N. Amerika / pagina 28
Jun. 29, 2017
Taiwanese studie voegt weinig toe aan differentiatiemaatregelen, zegt IOC
Aangezien de FDA van Taiwan zich richt op esters bij hun inspanningen om te helpen bij differentiatie, zei de Internationale Olijfraad dat een recente studie weinig bijdraagt โโaan de oorzaak.
Jun. 16, 2017
Tegen alle verwachtingen in: de eerste olijfolie uit Canada
De allereerste 100 procent Canadese extra vierge olijfolie was niet gemakkelijk voor pioniers George en Sheri Braun.
Jun. 10, 2017
Waar 100 van 's werelds beste olijfolie te kopen
Meer dan honderd van de bekroonde olijfolie van dit jaar zijn een klik verwijderd op de Best Olive Oils Marketplace.
Jun. 6, 2017 Wereld
Mei. 16, 2017 Wereld
Mei. 14, 2017 Handelsevenementen
April 27, 2017 Wereld
April 10, 2017
Een derde van de olijfolie die in Canada wordt verkocht, voldoet niet aan de kwaliteitsnormen
Laboratoriumtests hebben uitgewezen dat een derde van de olijfoliรซn die in Canada te koop worden aangeboden, niet voldoet aan de kwaliteitsnormen, volgens een rapport waarin chemische analyses van de Canadian Food Inspection Agency worden genoemd.
Maart 23, 2017
NYIOOC Problemen Laatste oproep voor inschrijvingen
De inschrijving voor de New York International Olive Oil Competition 2017 sluit op woensdag 29 maart om 10:00 uur (EDT)
Maart 23, 2017
Rapport suggereert truffelolie veroorzaakt door vijgen- en olijven-salmonellagevallen
159 mensen liepen Salmonella op door te eten in een restaurant in DC. Gezondheidsfunctionarissen geven truffelolie de schuld.
Maart 8, 2017
De beste olijfolie van het jaar wordt onthuld op 27 april
Producenten, importeurs, distributeurs, chef-koks, professionals uit de voedingsindustrie en journalisten zullen onder de honderden zijn die het jaarlijkse evenement bijwonen om de bekroonde olijfolie van dit jaar te erkennen.
Maart 3, 2017
Trade Group's rechtszaak tegen 'Dr. Oz 'wordt ontslagen
Rechter Alford J. Dempsey, Jr. van het Superior Court van Fulton County zei dat het Hof "niet overtuigd" was dat de Dr. Oz Show ingevoerde olijfolie in diskrediet bracht of het ten onrechte bestempelde als een "gevaar voor de gezondheid".
Maart 1, 2017
Is er een perfecte storm aan het brouwen voor de olijfolie-industrie in Californiรซ?
Tegenwind voor de Europese olijfoliemarkt lijkt veel goeds te voorspellen voor de groeiende industrie in Californiรซ.
Januari 31, 2017
Wat recente regens betekenen voor boeren in Californiรซ
Na jaren van droogte is er weer regen in Californiรซ. Terwijl velen feest vieren, hebben anderen te maken met negatieve gevolgen, zoals overstromingen en vertraagde oogsten.
Januari 20, 2017
Filippo Berio-consumenten ontvangen uitbetaling van 50 cent per fles om rechtszaak te beรซindigen
Gecertificeerde consumenten van Filippo Berio-olijfolie die zeiden dat ze waren misleid om olijfolie 'geรฏmporteerd uit Italiรซ' te kopen, krijgen een vergoeding van 50 cent per fles, maar de advocaten van de eiser kunnen de rechtbank vragen om maximaal $ 1 miljoen aan honoraria.
Januari 19, 2017
Sciabica viert 80 jaar Californische olijfolie
Sinds 1936 zetten de Sciabicas een familietraditie van kwaliteitsproductie en toewijding aan hun klanten voort.
Januari 18, 2017
5 NYIOOC Wordt de grootste ooit
Een grotere locatie, een gedrukte gids en een nieuw portaal voor professionele kopers markeren deze vijfde editie van 's werelds grootste olijfoliewedstrijd.
Januari 16, 2017
Tweede cursus Olijfoliesommelier uitverkocht
De cursus wordt gehouden in het International Culinary Center 4-10 februari. De volgende staat gepland voor september.
Januari 5, 2017
De invoer van Amerikaanse olijfolie vindt steeds meer plaats in bulk
Importtrends wijzen op een dramatische verandering in de manier waarop olijfolie de Amerikaanse eindgebruikers bereikt en de succesvolle overgang van Spanje en anderen naar de marketing van hun nationale merken bij buitenlandse kopers.
Januari 2, 2017
Sommelier-certificeringscursus keert terug naar New York met een intensief programma van 7 dagen
Het olijfolieprogramma in New York International Culinary Center keert volgende maand terug met een uitgebreide cursus van een week voor degenen die de certificering voor olijfolie-sommeliers willen behalen.
December 29, 2016
Ladner verlaat 'Del Posto' voor Take-Out Pasta Venture
De gevierde New Yorkse chef-kok Mark Ladner kondigde aan dat hij zijn functie als chef-kok bij het viersterrenrestaurant Del Posto zou neerleggen om zich te wijden aan de lancering van zijn snelle Pasta Flyer-restaurant.
December 19, 2016
Trade Group klaagt distributeur van speciaalzaken aan wegens 'valse verklaringen'
De North American Olive Oil Association (NAOOA) spande een rechtszaak aan tegen de in Californiรซ gevestigde distributeur Veronica Foods wegens wat zij noemde "valse, misleidende en wetenschappelijk niet onderbouwde uitspraken".