Eten en koken / pagina 14
December 2, 2016
Vervanging van verzadigd vet door mediterrane dieetvoeding verlaagt het hartrisico Heart
Een onderzoek van Harvard wees uit dat de uitwisseling van รฉรฉn procent van het verzadigde vet in een dieet met gezonde voeding het risico op hart- en vaatziekten kan verminderen.
November 26, 2016
Een olijf per dag: 7 manieren om je week te verlevendigen
Olijven zijn niet alleen een heerlijke vrucht, ze zitten ook boordevol gezonde voordelen. Er zijn honderden soorten en net zoveel manieren om ze in uw dieet op te nemen.
November 18, 2016
Olijfolie laat Thanksgiving-gerechten stijgen Dis
Olijfolie biedt een gezonde en smaakvolle oplossing voor het creรซren van gerechten die lekkerder en gezonder zijn dan al die boter.
November 15, 2016 Eten en koken
Augustus 25, 2016 Eten en koken
Augustus 15, 2016 Eten en koken
Augustus 15, 2016 Eten en koken
Augustus 10, 2016 Eten en koken
Afval niet: nieuwe toepassing van afval van olijfmolens als antioxidant voor voedsel
Jul. 25, 2016
Op internet gebaseerde voedingsrichtlijnen moedigen gezonder eten aan
Een recent onderzoek toont aan dat gepersonaliseerd voedingsadvies via internet een effectievere methode is om de naleving van een gezonder voedingspatroon te verbeteren dan algemene voedingsadviezen.
Jul. 14, 2016
Tien voedingsmiddelen die uw bloeddruk kunnen verlagen
Bepaalde voedingsmiddelen zijn bijzonder waardevol voor het bestrijden van hoge bloeddruk. Hier zijn er tien waarvan is aangetoond dat ze bijzonder effectief zijn.
Jul. 3, 2016
Curb Hunger: voeg goede vetten toe aan je dieet
Hoewel alle vetten het potentieel hebben om de eetlust te beteugelen, moet aandacht worden besteed aan wat 'goed' of 'gezond vet' wordt genoemd, in tegenstelling tot slechte of ongezonde.
Jun. 29, 2016
7 Superfoods die uw risico op een beroerte kunnen verminderen
In grootschalige populatiestudies is vastgesteld dat zeven alledaagse voedingsmiddelen en dranken het risico op een beroerte verlagen.
Mei. 11, 2016
Op EVOO gebaseerd ingrediรซnt maakt desserts gezonder
Een Italiaanse startup ontwikkelde 'Cremoli' als alternatief op basis van olijfolie voor minder gezonde bakolie.
Mei. 4, 2016
Sol&Agrifood, Italiรซ's showcase voor kwaliteitsvoedsel
Sol&Agrifood is het evenement dat naast Vinitaly wordt gehouden en dat excellentie in de agrifood- en extra vierge olijfoliesector op nationale en internationale schaal promoot.
April 6, 2016
Is koken met olijfolie gezond?
Onderzoek toont aan dat olijfolie, en in het bijzonder extra vierge olijfolie, een gezondere keuze is in vergelijking met andere plantaardige oliรซn.
Maart 30, 2016
3e 'Food Expo Greece' toont mediterrane gerechten
De derde Food Expo Greece vond plaats in de buurt van Athene en trok 970 exposanten, waarvan 153 met olijfolie, plus 55,000 vakbezoekers, waaronder 1,200 uit 55 landen buiten Griekenland.
Februari 24, 2016
Vierde rapport over agrovoedselcriminaliteit in Italiรซ
Het vierde rapport over agrovoedselcriminaliteit in Italiรซ, opgesteld door Eurispes, Coldiretti en het Observatorium voor misdaad in de landbouw, werd gepresenteerd op het hoofdkantoor van Coldiretti in Rome.
Januari 14, 2016
Pairing-app vindt de beste olijfoliematch voor voedingsmiddelen
Een nieuwe tool helpt koks de perfecte olijfolie te vinden om hun culinaire creaties te verbeteren.
December 22, 2015
Silvio Muccino Ad promoot Italiaans eten in de VS.
Een reclamespotje geregisseerd door Muccino maakt deel uit van de grootste campagne ooit om voedsel van Italiaanse makelij te promoten op de grootste markt ter wereld.
December 2, 2015
De nieuwe richtsnoeren bevatten drie "op efficiรซntie gebaseerde" afwijkingen van de EU-antitrustregels die producenten in staat stellen gezamenlijk onder bepaalde voorwaarden prijzen, volumes en andere voorwaarden te verkopen en vast te stellen.
Oktober 26, 2015
Gieten op de olijfolie voor Thanksgiving
Tijdens Thanksgiving stroomt olijfolie in de creatieve geesten en keukens van chef-koks en thuiskoks. EVOO tilt vakantiesmaken naar een hoger niveau zonder de geliefde klassiekers te veranderen.
September 22, 2015
Groenten gebakken in extra vierge olijfolie Uit voedingsoogpunt gunstiger dan gekookt
Volgens een recente Spaanse wetenschappelijke studie draagt โโhet frituren van groenten in extra vierge olijfolie bij aan de antioxiderende eigenschappen van de producten.
Augustus 24, 2015
Extra vierge olijfolie is een 'pijler van mijn keuken'
De chef-kok van Osteria di Passignano is een gepassioneerd kenner van extra vergine olijfolie; zijn ijs is een frisse kijk op de Toscaanse, op olie gebaseerde keuken.