boeken
September 29, 2021
Boek bevat de beste praktijken voor de olijfolieproductie in Griekenland
In zijn derde boek verdrijft Vasilios Frantzolas de productiemythen die nog steeds in Griekenland heersen.
Augustus 16, 2021
Nieuw boek dient als dagelijkse gids voor het volgen van het mediterrane dieet
'The Real Mediterranean Diet' biedt lezers een verteerbare uitleg over de gezondheidsvoordelen van het dieet en tips om de dagelijkse eetgewoonten te verbeteren.
Februari 19, 2021
Nieuw boek viert de eenvoud van het mediterrane dieet
Hoogwaardige en eenvoudige ingrediรซnten vormen de kern van een geheime gids voor het mediterrane dieet. '
December 4, 2019
Producent uit Corsica vreest bedreigde mediterrane cultuur
Producenten op Corsica zijn overgeleverd aan beleidsmaatregelen om Xylella fastidiosa op het eiland in te dammen. Sommigen vrezen dat dit nieuwe beleid de olijfproducerende cultuur van het eiland schaadt.
Oktober 17, 2019
Chili's eerste olijfoliegids gelanceerd in Santiago
Guรญa Oliva 2019 beoordeelt en beoordeelt extra vierge en gearomatiseerde olijfolie die in Chili wordt verkocht.
Oktober 7, 2019
Tom Mueller's nieuwe boek duikt in de wereld van klokkenluiders
Terwijl klokkenluiders de krantenkoppen domineren in de Verenigde Staten, werpt Crisis of Conscience: Whistleblowing in an Age of Fraud een licht op de geschiedenis van klokkenluiden en de mensen die dat doen.
Jul. 11, 2019 Wereld
Chileense gids probeert lokale producenten en consumptie te promoten
November 5, 2018 Wereld
Oktober 5, 2018 Wereld
Januari 12, 2017 Wereld
Mei. 26, 2016 Wereld
Voor kinderen die Kreta bezoeken, een gratis boek over olijfoliecultuur
December 15, 2014
De Siciliaanse wijn- en olieproducenten hebben hun hechte familierecepten losgelaten.
Jun. 9, 2014
Een handboek voor extra vierge olijfolie
Het handboek voor extra vierge olijfolie, uitgegeven door Claudio Peri, is een welkome bron voor iedereen die het gesprek over de kwaliteit van olijfolie heeft gevolgd
Jun. 5, 2014
Olijfolie sensorische wetenschap
Een nieuw boek behandelt alles, van sensorische beoordeling van olijfolie tot marketing- en communicatie-ontwikkelingen van experts in hun vakgebied.
Januari 13, 2014
On the Rise: Olive Oil Tastings in the UK
Dankzij kookshows, het internet en de beschikbaarheid van hoogwaardige olijfolie willen Britten nu de magie achter het product begrijpen.
Maart 28, 2013
Dit boek bevat al het wetenschappelijke dat je ooit zou moeten weten over olijven en olijfolie, en toch put het je er niet uit.
November 12, 2012
Carol Drinkwater: 'The Olive Oil Route' volgen met passie
De Britse actrice heeft verschillende boeken geschreven over haar avonturen en filmt haar zoektocht om de route van de olijfboom te ontdekken.
Oktober 22, 2012
Een uitgebreide bron voor de olijfoliesector
Een nieuw naslagwerk van Juan Vilar Hernandez wordt tot nu toe een van de meest uitgebreide op het gebied van olijfolie genoemd.