Sociale landbouwinitiatieven in Italië Focus op milieu, inclusie

Sociale landbouw in Italië is een groeiende trend, zowel wat betreft het aantal betrokken exploitanten als de betrokken gebieden. Het is zo populair geworden dat het Italiaanse nationale instituut voor de statistiek (Istat) het dit jaar voor het eerst in hun algemene landbouwtelling heeft opgenomen.

De afgelopen jaren zijn er verschillende projecten gelanceerd die inclusiviteit, lokale ontwikkeling en duurzaamheid combineren. Veel van de projecten richten zich op hoogwaardige extra vierge productie van olijfolie.

Een daarvan is Antico Frantoio del Parco (Oude Molen van het Park), een samenwerking tussen Chico Mendes en Legambiente, twee van de eerste Italiaanse organisaties in de fairtrade- en milieusector, samen met de recent opgerichte landbouwcoöperatie Frantoio del Parco.

"Ze kregen een concessie [van de Toscaanse autoriteiten] om de olijfgaarden en de molen in het Maremma Regional Park, in de provincie Grosseto, te beheren om voor de bomen te zorgen en de productiefaciliteit nieuw leven in te blazen,” Antonio Luccisano, vertelde de directeur van de coöperatie Olive Oil Times.

"Terwijl we werkten aan het programma voor eerlijke handel en duurzaamheid, Calabria Solidale, ontmoetten onze verenigingen elkaar en werden we gevraagd om deel te nemen aan het project”, voegde hij eraan toe. ​"We gingen naar Toscane, en in 2018 voerden we de eerste oogst uit en produceerden we de Antico Frantoio del Parco extra vergine olijfolie.”

Sindsdien zet de coöperatie zich in voor een duurzaam beheer van de olijfbomen, terwijl het verbeteren van de biodiversiteit op wat vroeger het land was van de groothertog van Toscane.

"We hebben historische referenties gevonden van de zeegerichte olijfgaard in het gebied van Collelungo uit 1787,” zei Luccisano. ​"De groothertog heeft deze gebieden aangewezen als proefveld en zo hebben we oude planten van Maurino gevonden.”

"Hieruit verkrijgen we een monovariëteit. We hebben ook andere oude variëteiten gevonden, die nog steeds onbekend zijn, waaronder veel wilde olijfbomen gelegen op de heuvel naast het hertogelijk reservaat,” voegde hij eraan toe. ​"Een groot deel van hen vormt ecotypes die we met hulp van onderzoekers proberen te identificeren.”

Frantoio, Leccino, Pendolino en Moraiolo zijn ook te vinden in het uitgestrekte bos van ongeveer 30,000 bomen verspreid over 228 hectare beschermd land tussen Rispescia en Alberese. Tot op heden is 83 hectare hersteld en op passende wijze gesnoeid voor productieve doeleinden.

"De meeste percelen zijn ontdaan van de vegetatie om het oogsten te vergemakkelijken,” zei Luccisano. ​"Sommige meer ruige gebieden zullen geleidelijk worden hersteld en waarschijnlijk zullen er meer planten verschijnen. Ze zullen allemaal op de juiste manier worden getrimd om hun productiecapaciteit te vergroten, met respect voor de territoriale identiteit van dit prachtige park.”

De geproduceerde extra vierge olijfolie is biologisch en in de eerste plaats bedoeld voor de Toscano BGA-certificering. Om aan de hoge eisen te voldoen, is de molen van het park gemoderniseerd met de nieuwste machines.

"De productie van eersteklas extra vergine olijfolie, voornamelijk verkocht via de fairtradekanalen, stelt ons project in staat zichzelf te onderhouden en alle logistieke kosten te dekken”, aldus Luccisano.

"Het is daarom van fundamenteel belang dat ons plan succesvol is, om het product tegen een eerlijke prijs te verkopen en inkomsten te verkrijgen die opnieuw kunnen worden geïnvesteerd in de cyclus van de sociale economie”, voegde hij eraan toe. ​"Daarom is het voor ons zo belangrijk om hoge kwaliteitsnormen na te streven.”

Samen met olijfolie creëert het project ook banen bij de lokale mensen die momenteel in de onderneming werken.

Bovendien zet de coöperatie samen met de vereniging Spartacus een programma op om opleidingstrainingen te creëren voor kansarme en kwetsbare mensen in de werkomgeving van de coöperatie, met name migranten en werklozen.

"Het project wordt uitgevoerd met de laagste milieu-impact”, voegt Luccisano toe. ​"Ik kan zien dat de kwesties van inclusie en gastvrijheid nauwelijks kunnen worden gescheiden van de waarde van duurzaamheid. Wij geloven dat ecologische en sociale rechtvaardigheid nauw met elkaar verbonden zijn.”

