Januari 22, 2018
Mediterraan dieet kan het risico op kwetsbaarheid bij oudere volwassenen verminderen
Nieuwe bevindingen suggereren dat een dieet dat voornamelijk bestaat uit plantaardig voedsel met weinig tot matige hoeveelheden vis en gevogelte, mensen onafhankelijk en gezond hield naarmate ze ouder werden.
Januari 16, 2018
Olijf- en eucalyptusoliรซn helpen wonden te genezen
Onderzoekers concludeerden dat de hogere niveaus van enkelvoudig onverzadigde olie- en palmitoleรฏnezuren van olijfolie verantwoordelijk waren voor de voordelen bij wondbehandeling.
Januari 10, 2018
Olive Council Scientific Conference bij UC Davis
Op 17 januari zal een panel van experts de mechanismen van olijfolie bespreken en hun rol bij de preventie van kanker, diabetes, cardiovasculaire en neurologische aandoeningen.
December 8, 2017 Gezondheid
December 4, 2017 Gezondheid
Matige lichaamsbeweging, mediterraan dieet Beter in het verminderen van vetophopingen
December 4, 2017 Gezondheid
Natuurlijk olijfolieconserveermiddel even effectief als synthetische
November 27, 2017 Gezondheid
November 27, 2017 Eten en koken
November 15, 2017
Diรซten die rijk zijn aan meervoudig onverzadigde vetten kunnen de eetlust verminderen
Een studie van de Universiteit van Georgia suggereert dat het regelmatig eten van voedsel met veel meervoudig onverzadigde vetten, zoals avocado, quinoa, kikkererwten, zalm, walnoten en olijfolie, je eetlust kan beรฏnvloeden.
November 13, 2017
Frituren van groenten in extra vierge olijfolie aanbevolen voor mannen met prostaatkanker
Dagelijkse consumptie van extra vierge olijfolie kan de opname van verbindingen met kankerbestrijdende eigenschappen verhogen.
November 8, 2017
Met suiker gezoete dranken verhogen het risico op metabool syndroom en diabetes
Onderzoekers beoordeelden wetenschappelijk onderzoek naar de gezondheidseffecten van het consumeren van suikerhoudende dranken en ontdekten het overwicht van het bewijs dat de dranken betrokken waren bij het vergroten van de kans op veel voorkomende medische aandoeningen.
Oktober 30, 2017
Mediterraan dieet en EVOO verminderen de incidentie van zwangerschapsdiabetes
Onderzoekers in Madrid ontdekken dat zwangere vrouwen die meer EVOO en pistachenoten aan hun dieet toevoegen, gezondere zwangerschappen en gezondere baby's hebben.
Oktober 18, 2017
Olie in salades verhoogt de opname van voedingsstoffen
Een onderzoeker van de Iowa State University ontdekte dat olie de volledige voedingswaarde van groenten naar voren brengt.
Oktober 12, 2017
2e 'Food Values'-conferentie in Toscane
Experts met een breed scala aan achtergronden ontmoetten elkaar in Villa Pecori Giraldi in Borgo San Lorenzo om de relevantie van het mediterrane dieet te bespreken en nieuwe benaderingen en voorstellen te verkennen.
Oktober 9, 2017
Een studie in Italiรซ onthulde dat fenolen kunnen worden gebruikt als antioxidanten in rauwe en gekookte verse varkensworsten, waardoor lipidenoxidatie wordt voorkomen en de oxidatieve afbraak van cholesterol wordt beperkt.
Oktober 4, 2017
Studie: Plantaardig dieet verlicht reflux even effectief als medicatie
Het volgen van een plantaardig dieet vermindert refluxsymptomen net zo effectief als de lastige medicijnen.
September 25, 2017
Zelfs een late adoptie van een gezonder dieet kan helpen, zo blijkt uit onderzoek
Onderzoekers ontdekten dat het volgen van een hoogwaardig dieet in de late volwassenheid het buik- en levervet kan verminderen, waardoor het risico op bepaalde ontstekings- en hartgerelateerde aandoeningen wordt verminderd.
September 1, 2017
Donkere chocolade met extra vierge olijfolie verbetert het cardiovasculaire risicoprofiel
Kleine dagelijkse porties pure chocolade met toegevoegde natuurlijke polyfenolen uit extra vierge olijfolie gingen gepaard met een verbeterd cardiovasculair risicoprofiel, ontdekten onderzoekers.
Augustus 31, 2017
Stijgende kooldioxidegehaltes zullen de voedingswaarde van gewassen verlagen
Door de effecten van kooldioxide lopen populaties het risico de beschikbare voedingseiwitten in stapelgewassen te verliezen, waardoor de uitdagingen van armoede wereldwijd nog groter worden.
Augustus 30, 2017
Druivenextracten in wijn kunnen helpen bij het bestrijden van darmkanker, suggereert onderzoek
Een studie uitgevoerd op muizen aan het Hershey Cancer Institute van Penn State toonde aan dat verschillende verbindingen die in druivenpitten worden aangetroffen, kankerachtige colorectale stamcellen kunnen doden.
Augustus 29, 2017
Mediterraan dieet gekoppeld aan een lager risico op galblaasoperaties
Nieuw onderzoek ontdekte dat de consumptie van hoofdbestanddelen van het mediterrane dieet, zoals volkoren brood, fruit, plantaardige olie en peulvruchten, de gezondheid van de galblaas kan bevorderen.
Augustus 21, 2017
Vergelijking van het lipidenverlagende effect van EVOO en statines bij diabetes type 2
Dagelijkse consumptie van extra vierge olijfolie verbetert het cholesterolgehalte zonder de bijwerkingen die gepaard gaan met statines.
Augustus 17, 2017
Appelschillen, rode druiven, kurkuma helpen de groei van prostaatkanker bij muizen te voorkomen
Een studie identificeerde een combinatie van voedingsstoffen uit voedingsmiddelen die effectiever zijn tegen prostaatkanker dan bestaande medicijnen als ze worden ingenomen in concentraties die hoger zijn dan die in een gezond dieet.