De opbrengst in Californië zal lager zijn dan voorspeld

De Olijfolie uit Californië Volgens een verslag van de Olive Oil Commission of California (OOCC).

Een kort oogstseizoen met veel telers die een buiten het jaar bijgedragen aan de lager dan verwachte opbrengsten, samen met complicaties van de Covid-19-pandemie en klimatologische uitdagingen allemaal.

De herziene oogstschattingen zijn aanzienlijk lager dan die gemaakt op de begin van de herfst, die voorspelde dat de Verenigde Staten ongeveer 16,500 ton zouden produceren - het overgrote deel uit Californië.

Volgens de OOCC gaven veel producenten aan dat ze dit jaar slechts vier weken de tijd hadden om hun olijvenoogst te oogsten, in tegenstelling tot de normale zes.

Veel producenten gingen ook buiten de jaren, met een opbrengst per hectare die naar verluidt met twee tot drie ton daalde in de zeer productieve Sacramento-vallei. Producenten uit tal van andere delen van Californië rapporteerden ook kleinere olijvenoogst.

"In de afwisselende lagercyclus van de olijven bevinden we ons in een laag jaar, ”Giulio Zavolta, de medeoprichter van Olivaia Olijven in Lindsay, Californië, vertelde Olive Oil Times. ​"Binnen die cyclus ziet ons bos er goed uit en door de kleinere hoeveelheden olijven zien de olijven die we hebben er geweldig uit. "

"We zijn nog steeds optimistisch over de potentiële kwaliteit van de olie, ”voegde hij eraan toe.

De Covid-19-pandemie eiste ook zijn tol van de oogst, waardoor zowel de productiekosten als het transport opliepen en tot een tekort aan arbeidskrachten leidde.

"Vaak kwamen uitzendkrachten gewoon niet opdagen voor een dienst en eventuele ziektesymptomen hielden de werknemers thuis, ”Jonathan Sciabica, van Sciabica Family California Olijfolie, vertelde de OOCC.

Naast een impact op de oogst, zeiden producenten dat de pandemie ook de verkoop verminderde, omdat de vraag vanuit de horeca en restaurants daalde. In sommige gevallen daalden de individuele verkopen ook als gevolg van de economische gevolgen van de pandemie.

"De markt voor olijfolie met gesloten restaurants is verschrikkelijk, ”zegt Geoffrey Peters Showa boerderij, Vertelde Olive Oil Times in oktober. ​"Ik heb bijna 50 procent van de oogst van vorig jaar onverkocht. "

Ten slotte hadden afleveringen van slecht weer ook invloed op sommige delen van de staat. Delen van de centrale kust, waaronder Chico en Fresno, werden naar verluidt tijdens de oogst getroffen door vorst.

De Olijvenoogst 2020 werd ook gekenmerkt door ongelooflijk droog weer gedurende het hele jaar, waarbij producenten de OOCC vertelden dat er regen viel ​"bijna onbestaande. " Het gebrek aan regen tijdens belangrijke momenten van de ontwikkeling van de olijven droeg bij aan de lagere opbrengsten.

Aan de zuidkant van de staat meldden sommige producenten echter dat er in de lente te veel regen viel. Dit verstoorde de bestuiving en leidde tot kleinere opbrengsten.

"Hoewel we verliezen hebben vermeden, anticiperen we nog steeds op een oogst met een laag volume, ”Fabien Tremoulet, de mede-eigenaar van Pitchouline, Vertelde Olive Oil Times. ​"We frezen ook voor verschillende lokale telers en er is ons verteld dat de oogst laag zal zijn. De hevige voorjaarsregen tijdens de bestuiving was hoogstwaarschijnlijk de oorzaak. "

Toch vertelden veel producenten de OOCC dat ze hoogwaardige opbrengsten verwachtten en meldden ze oliën ​"merkbaar fruitiger tonen dit jaar, samen met wat bitterheid. "

"Dit seizoen was kort maar krachtig, ”Brady Whitlow, de president van Corto Olijf, vertelde de OOCC. ​"Lage fruitopbrengsten maar goede oliehoeveelheid en uitstekend olie kwaliteit. '

Nu de oogst van 2020 grotendeels achter de rug is, kijken veel telers uit naar een vruchtbaardere oogst volgend jaar.

"Momenteel worden we allemaal gedwongen om creatiever en spontaner te worden in onze procedures en beperkingen, ”zegt Karen Roach, de eigenaar van Olea boerderij, Vertelde Olive Oil Times. Ze voegde er echter aan toe dat de olijfboom van oudsher een symbool is geweest van doorzettingsvermogen, een weerspiegeling van de geest van de producenten in Californië.

"Ze kunnen droogte, stormen, klimaatverandering, natuurrampen en met hun veerkracht, zullen overleven en zullen genereus en trouw hun geschenk van olijfolie aan ons allemaal aanbieden, ”besloot ze.