In Molise vormt de productie van extra vierge olijfolie van hoge kwaliteit de kern van het project Aspem – La Terra delle Donne (Aspem – Het Land van de Vrouwen). Aspem is een Italiaans acroniem dat staat voor ​"sociale landbouw ter bevordering van de empowerment van vrouwelijke slachtoffers van geweld en hun kinderen.”

"In 2019 hebben we deelgenomen aan een regionale oproep voor sociale innovatie', zegt Nicola Malorni, de voorzitter van de sociale coöperatie Kairos. Olive Oil Times.

"Nu, samen met de in Rome gevestigde sociale coöperatie BeFree, die een centrum tegen huiselijk geweld in Molise runt, hebben we herstellen verlaten en semi-verlaten olijfgaarden, terwijl de sociale en professionele inclusie van de vrouwelijke gasten van het centrum wordt versterkt”, voegde hij eraan toe. ​"Ze zijn het slachtoffer van geweld en mensenhandel uit Italië en andere landen, zoals Nigeria en Marokko.”

Veel van de vrouwen die geïnteresseerd waren om aan het project deel te nemen, volgden een theoretische opleiding en een praktijkopleiding. Vervolgens hielpen ze bij het herstel van de bosjes en oogstten ze meer dan 400 Gentile di Larino-, Leccino- en Frantoio-bomen in Guardialfiera.

"Ze hebben alle productiefasen bijgewoond', zegt Malorni. ​"Ze ondersteunden ook de molenaars in de fabriek in het gehucht Lucito en hielpen bij het bottelen, promoten en verkopen van onze biologische extra vierge olijfolie. '

Bovendien deden ze mee aan olijfolie toerisme activiteiten, waaronder: hiking, begeleide proeverijen en diners met een oliethema. Ze maakten ook deel uit van de populaire jury van de regionale wedstrijd La Goccia d'Oro (de Gouden Druppel).

"Alles wat om de hoogwaardige extra vergine olijfolie draait, heeft hen geholpen om weer in de samenleving te integreren”, aldus Malorni.

"Als psycholoog kan ik zeggen dat, naast de noodzakelijke interventies om trauma's te behandelen, zoals psychotherapie en counseling, het Aspem-project buitengewoon belangrijk is gebleken voor het zelfrespect van deze vrouwen", voegde hij eraan toe. ​"Ze worden niet alleen regelmatig in dienst genomen en betaald, maar voelen zich ook welkom in een gemeenschap.”

"Het is inderdaad de moeite waard om te zeggen dat een van de kenmerken van gewelddadige dynamiek sociaal isolement is, 'vervolgde Malorni. ​"De misbruikende partner verzendt communicatie zoals: ​'Zonder mij kun je niets, ben je financieel afhankelijk van mij, heb je geen vaardigheden, heb je geen kans.' Aspem vertelt hen in plaats daarvan: ​'Je bent het waard, je kunt nieuwe vaardigheden ontwikkelen en er is een gemeenschap die je verwelkomt en je nieuwe gezonde relaties kan laten ervaren.”

Als resultaat van het project zijn de meeste deelnemers erin geslaagd het beveiligingscircuit te verlaten. Ze hebben allemaal een nieuwe baan gevonden en sommigen hebben nieuwe partners. De opbrengst van de verkoop van de olijfolie is ook geherinvesteerd om nog meer olijfgaarden te recupereren.

"Het Aspem-project was zo succesvol dat het door belangrijke verenigingen is geïdentificeerd als een beste praktijk waarmee we andere kansarme categorieën zullen ondersteunen”, zei Malorni. ​"Cittadinanzattiva heeft ons betrokken bij het landelijke project Circular Solidarity Economy.”

Kairos produceerde onlangs ook een korte film, ​'Druppels' (Druppels). Geïnspireerd door echte gebeurtenissen, is de hoofdpersoon een eeuwenoude olijfboom in Guardialfiera, genaamd Fausto. De boom werd getroffen door de bliksem tijdens een sterke storm en werd ontdekt door een vrouw tijdens de bergingsoperaties.

"Ondanks de schade bloeide Fausto weer op', zei Malorni. ​"Dit is precies wat er gebeurde met Eva, de vrouwelijke hoofdpersoon van de film. ​'Nu is het aan het regenereren en we helpen het te genezen', zei ze, alle vrouwen van het project belichamend."

"Fausto laat ons zien dat je zelfs na een groot trauma positief kunt reageren", voegde hij eraan toe. ​"Het wordt opnieuw geboren en geeft vruchten dankzij zijn buitengewone veerkracht. Het is een levend symbool en tijdens het lanceringsevenement van de film gebruikte de National Association Olive Oil Cities het als voorbeeld om het concept van sociale olijventeelt en de waarde ervan te definiëren.”