Augustus 31, 2020
Het consumeren van hoog-polyfenol EVOO verlaagt de bloeddruk, vindt studie
Onderzoekers ontdekten dat het consumeren van extra vierge olijfolie met een hoog polyfenolgehalte de perifere en centrale systolische bloeddruk bij gezonde volwassenen aanzienlijk verlaagde.
Augustus 27, 2020
NCI financiert inspanningen om Oleocanthal te ontwikkelen als hulpmiddel voor kankerpreventie
Het National Cancer Institute kende een subsidie โโtoe aan onderzoekers om de nutraceutische fenolische verbinding te ontwikkelen als functionele voeding bij de preventie van borstkanker.
Augustus 10, 2020
Uit recent gepubliceerd onderzoek van de Universiteit van Warwick blijkt dat plantaardige diรซten, zoals mediterrane voeding, de cardiovasculaire risico's kunnen verlagen, zelfs als ze een matige hoeveelheid dierlijke producten bevatten.
Augustus 7, 2020 Gezondheid
EU keurt Italiaans alternatief voor Nutri-Score-etiketteringssysteem goed
Jul. 22, 2020 Gezondheid
Jul. 20, 2020 Gezondheid
Studie suggereert Med-dieetvoordelen Cardiovasculaire gezondheid van brandweerlieden
Jul. 7, 2020 Gezondheid
Nutri-Score wint grip ondanks tegenstand van Italiaanse boeren
Jun. 10, 2020
Bloedonderzoek bepaalt de naleving van medicatie, cardiovasculair risico
De metabole signatuur zou kunnen leiden tot een beter begrip van hoe het mediterrane dieet ten goede zou komen aan mensen met complexe stofwisselingsziekten en kan worden gebruikt bij gepersonaliseerde voedingsinterventies.
Jun. 9, 2020
Med-dieet gunstig voor patiรซnten met darmaandoeningen, suggereert onderzoek
Patiรซnten met IBD die gedurende zes maanden het mediterrane dieet volgden, profiteerden van een afname van hun body mass index en ervoeren lagere ontstekingsniveaus en minder ziekteactiviteit.
Mei. 18, 2020
Bij andere diรซten dan de Middellandse Zee verdwenen de meeste voordelen voor gewichtsverlies binnen een jaar en nam ook het risico op hartaandoeningen toe.
Mei. 4, 2020
Na eeuwen van culinaire traditie werd het mediterrane dieet formeel gedefinieerd in 1980. Op zijn veertigste verjaardag onthullen experts de gezondheidsvoordelen die het dieet mogelijk hebben gemaakt en kijken ze vooruit naar de toekomst.
April 21, 2020
EVOO-consumptie bij ratten blijkt het risico op cardiomyopathieรซn te verminderen
Uit het onderzoek bleek dat ratten die een dieet consumeerden dat verrijkt was met extra vierge olijfolie, lagere niveaus van een enzym hadden dat verband houdt met cardiomyopathieรซn dan ratten die dat niet deden.
April 13, 2020
Olijfolie vermindert cardiovasculaire risicomarkers bij fibromyalgiepatiรซnten
Regelmatig gebruik van olijfolie bij fibromyalgiepatiรซnten kan hun cardiovasculaire risico aanzienlijk verminderen.
Maart 31, 2020
Olijfolie 'onmisbaar' voor de meeste Italianen, blijkt uit onderzoek
Meer dan 60 procent van de respondenten zei dat ze extra vierge olijfolie nooit zouden opgeven, daarbij verwijzend naar de smaak, de gezondheidsvoordelen en het culturele belang ervan.
Maart 11, 2020
Het eten van meer dan een halve eetlepel olijfolie per dag zou het risico op een hartaanval met 20 procent kunnen verlagen, zeggen onderzoekers van de TH Chan School of Public Health van Harvard.
Maart 6, 2020
Micro-organismen in EVOO kunnen tot nieuwe toepassingen leiden
Micro-organismen die in lage concentraties in extra vierge olijfolie worden aangetroffen, kunnen leiden tot nieuwe mogelijkheden in de biotechnologie.
Maart 4, 2020
Mediterraan dieet verandert het darmmicrobioom, verbetert de gezondheid bij senioren
Een nieuwe studie draagt โโbij aan onderzoek dat aantoont dat het volgen van een mediterraan dieet gunstig is voor het darmmicrobioom, dat op zijn beurt het algemeen welzijn en veroudering sterk beรฏnvloedt.
Februari 26, 2020
Hoe vetzuren in EVOO helpen bij het verminderen van ouderdomsziekten
De enkelvoudig onverzadigde vetzuren in olijfolie zijn in verband gebracht met gezonder veroudering in combinatie met vasten en lichaamsbeweging
Februari 26, 2020
Polyfenolen waarvan is aangetoond dat ze verschillende antibacteriรซle eigenschappen hebben
Onderzoek naar de antibacteriรซle werking van in Zuid-Italiรซ geteelde olijfvariรซteiten toont veelbelovend voor natuurlijke behandelingen tegen E. coli en Pseudomonas aeruginosa.
Februari 24, 2020
Olijfolie zou kunnen leiden tot een 'jongere hersenen' bij ouderen, zeggen onderzoekers
Een bekende fenolische verbinding die in olijfolie wordt aangetroffen, vertoont nu het vermogen om hersenveroudering tegen te gaan.
Februari 10, 2020
Obesitas een 'dreigende epidemie' in ontwikkelingslanden, zegt de Wereldbank
Slechte voedingsgewoonten en verminderde lichamelijke activiteit zijn de belangrijkste redenen voor hoge obesitas.
Februari 6, 2020
Lupini-boon kan soja afstoten als toonaangevende plantaardige eiwitbron
De mediterrane boon bevat meer eiwitten en vezels dan zijn toonaangevende plantaardige tegenhangers, soja en kikkererwten, maar deelt slechts een klein deel van het aantal koolhydraten.