Vasilios Frantzolas de productiemythen die nog steeds in Griekenland heersen.

Augustus 16, 2021

Nieuw boek dient als dagelijkse gids voor het volgen van het mediterrane dieet

'The Real Mediterranean Diet' biedt lezers een verteerbare uitleg over de gezondheidsvoordelen van het dieet en tips om de dagelijkse eetgewoonten te verbeteren.

Februari 19, 2021

Nieuw boek viert de eenvoud van het mediterrane dieet

Hoogwaardige en eenvoudige ingrediënten vormen de kern van een geheime gids voor het mediterrane dieet. '

advertentie

December 4, 2019

Producent uit Corsica vreest bedreigde mediterrane cultuur

Producenten op Corsica zijn overgeleverd aan beleidsmaatregelen om Xylella fastidiosa op het eiland in te dammen. Sommigen vrezen dat dit nieuwe beleid de olijfproducerende cultuur van het eiland schaadt.

Oktober 17, 2019

Chili's eerste olijfoliegids gelanceerd in Santiago

Guía Oliva 2019 beoordeelt en beoordeelt virgen extra en gearomatiseerde olijfolie die in Chili wordt verkocht.

Oktober 7, 2019

Tom Mueller's nieuwe boek duikt in de wereld van klokkenluiders

Terwijl klokkenluiders de krantenkoppen domineren in de Verenigde Staten, werpt Crisis of Conscience: Whistleblowing in an Age of Fraud een licht op de geschiedenis van klokkenluiden en de mensen die dat doen.

advertentie

December 15, 2014

Planeta's kookgeheimen

De Siciliaanse wijn- en olieproducenten hebben hun hechte familierecepten losgelaten.

Jun. 9, 2014

Een handboek voor extra vierge olijfolie

Het handboek voor extra vierge olijfolie, uitgegeven door Claudio Peri, is een welkome bron voor iedereen die het gesprek over de kwaliteit van olijfolie heeft gevolgd

Jun. 5, 2014

Olijfolie sensorische wetenschap

Een nieuw boek behandelt alles, van sensorische beoordeling van olijfolie tot marketing- en communicatie-ontwikkelingen van experts in hun vakgebied.

Januari 13, 2014

On the Rise: Olive Oil Tastings in the UK

Dankzij kookshows, het internet en de beschikbaarheid van hoogwaardige olijfolie willen Britten nu de magie achter het product begrijpen.

Maart 28, 2013

Bedankt, Preedy en Watson

Dit boek bevat al het wetenschappelijke dat je ooit zou moeten weten over olijven en olijfolie, en toch put het je er niet uit.

November 12, 2012

Carol Drinkwater: 'The Olive Oil Route' volgen met passie

De Britse actrice heeft verschillende boeken geschreven over haar avonturen en filmt haar zoektocht om de route van de olijfboom te ontdekken.

Oktober 22, 2012

Een uitgebreide bron voor de olijfoliesector

Een nieuw naslagwerk van Juan Vilar Hernandez wordt tot nu toe een van de meest uitgebreide op het gebied van olijfolie genoemd.

advertentie
advertentie